作 者 ：董嶺;鄭毅男;

期 刊 ：人參研究 2012年 04期 頁(yè)碼：48-50

關(guān)鍵詞：人參果；人參皂苷；降血糖；

摘 要 ：糖尿病及其并發(fā)癥是目前世界醫(yī)學(xué)的幾大難題之一,吸引著世界各國(guó)研究者的興趣。人參果是傳統(tǒng)中藥人參的成熟果實(shí),實(shí)驗(yàn)顯示其具有良好的降血糖作用。本文旨在就目前的研究成果做一綜述,為人參果的研究與開(kāi)發(fā)做鋪墊。

全 文 ：人參研究 GINSENG RESEARCH 2012 年第 4 期
人 參 果 降 血 糖 作 用 研 究 進(jìn) 展
董 嶺 鄭毅男 *
（吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材學(xué)院 吉林 長(zhǎng)春 130118）
摘 要：糖尿病及其并發(fā)癥是目前世界醫(yī)學(xué)的幾大難題之一，吸引著世界各國(guó)研究者的興趣。 人參果是傳
統(tǒng)中藥人參的成熟果實(shí)，實(shí)驗(yàn)顯示其具有良好的降血糖作用。 本文旨在就目前的研究成果做一綜
述，為人參果的研究與開(kāi)發(fā)做鋪墊。
關(guān)鍵詞：人參果；人參皂苷；降血糖
A review of anti-hyperglycemic effect on ginseng berry
Abstract: Diabetes and its complications as one of the world medical problem puzzled and attracted
thousands of people to study on it interestingly. Ginseng berry is the mature berry of Panax ginseng,
which is well-know Traditional Chinese Medicine. The results of experiments showed that it had
significantly anti-hyperglycemic effect. The aim of this paper is making a review to the researches
and servicing for the research and development of ginseng berry.
Key words:ginseng berry; ginsenosides; anti-hyperglycemic
糖尿病是一種由于胰島素分泌不足或抵抗而引
發(fā)的多中心代謝綜合征 [1], 被分為 1 型，2 型，妊娠期
糖尿病以及其他糖尿病四類(lèi)。目前糖尿病患者中 90%
-95%為 2型糖尿病[2,3]。 糖尿病會(huì)引發(fā)較高的并發(fā)癥，
嚴(yán)重影響了患者的眼睛，腎，血管與神經(jīng)等器官的功
能[4]。 目前市場(chǎng)的降糖藥物多為西藥，如二甲雙胍，阿
卡波糖，都或多或少的存在一些副作用[5]。中藥引起多
靶點(diǎn)、更安全，越來(lái)越引起世界各國(guó)的關(guān)注。
人參果為五加科人參屬植物人參的成熟果實(shí)。近
年來(lái)由于人參果具有抗休克、保護(hù)心肌 [6,7]、抗衰老 [8]、
增強(qiáng)免疫力[9]等諸多藥理活性而備受注目。 本文就其
近年來(lái)關(guān)于降血糖作用的研究做一總結(jié)。
1 化學(xué)成分
人參果中含有多種活性成分，主要有多糖、人參
皂苷、氨基酸、揮發(fā)油、無(wú)機(jī)鹽、微量元素、生物堿等。
1976 年日本學(xué)者 Yahara[10]從人參果中分離鑒定出 5
種人參皂苷后， 各種新的化合物不斷地被分離出來(lái)。
而在這些物質(zhì)中，具有降血糖作用的主要有人參皂苷
[11]，多糖[12]，焦谷氨酸[13]，多肽[14]等。
2 降血糖作用
2.1 人參果與人參根降血糖作用的比較
Dey[15]等用具有肥胖與高血糖癥狀的 ob/ob 小鼠
為模型，研究了人參果與人參根的降血糖作用。 實(shí)驗(yàn)
結(jié)果顯示，在給藥劑量為 150mg/kg 情況下，第五天人
參果與根組都顯著的降低了小鼠的血糖， 由原來(lái)的
195mg/dl 分別降為 143±9.3mg/dl 和 150±m(xù)g/dl。 在第
12 天， 人參根組的血糖變化并不明顯 （155±12.7mg/
dl），而人參果組血糖降為 129 ± 7.3 mg/dl（P < 0.01）。
糖耐量實(shí)驗(yàn)也證明人參果組的曲線下面積 （AUC）顯
著減小。 這些結(jié)果都證明人參果具有降血糖作用。 另
外， 實(shí)驗(yàn)還證明了人參果組的小鼠體重顯著降低了。
這也暗示人參果降血糖的機(jī)理可能與抗肥胖作用，改
善血脂代謝有關(guān)[16]。
2.2 皂苷類(lèi)成分降血糖作用
2.2.1 人參總皂苷
人參果總皂苷是從人參果的成熟果實(shí)中分離出
的人參皂苷類(lèi)物質(zhì)。 臨床觀察數(shù)據(jù)顯示：人參果總皂
苷能夠改善 2 型糖尿病患者的空腹血糖 , 療效確切
作者簡(jiǎn)介：董嶺，男，碩士，主要從事新藥的研究與開(kāi)發(fā)。
* 通訊作者：鄭毅男，男，教授。 E-mail：zhenyinan@tom.com.
