玉米淀粉加入墨汁及果綠、檸檬黃等添加劑，經(jīng)簡(jiǎn)單加工，就變成了"純正紅薯粉"。昨日，市質(zhì)監(jiān)局稽查分局在港口群眾社區(qū)鋪錦第十經(jīng)濟(jì)合作社查獲一淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)。紅薯粉加工廠搜出添加劑

　　經(jīng)過(guò)曲折的鄉(xiāng)村小路，在港口鎮(zhèn)鋪錦的圍堤旁，一家淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)坐落在魚(yú)塘邊，月生產(chǎn)量10噸以上，剛加工出來(lái)的褐色粉條掛在塘邊的竹架上晾曬著。據(jù)知情人透露，去年12月該淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)搬來(lái)前，這里曾是養(yǎng)豬場(chǎng)。昨日，市質(zhì)監(jiān)局稽查分局的執(zhí)法人員在這個(gè)剛裝修過(guò)的場(chǎng)子里搜出工業(yè)石蠟、墨水和果綠、檸檬黃等添加劑。據(jù)執(zhí)法人員介紹，今年3月25日，這一名叫“祥明”的食品企業(yè)曾涉嫌假冒廠名被查處，昨日當(dāng)執(zhí)法人員再次來(lái)到該廠時(shí)，發(fā)現(xiàn)老板娘行色匆匆往里屋走，執(zhí)法人員當(dāng)即跟進(jìn)，搜出一只裝有各種添加劑的桶。玉米淀粉加工成“紅薯粉”

　　經(jīng)調(diào)查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這些晾曬在室外的褐色粉條以及已經(jīng)打包好的“紅薯粉”竟毫無(wú)紅薯成分。這桶添加劑就是將玉米淀粉加工成紅薯粉的“功臣”?！八麄儗⒂衩椎矸奂尤肽?、檸檬黃以及果綠調(diào)色后，將其加工成紅薯粉。”執(zhí)法人員指著加工粉條的桶裝容器說(shuō)，“這里面就是加了墨汁的水”。記者隨后舀出一勺容器內(nèi)的液體，發(fā)現(xiàn)這些液體呈灰褐色。在企業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間，記者只看到數(shù)十袋玉米淀粉，并沒(méi)有看到紅薯粉，用來(lái)制作原料的容器散發(fā)著難聞的氣味。在成品擺放區(qū)，幾十袋紅薯粉包裝上寫(xiě)著“湘南特產(chǎn)、美味可口、純紅薯粉”的字樣。　“半立方水放一瓶蓋墨水、一勺檸檬黃和一勺果綠，能做一噸紅薯粉?！痹撈髽I(yè)的羅老板年僅22歲，他介紹說(shuō)，這些秘方來(lái)自東莞。“在東莞，我知道有二三十家企業(yè)是這么做的，原來(lái)我也在那邊做，競(jìng)爭(zhēng)太激烈了才來(lái)到中山?！绷_老板介紹，這種將玉米淀粉加工成“紅薯粉”的秘方不僅東莞有，在湖南衡陽(yáng)也比較常見(jiàn)。數(shù)十噸假“紅薯粉”售至批發(fā)市場(chǎng)

　　記者問(wèn)：“你們生產(chǎn)的紅薯粉都銷(xiāo)售到哪里？”

　　“西區(qū)沙朗金葉廣場(chǎng)”。羅老板介紹說(shuō)，他們工廠有20名員工，從今年2月開(kāi)始，只要不下雨，他們就會(huì)加工生產(chǎn)，目前已銷(xiāo)售了數(shù)十噸假紅薯粉，其中2月份就銷(xiāo)售了15噸。固定的銷(xiāo)售客戶有10多家。據(jù)羅老板介紹，用玉米淀粉加工的紅薯粉一般銷(xiāo)售到了批發(fā)市場(chǎng)，而真正的紅薯粉直接進(jìn)了超市。“產(chǎn)品越便宜越有市場(chǎng)?！绷_老板說(shuō)，用玉米淀粉加工的紅薯粉，普通市民肉眼很難分辨。申請(qǐng)合格認(rèn)證后“改頭換面”生產(chǎn)

　　記者發(fā)現(xiàn)，與不少制假窩點(diǎn)不同，這一家淀粉生產(chǎn)企業(yè)并非“三無(wú)”企業(yè)。他去年12月24日申請(qǐng)到了企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，今年1月30日拿到了生產(chǎn)許可證?！　斑@樣一個(gè)生產(chǎn)假紅薯粉的企業(yè)怎么具有生產(chǎn)許可證？”市質(zhì)監(jiān)局稽查分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這一生產(chǎn)企業(yè)在申請(qǐng)生產(chǎn)許可證前，曾配備了食品生產(chǎn)必須用到的化驗(yàn)室，生產(chǎn)工藝等方面也通過(guò)了檢查。今年1月拿到生產(chǎn)許可證后，才開(kāi)始新的生產(chǎn)鏈，生產(chǎn)不合格產(chǎn)品。昨日下午，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查封了近5噸假紅薯粉和添加了面粉改良劑(俗稱(chēng)“增白劑”)的白粉?！傲罆裨谕獾陌氤善贰⑸a(chǎn)機(jī)器也都要沒(méi)收?！痹撠?fù)責(zé)人表示，他們將依照法律法規(guī)，對(duì)這一制假企業(yè)進(jìn)行查處。

　　對(duì)話老板

　　制假是為了更高利潤(rùn)

　　記者：為何要用玉米淀粉代替紅薯粉？羅：我想做好，但想賺更多的錢(qián)。記者：一噸紅薯粉賣(mài)多少錢(qián)？羅：一車(chē)大概1噸，4500元。記者：一噸玉米淀粉加工成紅薯粉，成本多少？羅：3250元。記者：那如果用真的紅薯做呢？羅：大概要5000多元吧。記者：你一個(gè)月能賺多少？羅：2萬(wàn)多元。記者：你是否知道不應(yīng)該加墨汁和其他添加劑？羅：知道。記者：那為什么還要添加制假？羅：當(dāng)時(shí)沒(méi)想到后果，也沒(méi)想到這么嚴(yán)重。

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　　全國(guó)嚴(yán)打食品非法添加行為

　　昨日，在全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話會(huì)議上，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布通知稱(chēng)，將嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管，并對(duì)相關(guān)部門(mén)提出了各項(xiàng)要求。國(guó)務(wù)院副總理回良玉在會(huì)上介紹說(shuō)，此次會(huì)議開(kāi)會(huì)對(duì)象包括國(guó)家30多個(gè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人，省、市、縣各級(jí)政府的負(fù)責(zé)人，范圍之大，規(guī)格之高，在我國(guó)食品安全工作歷史上尚屬首次。會(huì)后，副市長(zhǎng)唐穎稱(chēng)，市里有關(guān)部門(mén)要著重對(duì)一些小作坊、小餐飲店加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，集中人力物力在一段時(shí)間內(nèi)打好食品安全這個(gè)攻堅(jiān)戰(zhàn)。他建議市里有關(guān)部門(mén)可開(kāi)通對(duì)食品安全監(jiān)督的有獎(jiǎng)舉報(bào)電話，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)身邊的食品安全隱患場(chǎng)所。

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