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兒童喝牛奶吸收營(yíng)養(yǎng)最好

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 04:27

核心提示：中國(guó)人已開(kāi)始重視牛奶營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)上，兒童喝牛奶吸收營(yíng)養(yǎng)最好。據(jù)專(zhuān)家介紹，安滿為中國(guó)引入了系列營(yíng)養(yǎng)均衡的嬰幼兒配方奶粉，公眾對(duì)乳品營(yíng)養(yǎng)有了認(rèn)識(shí)，認(rèn)為牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達(dá)100~110毫克，這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收?！?/p>

　　一日三餐中，早餐最重要。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的早餐最低標(biāo)準(zhǔn)，早餐中應(yīng)含有人體每天所需的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物以及其他微量元素，即要有一個(gè)面包、一杯牛奶、一個(gè)雞蛋、一個(gè)水果等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　據(jù)調(diào)查，中國(guó)沒(méi)有哪個(gè)城市的早餐完全達(dá)到這一最低標(biāo)準(zhǔn)的，從兒童到老年人，無(wú)不是匆匆打發(fā)了一天之中營(yíng)養(yǎng)攝取最為重要的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，卻反而在晚餐時(shí)超量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。因此，國(guó)人患高血壓、肥胖、糖尿病的比率正在逐年增加。

　　中國(guó)人已開(kāi)始重視牛奶營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)上，兒童喝牛奶吸收營(yíng)養(yǎng)最好。據(jù)專(zhuān)家介紹，中國(guó)引入了系列營(yíng)養(yǎng)均衡的嬰幼兒配方奶粉，公眾對(duì)乳品營(yíng)養(yǎng)有了認(rèn)識(shí)，認(rèn)為牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達(dá)100~110毫克，這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。

　　但專(zhuān)家認(rèn)為要達(dá)到真正補(bǔ)鈣的目的還應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。牛奶雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但專(zhuān)家認(rèn)為飲用要科學(xué)，不要空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在胃內(nèi)停留的時(shí)間短，會(huì)影響牛奶的消化吸收。每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因?yàn)椴菟釙?huì)與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。豆?jié){中含鐵較高，鈣含量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當(dāng)豆?jié){與牛奶混合后，不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風(fēng)味，還可以使牛奶中含硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素得到補(bǔ)充，豐富、均衡了人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。在市場(chǎng)上最普遍的豆奶產(chǎn)品是在豆?jié){中含有5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們可以自己按一定的比例將豆?jié){與牛奶調(diào)配飲用，以獲得更營(yíng)養(yǎng)更均衡的食品飲料。

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