白蘿卜燉牛肉！鮮到起飛！
準(zhǔn)備：
白蘿卜，牛肉、紅干椒、姜片、蔥段
做法：
1??牛肉切塊兒冷水下鍋焯出血水，用熱水洗凈血沫。
2??起鍋燒油加蔥段、紅干椒、姜片爆香，倒入洗好的牛肉淋上一點(diǎn)醬油翻炒均勻。
3??把牛肉倒入砂鍋里，添上開(kāi)水，燉一個(gè)小時(shí)后放入去好皮的白蘿卜塊兒再燉30分鐘，放適量的鹽慢燉10分鐘最后撒上蔥花香菜鮮美的牛肉湯就做好啦！
焯牛肉血水一定要冷水下鍋哈，更好的去血水，但是燉牛肉要加開(kāi)水防止牛肉太硬咬不動(dòng)！
白蘿卜去皮可以去掉蘿卜的澀味兒！
燉湯雖然麻煩但是砂鍋燉出來(lái)的味道個(gè)人感覺(jué)比高壓鍋味道好！家常菜我沒(méi)有加太多的調(diào)料，已經(jīng)很鮮了！
燉煮時(shí)間不一定哈，根據(jù)個(gè)人口感喜歡軟糯的可以時(shí)間再久一點(diǎn)！

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