肥胖的發(fā)生一般是由于機體能量收支不平衡所引起，機體能量攝取過多或能量消耗不足都可以引起肥胖。其他因素如基因和個體特性等也可能會引起超重。能量攝入過多主要體現(xiàn)在膳食營養(yǎng)方面，比如膳食結(jié)構(gòu)不合理、食物攝入過量以及不良的進食習慣等。能量消耗不足則主要體現(xiàn)為缺乏運動。因此，希望持續(xù)減肥的人群，必須長期保持能量的消耗量高于攝入量和均衡合理的飲食，并且保持適量的運動，僅依賴減肥片和膠囊是無法真正實現(xiàn)減肥目標的。

優(yōu)恪本次選擇了中國市場上暢銷的10款含左旋肉堿的減肥膠囊和片劑，均為具有“國食健字”批號的保健食品，會同德國專業(yè)實驗室，從“標志性（功效）成分”、“其他成分”和“其他缺陷”三個方面進行了測評。其中9款產(chǎn)品獲評B，1款產(chǎn)品僅獲D-。

優(yōu)恪建議

本次測評的減肥產(chǎn)品并無助于身體減重。優(yōu)恪建議消費者最好把錢花在對健康有益的新鮮食材上。在服用藥物以減輕體重前，應(yīng)先咨詢醫(yī)護人士的意見。

想要持續(xù)減重的消費者應(yīng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)并適當運動。天然植物源食品，如全麥食品、果蔬等，能量密度較低且富含纖維素，可以使人具有持續(xù)飽腹感。而植物油和堅果的能量密度較高，為均衡飲食，應(yīng)該適量食用。此外，每天應(yīng)攝入2至3升的無熱量飲料，如礦泉水和未加糖的茶飲等。

期待減肥的消費者也應(yīng)放棄飲用酒類及果汁汽水、可樂等軟飲料。另外，應(yīng)減少脂肪攝入，因此要少吃深加工食品，如薯片、糖果、油炸食品、香腸等，這類食品的脂肪和糖的含量都很高，屬于高能量密度食物。

標志性（功效）成分測評項目

在標志性（功效）成分測評中，優(yōu)恪對左旋肉堿的減肥膠囊和片劑類產(chǎn)品中的標志性功效成分及產(chǎn)品標注的食用方法等方面進行了測評。

缺乏可靠的科學依據(jù)證明產(chǎn)品中的左旋肉堿、茶多酚、類黃酮、蘆薈甙和/或葡甘露聚糖等成分對于健康成年人有減重作用——降2級

LV SHOU綠瘦?左旋肉堿膠囊和左旋360°康比特牌減肥膠囊2款產(chǎn)品標注其標志性成分為左旋肉堿，可輕?減肥膠囊這款產(chǎn)品的標志性成分則為左旋肉堿、葡甘露聚糖、蘆薈甙，其余7款產(chǎn)品含左旋肉堿、茶多酚和/或黃酮類化合物。

左旋肉堿是一種可在人體內(nèi)合成的類氨基酸，日常飲食中攝入的豬牛羊肉等紅肉也是其主要來源，可以促使食物和脂肪中的長鏈脂肪酸被轉(zhuǎn)移“搬運”到人體細胞的線粒體里。線粒體是細胞中提供能量的細胞器，被稱作細胞的“能量工廠”，而人體從食物中攝入的脂肪酸就在那里被進一步氧化后轉(zhuǎn)化為能量。因此，左旋肉堿可以幫助脂肪代謝，而關(guān)于左旋肉堿能夠“減肥”的說法，也就主要源自左旋肉堿的這一“搬運”脂肪的功能。左旋肉堿在人體內(nèi)主要被儲存在骨骼肌和心臟中，飲食中攝取過多的左旋肉堿則會經(jīng)腎排出體外。

國際上一些機構(gòu)如美國克利夫蘭醫(yī)學中心（Cleveland Clinic）及英國萊斯特大學（University of Leicester）的研究報告認為，人體內(nèi)的腸道菌群可將左旋肉堿分解為氧化三甲胺（TMAO），這種物質(zhì)可能會促進動脈粥樣硬化的形成。

而冠心病起因就是由于供應(yīng)心臟本身的冠狀動脈管壁形成的脂肪物質(zhì)（如膽固醇）的聚集，形成上文中提到的動脈粥樣斑塊，造成血管腔狹窄所致的心臟病變。因此，通過營養(yǎng)補充劑攝入左旋肉堿有可能會增加患心血管疾病的風險。另外，并沒有確鑿的科學研究可以證明伴食物攝取的左旋肉堿可以促進脂肪消耗從而有助于減重。

同樣，一些產(chǎn)品中添加的其他功效成分，如綠茶提取物茶多酚，雖具有一定的保健功效，但其可促進減重的作用也未被證實；從蘆薈中提取的蘆薈甙常作為瀉藥成分而被添加進天然藥物中，但此類物質(zhì)也沒有減重作用。

