咖啡是公認(rèn)的健康飲品，但喝咖啡一定要合理、科學(xué)飲用，才能有益于健康，要做到適時適量，每天喝一杯咖啡對身體無害的。

1、咖啡因含量

一杯咖啡（150毫升）中的咖啡因含量一般為： 

——研磨咖啡：約80－90毫升 

——速溶咖啡：約60毫升 

每天喝100-200毫克咖啡因，就足以提神，且對身體無害。

2、喝咖啡的時間 

喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因為這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕會對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。 

3、咖啡的好處

(1)咖啡含有一定的營養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

(2)咖啡對皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。

(3)咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

(4)咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休檔銀息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

(5)一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

(6)常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

(7)咖啡的保健醫(yī)療功能?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃兆蠢衡促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。

(8)咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。

3、喝咖啡注意事項

(1)選擇合適的飲用時間：咖啡的飲用時間最好是在早上或者中午，咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當(dāng)中；睡覺前不要喝咖啡。

(2)切記不要空腹喝咖啡，空腹飲用咖啡，刺激腸胃，傷肝，咖啡因進(jìn)入血液有損健康。

(3)切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵族做的吸收減少75%。宜用溫開水送服了；茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。

(4)兒童不宜喝咖啡?？Х纫蚩梢耘d奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)，干擾兒童的記憶，造成兒童多動癥。

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