導(dǎo)語：人參果怎么吃？吃人參果有什么禁忌？看完這篇文章就知道了

人參果，并不是像香蕉、蘋果、香蕉那么常見的水果，估計(jì)不少人都沒有吃過，甚至也沒有見過。人參果的辨識(shí)度高，因?yàn)殚L相比較獨(dú)特，有圓形如香瓜，有的橢圓形如獼猴桃，但都個(gè)頭不大，外皮是淡黃色的，上面有規(guī)律地分布著一條條紫色印記。

人參果的價(jià)格一直都不太便宜，今天小編就在樓下水果店買了點(diǎn)人參果，十二塊錢一斤。當(dāng)然，每個(gè)地方的價(jià)格都會(huì)有差異，而且在不同的季節(jié)也會(huì)有所變化。但是，人參果往往不可能像香蕉、橘子這些常見的水果那么便宜，甚至有的地方論個(gè)賣，價(jià)格很貴。

對(duì)于很多人來說，可能為了嘗鮮，買了一些人參果，但是呢，第一次吃沒有經(jīng)驗(yàn)，不知道該怎么吃，也不知道吃人參果有什么禁忌。別著急，今天小編就來和大家說說這方面的事情。

先來看看人參果怎么吃吧！

一般來說，人們通常是把人參果洗干凈然后直接吃，或者榨汁喝。有些品種的人參果口感比較清淡，就和黃瓜差不多。對(duì)于喜歡酸、甜口味的來說，可能會(huì)覺得不好吃。為了滿足消費(fèi)者的需求，于是有科研機(jī)構(gòu)研發(fā)出一些含糖量高的人參果，吃起來就比較甜了。

人參果除了直接生吃和榨汁喝，還可以當(dāng)菜吃，比如涼拌人參果，或者是用人參果炒肉，還可以蒸人參果。現(xiàn)在就一起來看看具體的做法吧。

涼拌人參果的做法：

人參果洗干凈切成片，放入碗中，然后加入少量的食鹽，攪拌均勻，腌制十分鐘左右，倒出碗中的水分，然后添加蒜泥、陳醋、香油、雞精，攪拌均勻，即可享用。

人參果炒肉的做法：

將人參果洗干凈，切成片狀，然后再將一小塊豬肉切成薄片。鍋中能倒入適量油，待油熱了之后，相繼放入姜片、肉片炒一小會(huì)兒，然后倒入人參果，根據(jù)自己的喜好添加食鹽、醬油、雞精等。

蒸人參果的做法：

人參果洗凈，從三分之一處切斷，然后挖掉其中的果瓤，將剁好的肉餡放入其中，再把剛才切下來的三分之一當(dāng)作蓋子蓋好，放入蒸鍋中，大火燒開，蒸十分鐘左右即可享用。

說完了人參果的吃法，再來說說人參果的食用禁忌吧，看看就知道了。

有一些品種的人參果，含糖量高，吃起來比較甜，所以升糖指數(shù)較高。那么，血糖偏高的人就不能多吃了，否則可能會(huì)出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象。

各位親，您吃過人參果嗎？您對(duì)人參果有什么看法？不妨在下方評(píng)論區(qū)留言，謝謝。

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