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高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 21:59

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法

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Yaya的味道的廚房  Yaya的味道

家里那位說今天有點(diǎn)消化不良，正巧最近流行蔬菜炒飯，就來個潤腸清腸胃好了！我發(fā)誓，真的香到馬上就想清盤

用料  

蒜頭 2瓣 椰菜花 300克 胡蘿卜 2根 西蘭花 5朵 鮮蝦 2斤 雞蛋 2只 醬油 2小勺 鹽 適量

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法  

椰菜花切成小塊放入攪拌器攪碎，成為“飯”；胡蘿卜切粒；西蘭花手撕成小菜花；鮮蝦去腸

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法 步驟1

燒開滾水，放入少許鹽，將胡蘿卜粒、西蘭花煮軟；熱油鍋爆香蒜頭，放入蝦炒至變色，轉(zhuǎn)中小火。

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法 步驟2

加入已焯水的胡蘿卜粒、西蘭花粒和蝦仁炒勻

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法 步驟3

加入椰菜花碎，攪拌均勻

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法 步驟4

將所有材料往邊放，中間留空，倒入油熱鍋一下，加入雞蛋，稍微攪拌后和其他材料一起混合，熄火。

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法 步驟5

拌入醬油，香噴噴的炒飯來了！

高纖維少油高蛋白“炒飯”（3人份量）的做法 步驟6

小貼士

這道菜其實(shí)不需要再做飯了，本身就很飽肚，如果實(shí)在擔(dān)心不夠飽，再做個土豆湯吧，完全夠了！

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