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每天只吃早飯，其余兩餐不吃或者少吃，確實(shí)能減少能量的攝入，對于減肥可能有一定的幫助，但是否科學(xué)合理因人而異。

這種減肥方式的原理是通過限制熱量攝入來達(dá)到減肥的目的。當(dāng)人體攝入的熱量低于消耗的熱量時(shí)，身體就會消耗儲存的脂肪來提供能量，從而達(dá)到減肥的效果。

然而，這種減肥方式也存在一些弊端。首先，長期只吃早飯會導(dǎo)致身體代謝率下降，因?yàn)樯眢w會適應(yīng)這種低熱量的攝入狀態(tài)，從而減少能量的消耗。其次，不吃午飯和晚飯可能會導(dǎo)致饑餓感和食欲增加，從而在其他時(shí)間攝入更多的食物，甚至可能會導(dǎo)致暴飲暴食。此外，不吃午飯和晚飯可能會導(dǎo)致身體缺乏必要的營養(yǎng)物質(zhì)，從而影響身體健康。

因此，如果想通過控制飲食來減肥，建議采用均衡飲食的方式，即保證每餐都有足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，同時(shí)控制總熱量的攝入。此外，還應(yīng)該結(jié)合適量的運(yùn)動來提高身體的代謝率，加速脂肪的燃燒。

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