另外一種在部分產(chǎn)品中添加的功效成分是葡甘露聚糖。此物質(zhì)提取自天南星科魔芋屬多年生草本植物——蒟蒻（俗稱魔芋）的塊莖，是水溶性多糖類膳食纖維，具有較強的持水性，在歐盟地區(qū)常作為增稠劑（E 425）使用。若在餐前伴隨大量水分攝入，此物質(zhì)會在胃中膨脹形成較大體積，令人產(chǎn)生飽腹感，從而減少熱量的攝取。歐洲食品安全局（EFSA）對含有葡甘露聚糖的減肥產(chǎn)品的健康聲稱進行評估后認為，在保證攝入低熱量膳食的前提下，體重超標人士每日食用3克葡甘露聚糖有助于減重，其食用方法為每日三餐前伴1 ～ 2杯水攝入1克。但EFSA也指出，成人長期攝入高劑量（持續(xù)3個月每天超過3克）的葡甘露聚糖可在部分個體引起胃腸不適如脹氣、便秘等癥狀。另外一些專家則認為，葡甘露聚糖的減重效果并不顯著，而且在服用時需要嚴格按照要求有規(guī)律地補充水分，這一點可使許多人無法堅持而影響減重效果。

本次測評中，所有產(chǎn)品均含左旋肉堿、茶多酚、類黃酮、蘆薈甙和/或葡甘露聚糖等“功效成分”，但由于缺乏可靠的科學依據(jù)證明這些成分對于健康成年人有減重作用，因此這10款產(chǎn)品均被降2級。

標簽標注缺陷：含葡甘露聚糖產(chǎn)品的推薦食用量無法達到歐盟健康聲稱條例中關(guān)于此類產(chǎn)品服用量的相關(guān)規(guī)定（即每次食用量應(yīng)為1克）——降1級

標簽標注缺陷：含葡甘露聚糖的產(chǎn)品缺少“用1至2杯水送服”的提示——降1級

標簽標注缺陷：含葡甘露聚糖的產(chǎn)品缺少警示說明（即“本品對吞咽有困難的消費者以及在缺少足夠水量送服的情況下存在窒息風險”）——降1級

可輕?減肥膠囊中含葡甘露聚糖，但其推薦食用量無法達到歐盟健康聲稱條例中相關(guān)產(chǎn)品服用量的相關(guān)規(guī)定，即無法達到足夠的服用量，這樣將導致其無法達到聲稱的“具有減肥的保健功能”的效果，且缺少“用1至2杯水送服”的提示；除此之外，此產(chǎn)品的標簽上未標注對吞咽有困難的消費者和在缺少足夠水量送服的情況下存在窒息風險的警示說明，因此共被降3級。

其他成分測評項目

在其他成分測評中，優(yōu)恪對產(chǎn)品中可能存在的污染物、有爭議的其他成分及添加劑等進行了測評。

食欲抑制劑類成分：優(yōu)恪委托德國實驗室對于減肥產(chǎn)品中可能存在的11種具有不良副作用的食欲抑制劑進行了檢測，其中包括西布曲明。該物質(zhì)屬于中樞神經(jīng)作用減肥藥物，根據(jù)歐盟的評估，可能會增加服用者患心臟病及中風幾率，并自2010年初起在歐盟禁用。此外，食欲抑制劑氟苯丙胺以往也曾被用于抑制食欲，以達減肥效果。此物質(zhì)可引致心瓣受損等嚴重不良反應(yīng)，同樣屬于禁用藥品。本次測評中，所有產(chǎn)品中均未檢出這11種食欲抑制劑，沒有產(chǎn)品因此而被降級。

值得關(guān)注的重金屬元素：本次，所有產(chǎn)品均未檢出或僅在痕量范圍內(nèi)檢出重金屬元素如鉛、砷、鎘、鋁和/或鎳，其來源可能是原材料帶入，沒有產(chǎn)品因此而被降級。

人工合成著色劑/防腐劑：本次測評中，所有產(chǎn)品中均未添加此類成分，沒有產(chǎn)品因此而被降級。

其他缺陷測評項目

其他缺陷測評中，優(yōu)恪主要關(guān)注產(chǎn)品包裝材料對環(huán)境的影響。

本次測評中，所有產(chǎn)品的包裝材料中均未檢出在生產(chǎn)和廢棄處理及回收過程中會增加環(huán)境負擔的聚氯乙烯等含氯包裝材料，沒有產(chǎn)品因此而被降級。