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人參研究 GINSENG RESEARCH 2012 年第 4 期
[17]。 羅蘭 [18]等以藥物羅格列酮(rosiglitazone)為陽(yáng)性對(duì)
照 , 采 用 高 脂 飲 食 結(jié) 合 腹 腔 注 射 鏈 脲 佐 素
(streptozotocin, STZ)方法復(fù)制胰島素抵抗大鼠模型,采
用高血漿胰島素-正常血糖鉗夾技術(shù)觀察了人參果總
皂苷（27mg/kg，13.5mg/kg）對(duì)高脂飼養(yǎng)大鼠胰島素敏
感指數(shù)的影響。結(jié)果顯示人參果總皂苷能夠在一定程
度上降低血糖和血清胰島素水平。
張建中 [19]等還研究了人參總皂苷治療糖尿病腎
病患者蛋白尿的效果， 在 46 例早期臨床糖尿病腎病
患者中, 應(yīng)用口服或胰島素降糖的同時(shí)加用人參果總
皂苷 75mg/d , 治療 (26±11)d 后早期糖尿病腎病的尿
微量白蛋白排泄量明顯降低。這說(shuō)明人參果總皂苷在
影響糖尿病患者的血糖情況的同時(shí)，對(duì)其并發(fā)癥也有
一定的效果。
人參果皂苷注射液 ( Injection of Ginseng Fruit
Saponins, IGFS)系從五加科人參屬植物人參的成熟果
實(shí)中分得的人參皂苷類(lèi)物質(zhì), 主要成分人參皂苷 Re
的含量達(dá) 85%, 其余為少量人參皂苷 Rg2 和微量人
參皂苷 Rg1 。 實(shí)驗(yàn)表明人參果皂苷注射液可以通過(guò)
調(diào)節(jié)體內(nèi)血脂代謝 ,提高 PGI2/TXA2 比值 ,糾正自由
基代謝紊亂 [20]。 有報(bào)道指出 [21]，糖尿病的發(fā)生除了環(huán)
境、遺傳等影響因素以外，氧化應(yīng)激也可能是原因之
一。 而自由基代謝紊亂與氧化應(yīng)激反應(yīng)緊密相連，這
也為人參果總皂苷能夠降低血糖水平提供了一個(gè)理
論依據(jù)。 陳冬梅[22]等的研究成果也證明了這一點(diǎn)。
2.2.2 人參皂苷 Re
人參果皂苷中 Re含量最高，其含量約為 6%[17,23]。
作為人參果中的主要皂苷，其活性與人參果的整體活
性息息相關(guān)。 Attle[17]用評(píng)價(jià)了人參果提取物的降血糖
作用，經(jīng)過(guò) 12 天的治療（150mg/kg），人參果組的 C57
bl /6J ob/ob 小鼠血糖接近正常， 糖耐量得到改善，并
指出 Re在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。
Han[24]則用高脂飼料和普通飼料連續(xù)飼養(yǎng)大鼠 5
周后，測(cè)試了 Re逆轉(zhuǎn)肌肉中胰島素抵抗的能力。結(jié)果
顯示 Re 組在體外 90 分鐘內(nèi)完全扭轉(zhuǎn)了由高脂飲食
誘導(dǎo)的葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)和 GLUT4 易位的胰島素抵抗，顯
示了快速逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗能力。
