如今對于很多人而言，熬夜已經(jīng)成為了生活的常態(tài)，隨之而來的就是——夜深了，肚子也餓了。你是不是也無數(shù)次在理性與情感之間糾結過："要不要整點夜宵？"

除了"吃宵夜"，關于晚飯，還有另一個問題：很多人為了能迅速變瘦，會選擇不吃晚飯。網(wǎng)上有一種號稱"能月瘦 10 斤"的" 16+8 減肥法"非常流行，選擇這種減肥法的人一般會在上午 9 點到下午 5 點之間吃東西，晚上餓著。

這些選擇，哪個更健康？

"睡前吃宵夜"真的不好嗎？

很多人說睡前吃宵夜不好，最常說的理由就是會長胖。其實，長胖跟吃夜宵本身并沒有很大關系。

之所以長胖是因為攝取的熱量超過身體所需，多余的那部分熱量全都變成脂肪貼到你肚子、屁股、大腿上。所以，只要你攝取的熱量小于身體所需，就不會長胖了。

對于減肥的人來說，往往剛開始減肥的時候會一下子吃得比較少，難免到了晚上就會覺得很餓，其實適當吃一點，慢慢減少食量，也未嘗不可。相反，如果你本身就吃得很飽，能量攝入很高，就算不吃夜宵，同樣會長胖；如果再吃點夜宵，只會更胖。

當然，我們也不能毫無顧忌吃宵夜。因為晚上，尤其是太晚吃夜宵還可能導致一些疾病的發(fā)生。有一種病就是晚上吃太多導致的，叫 "夜食綜合征"。

這些患者早上沒胃口、不想吃東西，但一到晚上就食欲旺盛，晚飯結束以后的能量攝入占全天的 50% 以上，還經(jīng)常起夜偷吃零食（每周超過 3 次，持續(xù) 3 個月以上）。他們的能量攝入遠高于常人，肥胖發(fā)生率較高。

"餓肚子睡覺"會更健康嗎？

實際上，如果完全不吃晚飯，"餓肚子睡覺"也會對你的身體產(chǎn)生危害。

最直接和明顯的就是——餓。

此外，如果簡單粗暴地不吃晚飯，其它生活習慣照常不變，長此下去還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良問題，比如精神萎靡、 體力不支、 心情壓抑、臉色暗淡 …… 這些可都是營養(yǎng)不良的表現(xiàn)。

一些有特殊疾病的患者，不吃晚飯對他們的影響更大，比如消化道有潰瘍的病人，不吃晚飯可能導致消化道潰瘍加重；一些特殊時段工作的人群（比如需要三班倒、值夜班），夜里也不吃東西就無法獲得持續(xù)順利工作的能量來源。

一般來說，只有兩種人可以不吃晚餐、"餓肚子睡覺"：

1. 晚餐前吃很多的人

如果你午飯吃得特別豐盛，又或者下午沒事吃了很多點心、水果、薯片、餅干等零食加餐，晚上又不運動，那今天這頓晚餐就可以先不考慮了。

2. 想控制體重的人

如果你體重較高，甚至都達到"肥胖"線了（BMI＞28），需要適當控制飲食，限制能量攝入，那可以在控制體重初期偶爾不吃一兩頓晚餐。

" 16+8 減肥法"是否健康？

如果你嚴格堅持斷食，是能看到減肥效果的，因為它幫你減少了能量攝入，說白了就是讓你限制飲食、少吃。

不過，斷食并不是值得推薦的方式。目前也沒有權威的健康機構向人們推薦斷食減肥。

如果長期斷食減肥，很容易出現(xiàn)副作用。由于碳水化合物供應不足，會帶來強烈的饑餓感，嚴重者會影響學習、工作甚至日常生活，還可能出現(xiàn)營養(yǎng)不良、頭暈頭痛、煩躁焦慮、白天犯困、晚上失眠等問題。

如果你平日大魚大肉、不善節(jié)制，還可以適當采用斷食減肥的方法。如果平日就吃得不多，消化不良，營養(yǎng)不良，那就萬萬不可斷食減肥了。

長期而言，減肥的根本路徑是控制總能量的收支平衡，并維持身體的活力。

如何健康吃夜宵？

從健康角度，我們還是應該盡量做到規(guī)律地安排好自己每天的三餐，不要不吃晚餐"餓肚子睡覺"，但也不能過量吃宵夜。

如果想要吃宵夜，建議盡量做到：

1. 臨睡前 1 至 2 小時吃夜宵

臨睡前不宜吃大量的食物，很容易影響你的睡眠。建議在睡前 1 至 2 小時進食夜宵。

2. 盡量選擇清淡、健康的食物

很多人夜宵喜歡吃方便面、餅干蛋糕、燒烤、炸雞，但它們基本都是高脂肪、高鹽、高糖的食物，對健康并沒有好處，不適合做夜宵。

另外，夜宵也不適合吃辣椒、花椒之類令人興奮刺激的調(diào)味品。建議優(yōu)先選擇水果、谷物、豆類和奶類，這些食物蛋白質(zhì)和脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會給胃腸道增加負擔。

來源：科普中國

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