美味人參果的功效與作用 人參果有哪些吃法

2016-09-02 10:28網(wǎng)友分享

一、人參果的功效與作用有什么

　　人參果營養(yǎng)價(jià)值極高，高蛋白、低糖、低脂，富含維生素C和人體必需的六大營養(yǎng)素，還含有十九種氨基酸，每100克果肉中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，Vc16

　　38毫克， 胡蘿卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、鈣、鎂、硒、鉬等十幾種對人體健康有益的礦物質(zhì)和微量元素。

　　人參果的功效與作用，很多人是不了解的，甚至有些人認(rèn)為，不過是一種水果而已，真的有那么大的營養(yǎng)價(jià)值嗎?為此現(xiàn)在我們馬上了解人參果的功效與作用：

　　中醫(yī)認(rèn)為，人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃。人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲，加強(qiáng)腸胃的吸收功能?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人參果還能改善神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏等癥狀。

　　(1)治病養(yǎng)生：

　　人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

　　(2)營養(yǎng)成分：

　　每100克鮮果中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象將大有益處。

　　(3)保健作用：

　　人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨(dú)一無二的理想食療保健水果。

二、人參果營養(yǎng)價(jià)值高嗎

　　人參果營養(yǎng)豐富，含多種維生素、糖類和鈣、銅、鉀、鎂、鉬、鋅、鐵、硒等十多種礦物質(zhì)元素，還含有天門冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸等對人體有益的物質(zhì)。每100克鮮人參果含鈣高達(dá)910 毫克，是番茄的 114 倍。

　　人之所以會(huì)患上各種疾病，例如糖尿病、心腦血管疾病、惡性腫瘤等，多半與身體長期缺少硒有關(guān)系。我國醫(yī)學(xué)研究表明，80%的近視、弱視兒童體內(nèi)，硒、鈣、鐵、鋅等微量元素均缺乏。硒對視覺器官功能極為重要，缺硒可導(dǎo)致視力下降和許多眼疾如白內(nèi)障、夜盲癥的發(fā)生。人參果含硒量為各種果蔬之冠，是人體補(bǔ)硒的佳果。由于長期食用人參果對多種疑難病癥有良好的防治效果，所以人參果就有了“抗癌之王、補(bǔ)鈣之星”的稱號。

　　對于高血壓和糖尿病患者來說，除了直接攝入新鮮的人參果之外，還可以采用另一種辦法，讓人參果發(fā)揮出更大的效用。具體做法為：將充分成熟的人參果洗凈切片放入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。這種食用人參果的方法能夠起到清熱解毒、利水降壓的顯著療效。

三、人參果藥用價(jià)值有哪些

　　人參果里面含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說維生素、鈣、糖類、礦物質(zhì)元素、谷氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸等等營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)也就代表著吃人參果能夠幫助人體治療一些類似高血壓、糖尿病、冠心病等等的疾病，所以人參果是很有用的。

　　散表寒;祛風(fēng)濕;利關(guān)節(jié);止痛。主外感風(fēng)寒;頭痛無汗;油印寒濕痹;風(fēng)水浮腫;瘡瘍腫毒。用于陽痿遺精，遺尿尿頻，腰膝冷痛，腎虛作喘，五更泄瀉;外用治白癜風(fēng)，斑禿。解表散寒，祛風(fēng)勝濕，止痛。

　　1、用于外感風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，頭痛身痛等證。本品有較強(qiáng)的發(fā)散風(fēng)寒和止痛效果。常與防風(fēng)、白芷、細(xì)辛等同用，如九味羌活湯。

　　2、用于風(fēng)寒濕邪侵襲所致的肢節(jié)疼痛、肩背酸痛，尤以上半身疼痛更為適用。本品能祛風(fēng)勝溫，散寒止痛。常與防風(fēng)、同用，如蠲痹湯。

　　人參果能夠幫助治療很多的疾病，首先就是高血壓還有糖尿病這兩種疾病了，這兩種基本疾病吃人參果的話就很有幫助，就算是身體健康的人平常吃人參果的話也能夠幫助預(yù)防這兩種疾病，通?？梢灾苯映?，當(dāng)然還可以做成菜來吃。

四、人參果的食用方法有哪些

　　人參果炒肉片

　　材料：人參果、精瘦肉、精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、素油、醬油

　　制作方法：

　　1.將人參果去蒂、精瘦肉洗凈、切成片;

　　2.將蔥、姜、蒜洗凈切成末以備用;

　　3.將油倒入鍋中燒熱下肉片煸炒，當(dāng)肉大約七八成熟倒入切好的人參果片和調(diào)料翻炒均勻即可。

　　人參果的功效有這么多，那么它的食用方法也不止上面一種了，除上面的人參果炒肉片以外，人參果作為蔬菜，可以燜、燉、炸等;還可以將人參果加工成果汁、果脯、罐頭、乳酪、冰淇淋、果酒、果醬、蜜餞等?？梢愿鶕?jù)自己的愛好，做自己喜歡的食物來吃。

　　還有簡單的方法就是直接生吃，就想吃水果那個(gè)樣子，不過要注意的是吃生的人參果一定要保證人參果已經(jīng)成熟了才行。還有的可以涼拌人參果吃，方法也很簡單，將人參果洗凈切片，稍微腌漬一會(huì)就可以了，之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。

相關(guān)知識

人參果的功效與作用
人參怎么吃效果最好
養(yǎng)生吃人參 人參怎么用？
人參服用禁忌 吃人參要注意什么
人參花泡水喝的功效
紅參怎么吃最好 哪些人不能吃紅參
男人吃羊胎盤的功效與作用？
人參泡水喝的禁忌有哪些
參與運(yùn)動(dòng)減肥的最好方法瘦腰部有用的是哪些
蛋白粉的功效與作用有哪些？適合哪些人吃？看完你就知道！

網(wǎng)址: 美味人參果的功效與作用 人參果有哪些吃法 http://www.u1s5d6.cn/newsview338445.html