脂肪氧化酶*,CAS:9029-60-1

英文名稱：Lipoxidase from soybean；Linoleate:oxygen oxidoreductase；Lipoxygenase

其他名稱：不飽和脂肪酸氧化還原酶

CAS號(hào)：9029-60-1

分子量：108 kDa (two 54 kDa subunits)

級(jí)別：BR

活力：500000～1000000 units/mg protein

活力定義：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
性狀：粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，蘿卜及馬鈴薯中也有，但以大豆中的活性zui強(qiáng)。由大豆結(jié)晶的脂肪氧化酶，等電點(diǎn)為5.4。zui適pH不能簡(jiǎn)單決定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui適溫度在20～30℃之間。
用途：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，對(duì)具有戊二希1，4雙鍵的油脂發(fā)生氧化，形成氫過氧化物。氫過氧化物氧化蛋白質(zhì)分子的巰基（-SH）形成二硫鍵（-S-S-）并能誘導(dǎo)蛋白質(zhì)分子聚合，使蛋白質(zhì)分子變得更大。脂肪氧化酶可通過偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結(jié)構(gòu)，從而起到漂白、改善色澤的作用
保存：2～8℃

脂肪氧化酶*,CAS:9029-60-1 包裝：

固體試劑一般裝在帶膠木塞的廣口瓶中，液體試劑則盛在細(xì)口瓶中（或滴瓶中），見光易分解的試劑（如*）應(yīng)裝在棕色瓶中，每一種試劑都貼有標(biāo)簽以表明試劑的名稱、濃度、純度。（實(shí)驗(yàn)室分裝時(shí)，固體只標(biāo)明試劑名稱，液體還須注名明濃度）。

如果您對(duì)  性質(zhì)、化學(xué)式、分子式、結(jié)構(gòu)式、比重、密度、CAS號(hào)、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、水溶性、MSDS、用途、作用、規(guī)格包裝、性狀、注意事項(xiàng)、英文名、別稱、純度、級(jí)別等情況有疑問，請(qǐng)來電與客服人員詳細(xì)咨詢。本產(chǎn)品化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，運(yùn)輸條件不苛刻，一般儲(chǔ)存在陰涼，干燥，通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離不相容的物質(zhì)。保持容器密閉。

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