前言：植物提取物是從植物全株或者植物某部分為原料，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離獲得植物中某種或多種有效成分。

一張表看懂植提

植物提取物分類

雖然植物提取物有多種形式，但它們有一個(gè)共同的特征：提取物代表已從產(chǎn)生它們的植物惰性結(jié)構(gòu)中去除了天然存在的植物化學(xué)物質(zhì)（植物產(chǎn)生的化合物）。使用提取物而不是植物的主要優(yōu)勢(shì)在于，一旦從植物基質(zhì)中提取，植物化學(xué)物質(zhì)就無(wú)需消化，更容易被吸收。

植物提取物的運(yùn)用領(lǐng)域：

食品：根據(jù)不同人群、不同生理?xiàng)l件的不同需求，以及營(yíng)養(yǎng)膳食原則和生理功能調(diào)節(jié)原理，有針對(duì)性設(shè)計(jì)出具有不同營(yíng)養(yǎng)保健功能的食品配方，而且也經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)來(lái)證實(shí)這些不同配方制成的食品的確有各自要求的功能特性。

飼料：2020年11月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就全國(guó)人大代表盧國(guó)慶提出的關(guān)于加快中藥材及天然植物提取物進(jìn)入飼料替抗新品種審批的建議進(jìn)行回復(fù)?；貜?fù)中指出：自2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確退出除中藥外促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種以后，改革新飼料和新飼料添加劑產(chǎn)品審批制度，通過(guò)建立新品種飼料添加劑審批綠色通道和減免有關(guān)安全性評(píng)價(jià)材料等舉措，加快新產(chǎn)品審批進(jìn)度。在《飼料原料目錄》中，已經(jīng)列出了117種藥食同源的可飼用天然植物；在《飼料添加劑品種目錄》中，列出了杜仲葉提取物等12種植物提取物產(chǎn)品。.這些原料和添加劑使多用于動(dòng)物腸道健康、免疫力等。

保健品：記憶力，疲勞；應(yīng)激力；調(diào)節(jié)血脂；胃腸道功能；睡眠；貧血；保護(hù)化學(xué)性肝臟損傷；乳汁分泌；視力疲勞；促進(jìn)排鉛；美容；護(hù)發(fā)。

原料藥：目前從植物提取可獲得藥物活性成分：如紫杉醇。人參皂苷等。

日化與化妝品：可用于化妝品保濕、水油平衡、肌膚問(wèn)題等方面。

天然色素：以廣泛種植的植物的根、莖、葉、花卉、果實(shí)等為初始原料，采用適當(dāng)?shù)娜苊竭M(jìn)行提取，經(jīng)過(guò)分離、精制和干燥等工藝環(huán)節(jié)制備出的顏色有機(jī)質(zhì)，這類有機(jī)質(zhì)，被稱為植物提取物類天然色素。目前市場(chǎng)上有四十多種主要天然色素，如辣椒紅色素、萬(wàn)壽菊浸膏、梔子黃色素、姜黃素等。

天然甜味劑：天然植物體中天然合成的甜味成分經(jīng)提取加工而得的產(chǎn)品通常被稱為天然甜味劑。其按甜度可分為低倍甜味劑如蔗糖、甜菜糖；以及高倍甜味劑如甜菊糖苷、羅漢果甜苷、甜茶苷、甘草提取物和新橙皮苷二氫查爾酮等。以天然高倍甜味劑逐步取代糖，是目前食品飲料行業(yè)的主要趨勢(shì)。

功能性植物提取物：

免疫力：人參提取物、冬蟲(chóng)夏草提取物

血脂：苦蕎提取物、蒲公英提取物

血糖：苦瓜提取物、枸杞提取物

抗氧化：葡萄籽提取物

記憶：銀杏葉提取物、葫蘆巴提取物

緩解視疲勞：越橘提取物、藍(lán)莓提取物、葉黃素

排鉛：花椒提取物、沙棘提取物、柚子皮提取物

清咽：金銀花提取物、甘草提取物、羅漢果提取物

血壓：絞股藍(lán)提取物、蘆丁提取物

睡眠質(zhì)量：刺五加提取物、酸棗仁提取物、纈草提取物

泌乳：葛根提取物

體力疲勞：靈芝提取物

缺氧耐受力：紅景天提取物

對(duì)輻射危害有輔助保護(hù)：雪蓮提取物、番茄紅素、螺旋藻提取物

體重控制：葛花提取物、荷葉提取物、藤黃果提取物

生長(zhǎng)發(fā)育：黃酮類化合物

骨密度：菠菜、高麗菜、蕓豆、燕麥...

營(yíng)養(yǎng)性貧血：瑪咖提取物

對(duì)化學(xué)肝損傷有輔助保護(hù)：水飛薊提取物

痘痘：厚樸提取物、草莓籽提取物

黃褐斑：光果甘草提取物

皮膚水分：黃芪根提取物、迷迭香提取物

皮膚油分：綠茶提取物、薰衣草提取物

調(diào)節(jié)腸道菌群：益生元類植物提取物

消化：山楂提取物

通便：決明子提取物、番瀉葉提取物

對(duì)胃黏膜損傷有輔助保護(hù)：沙棘油、猴頭菌提取物

中藥提取物：

中藥配方顆粒：由單味中藥飲片經(jīng)水提、濃縮、干燥、制粒而成，在中醫(yī)臨床配方后，供患者沖服使用，中藥配方顆粒是對(duì)傳統(tǒng)中藥飲片的補(bǔ)充。

中藥提取原料藥：是特指從傳統(tǒng)中藥材或天然植物中提取分離而得到的，具有明確的藥物活性成分，含量達(dá)到90％以上的單一有效成分，具有藥品批準(zhǔn)文號(hào)，可作為中藥制劑的原料；以及以中藥或天然植物為原料，提取分離后制備而成的，可作為化藥制劑原料的主要產(chǎn)品有：青篙素、紫杉醇、喜樹(shù)堿。

標(biāo)準(zhǔn)化中藥提取物：指中成藥國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)的處方項(xiàng)下載明，并具有單獨(dú)國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)，且用于中成藥投料生產(chǎn)的揮發(fā)油、油脂、浸青、流浸膏、干浸膏、有效成份、有效部位等成份。主要指藥典“植物油脂和提取物”項(xiàng)目中收錄的中藥提取物。

植物精油：

植物精油是一類從植物中萃取的芳香味油狀液體?，F(xiàn)在已知的植物精油有3000多種，其中約有300多種具有重要的商業(yè)價(jià)值。除了用作香料之外，植物精油廣泛用于日用化工（香水、化妝品、潤(rùn)手霜、香皂、空氣清新、防腐等）、藥品、食品和飲料、飼料（如牛至油）、病蟲(chóng)害防治等方面。

相關(guān)知識(shí)

看懂零食配料表，植物油有大危害？
關(guān)于植物油 看這一篇就夠了
【植物油】
八類健康家居綠色植物一覽表
植物油
植物性食物更利于健康
植物蛋白是什么哪些含有植物蛋白
一種健康營(yíng)養(yǎng)植物油.pdf
美媒：研究表明植物蛋白比動(dòng)物蛋白更利于健康
植物蛋白

網(wǎng)址: 一張表看懂植物提取物 http://www.u1s5d6.cn/newsview338815.html