阿里健康被罰45萬,一文看懂什么是壓片糖果
據(jù)天眼查行政處罰信息,阿里健康大藥房醫(yī)藥連鎖有限公司因違反廣告法,被廣州市黃埔區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款45萬元,處罰日期為2月8日。
阿里健康是阿里巴巴集團“Double H”戰(zhàn)略(Health and Happiness健康與快樂)在大健康領域的旗艦平臺,是阿里巴巴集團投資控股的公司之一。
阿里健康大藥房是阿里巴巴集團旗下阿里健康信息技術有限公司所屬的自營大藥房。
阿里健康被處罰的事由之一,是發(fā)布的“北京同仁堂牡蠣片壓片糖果”等普通食品及“白云山眼部護理液”的宣傳廣告涉及疾病治療功能。
這是少有的直接指出“壓片糖果”是“普通糖果”的官方文件。
“壓片糖果”這個詞匯,已經在我們的日常生活中頻繁出現(xiàn),特別是朋友圈里介紹的各種護眼、明目、補腎、養(yǎng)血之類的“保健品”,絕大多數(shù)都是“壓片糖果”。
一、什么是“壓片糖果”?
按照食品標準定義,壓片糖果是:以食糖或糖漿(粉劑)或甜味劑等為主要原料,經混合、造?;虿辉炝?、壓制成型等相關工藝制成的固體糖果。
具體分類如下:
1,堅實型壓片糖果:糖體無夾心;
2,夾層型壓片糖果:糖體有夾層;
3,包衣、包衣拋光型壓片糖果:表面包衣、包衣拋光;
4,其它型壓片糖果。
從片劑外形上,會按照模具分為圓形壓片,或異形壓片。其中圓形壓片最為普遍。
從服用方式上,會分為咀嚼片、含片、飲片、膠囊、滴丸等。
本質上,“壓片糖果”是依照《食品安全法》按照糖果的制程生產,所以它是一種食品。
二、“壓片糖果”不是保健品,更不是藥品
從廣州市黃埔區(qū)市監(jiān)局對阿里健康大藥房的處罰就能明確看到,“壓片糖果”在法規(guī)層面上屬于普通食品。
在實際的場景里,“壓片糖果”的批準文號也是“食”字,而不是保健品的“健”字,更不是“藥”字。
因此,遇到任何宣傳有治療效果的“壓片糖果”,都可以及時舉報。
近日,市場監(jiān)管總局起草了《關于對食品生產經營企業(yè)內部舉報人舉報實施獎勵的公告(征求意見稿)》,向社會公開征求意見。
按照《市場監(jiān)管領域重大違法行為舉報獎勵暫行辦法》(國市監(jiān)稽規(guī)〔2021〕4號),貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例有關規(guī)定,進一步發(fā)揮食品生產經營企業(yè)內部監(jiān)督作用,建立“吹哨人”制度,每起案件的舉報獎勵金額上限按《辦法》規(guī)定為100萬元。
三、“壓片糖果”還值得買嗎?
既然壓片糖果只是食品,那么還值得花高價購買嗎?
根據(jù)個人的不同需求,還是可以購買的。
市面上售賣的食品級壓片糖果,是進行了合法添加的食品,這些添加物是根據(jù)市場需求,以及用戶特點進行針對性定制,比如:
1、男性壓片糖果:添加瑪咖、牡蠣、蛹蟲草、人參等,以及其對應的植物提取物以及小分子肽;
2、女性壓片糖果:添加果蔬纖維、酵素、膠原蛋白、阿膠、白蕓豆、葛根、木瓜等;
3、中老年壓片糖果:添加納豆、黑豆茸、樺褐孔菌、益生菌、螺旋藻等;
4、兒童壓片糖果:添加牛乳鈣、維生素C、葉黃素酯等。
目前比較流行的是添加葉黃素、花青素、蝦青素、番茄紅素等等,針對視力養(yǎng)護、皮膚養(yǎng)護等流行的社會焦慮概念原料。
壓片糖果的添加物,必須符合以下要求:
1、原料要求:
參與生產的成分必須全部符合普通食品、藥食同源中藥材以及新資源食品類型;
2、資質要求:
客戶需要具有合法的營業(yè)執(zhí)照,尋求貼牌生產的客戶需要提供商標的相關資質;
3、包裝要求:
包裝材料不得含有任何超出法規(guī)要求的文字、圖片以及內容。
我們知道,中醫(yī)養(yǎng)護里有個劑量的要求,拋開劑量談療效是扯淡的事情。比如之前有報道說“大蒜素”可以防治癌癥,這個說法是沒錯的,實驗室也證明了效果。
但是你要達成這個攝入量,就是每天要生吃15斤大蒜。
必須是生吃喲,因為大蒜素加熱就流失了。
所以,有些藥食同源中藥材可以通過提純工藝,來達到合格劑量,比如番茄紅素就是從西紅柿里提純。
中國新疆的西紅柿產地好,光照足,是番茄紅素的重要產區(qū)之一。
有些添加物被認定為“新資源食品”。
新資源食品是指在中國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進的無食用習慣的,符合食品基本要求,對人體無毒無害的物品,如葉黃素酯、嗜酸乳桿菌等。
例如南極磷蝦油于2008年被美國食品和藥物管理局(FDA)批準為GRAS(公認安全),2009年在歐洲被歐洲食品安全局批準為新資源食品(2014年批準為孕婦和哺乳期婦女食用磷蝦油),2009 年,中國把“南極磷蝦生物資源開發(fā)利用”列入國家 863 計劃項目,2013年中國批準南極磷蝦油為新資源食品。
結語:
這就到了終極問題,為什么這些市面流行的添加物食品,要做成“壓片糖果”呢?
剛才已經舉例說過大蒜素遇熱會流失。實際上大部分食材里的“有效營養(yǎng)成分”都不能耐高溫,尤其是新資源食品,一般都是推薦含服(咀嚼或者舌下)。
而“壓片糖果”的制程工藝,恰恰是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。
“壓片糖果”的制程工藝無需加熱熬煮,被稱為“冷加工工藝”。
這種工藝在符合《食品衛(wèi)生法》的前提基礎上,避免了“有效營養(yǎng)成分”加熱流失。
由此以來,“壓片糖果”既能滿足法定代工生產條件,又能保護有效營養(yǎng)成分,還能規(guī)避申請保健品資質的繁瑣程序,自然是在江湖大行其道,備受追捧。
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作者:張棟偉(資深互聯(lián)網(wǎng)分析師、大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)導師、市場營銷專家)
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