Xie[25]用 ob/ob 小鼠為模型，Re 以 7,20,60mg/kg 的
劑量連續(xù)腹腔給藥 12天，結(jié)果證實(shí) Re可以明顯的降
低小鼠的血糖水平，提高葡萄糖耐受量能力，顯示了
良好的抗糖尿病活性。 Cho[26]等用 STZ 誘導(dǎo)的糖尿病
大鼠，在服用 Re的治療下也得到了類(lèi)似的結(jié)果。
Cho[27]還利用 SELDI-TOF MS 技術(shù)鑒定了 Re 治療的
糖尿病大鼠的血清里的蛋白的表達(dá)情況， 證實(shí)經(jīng)過(guò)
Re的治療，有一個(gè)蛋白的峰發(fā)生了顯著的變化。 而這
一蛋白與 C-蛋白反應(yīng)有關(guān)，進(jìn)一步暗示了 Re 改善糖
尿病及其并發(fā)癥的作用可能與減輕炎癥有關(guān)。
2.3 非皂苷類(lèi)成分降血糖作用
2.3.1 多糖類(lèi)
多糖類(lèi)物質(zhì)的降血糖作用已經(jīng)被人們所認(rèn)可。人
參多糖降血糖的文章也已報(bào)道[28]。Xie[29]等從西洋參中
分離出多糖成分，并將其用于治療患有高血糖癥狀的
ob/ob小鼠。 數(shù)據(jù)顯示，50 和 150mg/kg 的西洋參多糖
可以明顯的降低小鼠的血糖水平。關(guān)于人參果多糖成
分降血糖作用的研究，目前還未見(jiàn)報(bào)。
2.3.2 氨基酸其衍生物
氨基酸及其衍生物具有很好的藥理活性 [30]。 AF
和 AFG 是兩種重要的氨基酸衍生物, 也存在于人參
果中 [31]。 研究表明 [32]，AF 和 AFG 體外抑制大鼠腸道
α-糖苷酶與 α-淀粉酶的 IC50為 6.40，6.20 mM, 體內(nèi)
抑制胰腺 α-淀粉酶的 IC50為 36.30，37.60 mM， 說(shuō)明
其具有抗糖尿病潛力。這也為人參果在降糖方面的開(kāi)
發(fā)提供了依據(jù)。
另一種氨基酸焦谷氨酸（PA）具有激素樣作用，對(duì)
于胰島素調(diào)節(jié)的從葡萄糖合成脂肪有較強(qiáng)促進(jìn)作用
[33]。 Yoshinari[13]就 PA的抗糖尿病作用分別用 GK大鼠
和 KK-Ay 小鼠做了實(shí)驗(yàn)， 并檢測(cè)了 PA 對(duì)于大鼠的
一個(gè)基因的表達(dá)的影響。 結(jié)果顯示 PA具有降低 2行
糖尿病血糖和提高糖耐量的作用。 孫彥君[31]也從人參
果中分離得到了 PA。
2.3.3 其他
人參果中的其他具有生理活性的物質(zhì)， 如黃酮，
多肽的抗糖尿病作用，還未見(jiàn)報(bào)道，而人參中的多肽
的降血糖作用則已見(jiàn)報(bào) [34,35]，說(shuō)明這方面的研究還存
在缺陷。
3 小結(jié)與展望
目前關(guān)于人參果的開(kāi)發(fā)盡管有其果汁 [36]、果酒[37]、
果醋[38]、果酸奶[39]等飲品，但是還不夠深入。 人參果具
有良好的降血糖作用，有潛力開(kāi)發(fā)為一種治療糖尿病
及其并發(fā)癥的輔助藥物，而我們?cè)诤芏喾矫娴墓ぷ鬟€
不足，還需要我們進(jìn)一步的努力。
參 考 文 獻(xiàn)
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