玉米淀粉加入墨汁及果綠、檸檬黃等添加劑，經簡單加工，就變成了"純正紅薯粉"。昨日，市質監(jiān)局稽查分局在港口群眾社區(qū)鋪錦第十經濟合作社查獲一淀粉制品生產企業(yè)。紅薯粉加工廠搜出添加劑

　　經過曲折的鄉(xiāng)村小路，在港口鎮(zhèn)鋪錦的圍堤旁，一家淀粉制品生產企業(yè)坐落在魚塘邊，月生產量10噸以上，剛加工出來的褐色粉條掛在塘邊的竹架上晾曬著。據知情人透露，去年12月該淀粉制品生產企業(yè)搬來前，這里曾是養(yǎng)豬場。昨日，市質監(jiān)局稽查分局的執(zhí)法人員在這個剛裝修過的場子里搜出工業(yè)石蠟、墨水和果綠、檸檬黃等添加劑。據執(zhí)法人員介紹，今年3月25日，這一名叫“祥明”的食品企業(yè)曾涉嫌假冒廠名被查處，昨日當執(zhí)法人員再次來到該廠時，發(fā)現老板娘行色匆匆往里屋走，執(zhí)法人員當即跟進，搜出一只裝有各種添加劑的桶。玉米淀粉加工成“紅薯粉”

　　經調查，執(zhí)法人員發(fā)現，這些晾曬在室外的褐色粉條以及已經打包好的“紅薯粉”竟毫無紅薯成分。這桶添加劑就是將玉米淀粉加工成紅薯粉的“功臣”。“他們將玉米淀粉加入墨汁、檸檬黃以及果綠調色后，將其加工成紅薯粉。”執(zhí)法人員指著加工粉條的桶裝容器說，“這里面就是加了墨汁的水”。記者隨后舀出一勺容器內的液體，發(fā)現這些液體呈灰褐色。在企業(yè)的生產車間，記者只看到數十袋玉米淀粉，并沒有看到紅薯粉，用來制作原料的容器散發(fā)著難聞的氣味。在成品擺放區(qū)，幾十袋紅薯粉包裝上寫著“湘南特產、美味可口、純紅薯粉”的字樣?！　鞍肓⒎剿乓黄可w墨水、一勺檸檬黃和一勺果綠，能做一噸紅薯粉?！痹撈髽I(yè)的羅老板年僅22歲，他介紹說，這些秘方來自東莞?！霸跂|莞，我知道有二三十家企業(yè)是這么做的，原來我也在那邊做，競爭太激烈了才來到中山?！绷_老板介紹，這種將玉米淀粉加工成“紅薯粉”的秘方不僅東莞有，在湖南衡陽也比較常見。數十噸假“紅薯粉”售至批發(fā)市場

　　記者問：“你們生產的紅薯粉都銷售到哪里？”

　　“西區(qū)沙朗金葉廣場”。羅老板介紹說，他們工廠有20名員工，從今年2月開始，只要不下雨，他們就會加工生產，目前已銷售了數十噸假紅薯粉，其中2月份就銷售了15噸。固定的銷售客戶有10多家。據羅老板介紹，用玉米淀粉加工的紅薯粉一般銷售到了批發(fā)市場，而真正的紅薯粉直接進了超市?！爱a品越便宜越有市場?！绷_老板說，用玉米淀粉加工的紅薯粉，普通市民肉眼很難分辨。申請合格認證后“改頭換面”生產

　　記者發(fā)現，與不少制假窩點不同，這一家淀粉生產企業(yè)并非“三無”企業(yè)。他去年12月24日申請到了企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，今年1月30日拿到了生產許可證?！　斑@樣一個生產假紅薯粉的企業(yè)怎么具有生產許可證？”市質監(jiān)局稽查分局相關負責人介紹，這一生產企業(yè)在申請生產許可證前，曾配備了食品生產必須用到的化驗室，生產工藝等方面也通過了檢查。今年1月拿到生產許可證后，才開始新的生產鏈，生產不合格產品。昨日下午，執(zhí)法人員現場查封了近5噸假紅薯粉和添加了面粉改良劑(俗稱“增白劑”)的白粉。“晾曬在外的半成品、生產機器也都要沒收?！痹撠撠熑吮硎?，他們將依照法律法規(guī)，對這一制假企業(yè)進行查處。

　　對話老板

　　制假是為了更高利潤

　　記者：為何要用玉米淀粉代替紅薯粉？羅：我想做好，但想賺更多的錢。記者：一噸紅薯粉賣多少錢？羅：一車大概1噸，4500元。記者：一噸玉米淀粉加工成紅薯粉，成本多少？羅：3250元。記者：那如果用真的紅薯做呢？羅：大概要5000多元吧。記者：你一個月能賺多少？羅：2萬多元。記者：你是否知道不應該加墨汁和其他添加劑？羅：知道。記者：那為什么還要添加制假？羅：當時沒想到后果，也沒想到這么嚴重。

　　相關新聞

　　全國嚴打食品非法添加行為

　　昨日，在全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議上，國務院辦公廳發(fā)布通知稱，將嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步加強食品添加劑的監(jiān)管，并對相關部門提出了各項要求。國務院副總理回良玉在會上介紹說，此次會議開會對象包括國家30多個部門的負責人，省、市、縣各級政府的負責人，范圍之大，規(guī)格之高，在我國食品安全工作歷史上尚屬首次。會后，副市長唐穎稱，市里有關部門要著重對一些小作坊、小餐飲店加強食品安全監(jiān)管，集中人力物力在一段時間內打好食品安全這個攻堅戰(zhàn)。他建議市里有關部門可開通對食品安全監(jiān)督的有獎舉報電話，鼓勵群眾舉報身邊的食品安全隱患場所。

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