板栗紅燒肉

　　材料：五花肉500克，板栗20克，姜適量，老抽2湯匙，料酒1湯匙，食鹽少許，冰糖10克，小蔥1根。

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.五花肉洗凈拭干表面水份，切成小塊，姜切片蔥切段。

　　3.鍋燒熱，不放油，直接倒入五花肉，用中小火干煸至肉表面上色，微微焦黃。

　　4.放入姜片蔥段炒出香味兒。

　　5.加入一湯匙料酒，兩湯匙老抽。

　　6.放入一小把冰糖（約10g），不斷翻炒至五花肉上色。

　　7.倒入足量水（用普通炒菜鍋煮的話，水量至少要和肉齊平或者沒過肉）。

　　8.倒入，中大火煮開。

　　9.轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮40分鐘左右，至五花肉熟透，開蓋按個(gè)人口味加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火把鍋中湯汁收濃即可。

　　豆腐素食炒飯

　　做法：1、豌豆、胡蘿卜洗凈切丁，豆腐切成小方塊。

　　2。拌醬油：取醬油45毫升、花生醬15克、紅糖30克、蒜茸3克、辣椒醬1茶匙、芝麻油2茶匙，放入碗中，拌勻。

　　3、烤好的豆腐配上適量醬汁，拌勻，腌大概5分鐘。油鍋燒熱，放豆腐進(jìn)去，中小火煸炒3分鐘左右。

　　4、在熱油鍋里爆香蔥、蒜，加入豌豆、胡蘿卜，倒適量醬油，翻炒4分鐘。

　　5、把豆腐、米飯和剩下的醬汁一起放到鍋里，中火翻炒即可。

　　剁椒蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

　　材料：娃娃菜2棵、粉絲40g、魚露5g、醬油5g、鹽適量、食用油15g、蔥花適量、大蒜10瓣、剁椒醬適量

　　做法

　　1．將大蒜剁成蒜蓉后放入油鍋中爆香，再放入適量鹽，小火煸炒至蒜蓉淡黃；

　　2. 放入剁椒醬炒出香味后放入魚露和醬油，翻炒均勻調(diào)成味汁備用。

　　3. 將泡軟的粉絲擺在切好的娃娃菜上。

　　4. 將調(diào)好的味汁淋在娃娃菜和粉絲上，放入蒸鍋中蒸上20-25中即可。

　　油渣炒菜心

　　材料：油菜、豬油渣、蒜子3顆、鹽適量、雞粉；

　　做法

　　1.油菜心洗凈掰成小段，蒜子拍扁后切碎待用；

　　2.鍋?zhàn)訜裏幔派僭S植物油，別放多了，待會(huì)還要放油渣的哈；

　　3.放入蒜子碎和豬油渣，在鍋中炒兩下，放入油菜心，小半勺鹽；

　　4.翻炒均勻后，放入雞粉，翻炒幾下，放入一碗底的水，繼續(xù)翻炒幾下，就可以了；

特別聲明：以上文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn)，不代表新浪網(wǎng)觀點(diǎn)或立場。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其它問題請于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng)聯(lián)系。

相關(guān)知識(shí)

孕婦營養(yǎng)食譜炒菜200例
專家推薦的4
吃板栗禁忌 吃板栗不能吃什么
科學(xué)坐月子：9大類月子餐食譜推薦
孕期長胎不長肉食譜推薦，健康又美味
有什么減肥食譜推薦？健康減肥食譜有哪些？
小炒豆腐果的做法
懷孕初期一周營養(yǎng)食譜推薦，快來看看吧
瘦身丨減肥不難，收下這樣的健康減肥食譜吧！
輕食減肥法之豆腐瘦身菜

網(wǎng)址: 推薦理由：油渣炒菜心、板栗紅燒肉、豆腐、素食炒飯 http://www.u1s5d6.cn/newsview347468.html