首頁資訊首次提出“東方健康膳食模式”，一圖讀懂《中國居民膳食指南（2022）》

首次提出“東方健康膳食模式”，一圖讀懂《中國居民膳食指南（2022）》

來源：泰然健康網時間：2024年12月07日 17:31

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什么是“東方健康膳食模式”？

膳食指南是健康教育和公共政策的基礎性文件，是國家實施《健康中國行動》（2019-2030年）和《國民營養(yǎng)計劃》（2017-2030年）的一個重要技術支撐。2022年4月26日上午，《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布會在京舉行。

《中國居民膳食指南（2022）》提煉出了平衡膳食八準則：一、食物多樣，合理搭配；二、吃動平衡，健康體重；三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；五、少鹽少油，控糖限酒；六、規(guī)律進餐，足量飲水；七、會烹會選，會看標簽；八、公筷分餐，杜絕浪費。

《中國居民膳食指南（2022）》首次提出了“東方健康膳食模式”。中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣指出，以浙江、上海、江蘇為代表的江蘇地區(qū)和廣東、福建等沿海地區(qū)的飲食模式，被認為是較為健康的飲食模式代表，是東方健康膳食模式的一種雛形。其主要特點是清淡少鹽、食物多樣、蔬菜水果豆制品豐富、魚蝦水產多、奶類天天有，身體活動水平較高。這種飲食模式避免了營養(yǎng)元素的缺乏和肥胖的發(fā)生，降低了慢性病的發(fā)生率，提高了預期壽命。