近日冷空氣再次降臨，如今已是深秋，北方很多地方已然下起的了雪，在這種寒冷天氣到來之際，除了多穿衣服外，還可以通過吃一些暖身食物來抗寒取暖。一起來看看哪些食物可以助你抵抗嚴(yán)寒。

　　秋冬10種暖身食物助你抗寒

　　1、羊肉

　　羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品。冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。

　　怎么吃：天氣寒涼，又到吃羊肉的時候，羊肉的吃法多種多樣。不僅燉得軟爛，炒得鮮香，也能抵御嚴(yán)寒，滋補(bǔ)身體。人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁還能祛除膻味。

　　2、牛肉

　　牛肉性溫味甘，富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等。它還補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。

　　怎么吃：冬季寒冷，牛肉可與性味平和甘潤滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯，甘潤可口，補(bǔ)體虛、益氣血，增強(qiáng)人體御寒能力，亦男女老少皆宜。

　　3、狗肉

　　狗肉含有大量多肽和?；撬?，其脂肪含量又不高，很適合怕胖的女生。在中醫(yī)里，狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽散寒功效的食物，對于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。在冬至節(jié)氣，民間有吃狗肉的傳統(tǒng)習(xí)俗，熱騰騰的狗肉味道鮮美，既營養(yǎng)又滋補(bǔ)。老年人冬天吃狗肉可以治療尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等虛弱癥，并增強(qiáng)抗寒能力。

　　怎么吃：狗肉蒸煮、燉湯、炒食皆可。但烹制狗肉時最好放一些姜蒜、桂皮、花椒等，可以去除狗肉的土腥味，并殺菌、消食。

　　4、山藥

　　山藥在冬季是很好的抗寒食物。其實(shí)，山藥是可以作為主餐來用的，在山藥中含有大量的蛋白質(zhì)以及淀粉。這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。山藥特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

　　怎么吃：在冬季的時候如果山藥和肉一起燉來吃，會更加美味的，可以增加身體的能量。

　　5、紅棗

　　秋冬首選紅棗進(jìn)補(bǔ)，秋食紅棗是滋陰潤燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品。

　　怎么吃：紅棗與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

　　6、辣椒

　　冬天適當(dāng)吃辣椒能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，可刺激食欲、增進(jìn)消化。冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受濕潤而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。而且，辣椒有一定的藥性，能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

　　怎么吃：不用特地吃辣椒，冬季食物中建議適當(dāng)放點(diǎn)辣椒進(jìn)去。這樣不至于刺激，又能暖身。

　　7、紅薯

　　紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助于抵抗寒冷。

　　怎么吃：紅薯煮粥或烤紅薯。

　　8、海米

　　海米，即蝦干，干蝦米，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通血脈之功效，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。能治療腎虛陽痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等癥，適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。

　　怎么吃：可用來煮粥、煮湯，如海米青菜粥、海米冬瓜湯等。

　　9、核桃

　　核桃能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞活性，含脂肪40%~50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。

　　怎么吃：熟核桃直接剝開食用，或用核桃煮粥吃都可以。

　　10、生姜

　　生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。不過，生姜性屬微溫，過量食用會傷陰助陽，所以陰虛火旺的人不宜多吃。

　　怎么吃：每天早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片放入盛開水的碗中燙一下，然后將姜片放在嘴里含10～30分鐘，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去?；蛘呙咳涨宄咳〈髼?0個、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。

　　推薦秋冬6個保暖妙招

　　1、暖頭

　　老一輩常常會教導(dǎo)我們：頭是最凍不得的地方。為什么呢？“頭是諸陽之會”，人體經(jīng)脈多匯聚于頭部，頭部得不到保護(hù)，就像熱水瓶沒有蓋子一樣，體內(nèi)陽氣最容易散掉。

　　因此冬天出門，戴一頂合適的帽子是很必要的。冬季氣溫偏低，選帽子要慎重，應(yīng)以保暖為主，如毛線編織帽、針織帽、棉帽或絨帽，這樣才能更好地保護(hù)耳朵和頭部。

　　2、暖頸

　　頸部承接這頭部，下面接著身體的軀干。稱得上是人體很重要的部分。當(dāng)人體的頸部受涼之后，可能就會導(dǎo)致局部的血管收縮，血液迅速的降低，嚴(yán)重的甚至還會引起眩暈以及大腦供血不足等等的不適的情況。

　　因此，冬天出門一定要備條溫暖的圍巾，有抵御風(fēng)寒入侵、預(yù)防感冒的作用。需要提醒的是，很多人戴圍巾時，習(xí)慣把脖子、嘴巴一起捂著，這種做法對健康不利。因?yàn)閲砝w維易脫落，又容易吸附灰塵、病菌，很容易隨著呼吸進(jìn)入體內(nèi)，引發(fā)疾病。

　　3、暖腰腹

　　“腰為腎之府”，腰部受到寒冷刺激，人的“先天之本”也會受到牽連。中老年人突遇冷風(fēng)后極易刺激神經(jīng)，引起腰部疼痛，甚至舊病復(fù)發(fā)。

　　除了及時增添衣服，還要注意夜間睡覺時蓋好被子；晚睡前可用雙手搓腰眼，使腰部發(fā)熱；必要時可選擇護(hù)腰帶加強(qiáng)保暖。

　　4、暖背

　　中醫(yī)認(rèn)為，背為腎脈所居，而人之陽氣根源于腎，所以寒邪最易中傷腎陽，著涼受風(fēng)寒也常從背部開始。保持背部溫暖，可防感冒、固腎強(qiáng)腰，預(yù)防舊病復(fù)發(fā)。

　　除了加件背心、馬夾，背部冬季保暖的要訣是曬太陽，每天可在中午光照強(qiáng)烈時出門散步，接觸陽光，幫助腎的陽氣升發(fā)。

　　5、暖膝

　　老人們在冬季的時候一定要注意做好膝部的保暖措施，其實(shí)這也是有一定的道理的。膝關(guān)節(jié)的脂肪本來就比較少，很容易收到寒冷的刺激，而且在冬季的時候膝關(guān)節(jié)周圍的血液供應(yīng)會有所減少，保護(hù)和身體的調(diào)節(jié)能力降低，寒氣很容易侵入，容易誘發(fā)膝關(guān)節(jié)疼痛感。

　　因此，對于女性，冬天最好不要穿短裙、七分褲等，騎車、外出鍛煉時可戴上護(hù)膝，并注意運(yùn)動不可過量。

　　6、暖腳

　　我們都知道雙腳保暖很重要，雙腳雖然支撐著人體這個“大廈”，但它遠(yuǎn)離心臟，血液循環(huán)易受影響，且皮下脂肪層薄，保溫性能差，容易發(fā)冷。

　　因此，冬季一定要注意保持鞋襪的溫暖、干燥；每坐2~3個小時之后，可以起身走動10分鐘，以促進(jìn)腳部的血液循環(huán)。另外，臨睡前用熱水泡腳后，用手掌按摩腳心10分鐘左右，也可起到養(yǎng)生保健的作用。（參考網(wǎng)站：七麗時尚）

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