更多地了解我們的測試

通過在電商平臺、實體店對左旋肉堿減肥膠囊/片的銷量和關(guān)注度進行調(diào)查，優(yōu)恪選出了10款暢銷品牌的左旋肉堿減肥膠囊/片進行測評。

所有送檢樣品均由優(yōu)恪員工以普通消費者的身份，在北京的連鎖藥房（北京濟民康泰大藥房、北京高遠百康大藥房）、大型連鎖超市（北京華聯(lián)BHG精品超市）和大型電商自營渠道（天貓）等國家認可的正規(guī)銷售渠道匿名購買。優(yōu)恪不接受廠商送檢的產(chǎn)品，這樣可以保證送檢產(chǎn)品不受廠商控制。同時，優(yōu)恪自主決定送檢何種產(chǎn)品。廠商既不能阻止優(yōu)恪送檢其產(chǎn)品，也不能促使優(yōu)恪根據(jù)其意愿送檢他們的產(chǎn)品。

2017年3 ～ 4月

因為在公布測試結(jié)果時經(jīng)常會指出其產(chǎn)品的問題，出于公平、客觀的目的，優(yōu)恪也會事先將試驗數(shù)據(jù)提供給廠商，邀請廠商對送檢產(chǎn)品信息進行確認，并對試驗數(shù)據(jù)發(fā)表意見。只有當優(yōu)恪告知廠商其產(chǎn)品的試驗數(shù)據(jù)時，廠商才知道優(yōu)恪送檢了他們的產(chǎn)品。    

如果廠商對試驗數(shù)據(jù)持有異議，優(yōu)恪會建議其迅速提供相關(guān)材料，以證實試驗數(shù)據(jù)有誤或異常，或所用的試驗方法不當。而在試驗數(shù)據(jù)異常的情況下，優(yōu)恪會請德國實驗室對預(yù)留的同批次樣品進行復檢。

標志性功效成分（左旋肉堿、茶多酚、類黃酮、蘆薈甙、葡甘露聚糖）：依據(jù)產(chǎn)品包裝標簽標注。

肉堿、咖啡因、麻黃堿、氟苯丙胺、氟西汀、呋塞米、左旋甲狀腺素、奧利司他、酚酞、利莫那班、西布曲明、辛弗林、育亨賓：采用高效液相色譜/紫外檢測器/電噴霧電離-質(zhì)譜聯(lián)用法（HPLC/UV/ESI-MS）進行定性分析。

值得關(guān)注的重金屬元素：微波完全消解后，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）進行分析。

聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物：采用X射線熒光光譜法進行分析。

評級規(guī)則

總評主要參考“標志性（功效）成分”評級。即使產(chǎn)品滿足相關(guān)國標要求，其檢出的缺陷越多、越嚴重，評級越低。

如果“其他成分”評級為B或C，“標志性（功效）成分”評級在原有基礎(chǔ)上降1級；如果“其他成分”評級為A，不影響“標志性（功效）成分”評級。

此外，如果“其他缺陷”評級為B或C，“其他成分”評級在原有基礎(chǔ)上降1級；如果“其他缺陷”評級為A或以上，不影響“其他成分”評級。  

具體降級數(shù)與評級的對應(yīng)關(guān)系為：A+ = 降級數(shù)為0；A = 降級數(shù)為1；B = 降級數(shù)為2；C = 降級數(shù)為3；D = 降級數(shù)為4；D- = 降級數(shù)為5或以上。

特別說明：

1) 表格中廠商一欄包括但不限于產(chǎn)品的投資公司、生產(chǎn)、委托方、被委托方、代理商、經(jīng)銷商、進口商等。

2) 以上表格按評級高低排名，同級別產(chǎn)品排名不分先后。

3) 所有實驗樣品的采購均由優(yōu)恪員工以普通消費者身份，通過正規(guī)銷售渠道完成（連鎖商超、專賣店、連鎖店、電商自營或品牌授權(quán)渠道等），所有產(chǎn)品均被視為應(yīng)符合中國有關(guān)產(chǎn)品標準及其他相關(guān)法律法規(guī)的要求。

4) 所有實驗均在德國進行，并由具有相應(yīng)檢驗資質(zhì)的獨立檢測機構(gòu)完成。

5) 報告中的“不含”= 低于定量限或未檢出，“痕量”= 高于定量限但低于優(yōu)恪設(shè)定的扣分限，"含"=檢出、標注含有或超過優(yōu)恪設(shè)定的扣分限；“不適用”= 由于產(chǎn)品本身特點、產(chǎn)地、功能、材質(zhì)等原因無需進行該項檢測。

6) 表格中“不適用”指因產(chǎn)品成分、結(jié)構(gòu)、功能等原因，該測評項目無需檢測。

7) 本次比較實驗結(jié)果僅對樣品負責，不代表同品牌相同或不同型號、批次、產(chǎn)地產(chǎn)品的質(zhì)量狀況。

8) 本次測試根據(jù)消費品比較實驗的原則進行，結(jié)果僅供消費者選購產(chǎn)品參考，不構(gòu)成對任何相關(guān)產(chǎn)品的推薦與宣傳。

9) 未經(jīng)許可，任何企業(yè)、機構(gòu)不得利用本次測試結(jié)果刊登廣告或從事其他促銷、宣傳、推廣活動。

10) 報告中所有信息和數(shù)據(jù)截至2017年10月9日。

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