四季健康蔬果飲食圖典

本書特色

[

　　由甘智榮主編的《四季健康蔬果飲食圖典》一書精選百種餐桌上的蔬果食材，每一個(gè)蔬果都有清晰圖解，詳細(xì)介紹蔬果的外觀特點(diǎn)、品種、產(chǎn)地、盛產(chǎn)期、清洗方式、選購、保存法、食材*佳組合、烹調(diào)食譜，以及同一個(gè)食材不同品種的介紹，力圖全面涵蓋五谷雜糧各品種。 書中分析營養(yǎng)成分與改善病癥的功效和蔬果的料理食譜與食材搭配的益處效用。

]

內(nèi)容簡介

[

《四季健康蔬果飲食圖典》這本書精選百種餐桌上的蔬果食材, 每一個(gè)蔬果都有清晰圖解, 詳細(xì)介紹蔬果的外觀特點(diǎn)、產(chǎn)地、盛產(chǎn)期、清洗方式、保存法、食材*佳組合、烹調(diào)食譜, 以及同一個(gè)食材不同品種的介紹, 力圖全面涵蓋五谷雜糧各品種。

]

目錄

part 1 果實(shí)類 番茄 青椒 甜椒 玉米 茄子 冬瓜 南瓜 黃瓜 絲瓜 苦瓜 瓠瓜 佛手瓜 四季豆 豌豆 毛豆 蠶豆 黃豆 萊豆 黑豆 綠豆 紅豆 秋葵 菱角 銀杏 花生 蓮子 胡桃 芝麻 栗子 知識(shí)專欄part 2 葉菜類 包菜 生菜 大白菜 菠菜 油菜 茼蒿 莧菜 上海青 空心菜 大頭菜 芹菜 紅薯葉 芥藍(lán)菜 芥菜 桑葉 薺菜 香椿 小松菜 冬莧菜 蘆薈 塌棵菜、苦滇菜 知識(shí)專欄part 3 藻菌類 海帶 紫菜 香菇 金針菇、草菇 鮑魚菇、秀珍菇 杏鮑菇、松茸 猴頭菇、雪白菇 洋菇、珊瑚菇 鴻喜菇、松露 白木耳 黑木耳 山蘇 過貓 川七 知識(shí)專欄part 4 根部類 蘿卜 胡蘿卜 茭白 竹筍 蘆筍 洋蔥 牛蒡 山藥 蓮藕 芋頭 土且 紅薯 百合 姜黃、雪蓮果 荸薺 魔芋 知識(shí)專欄part 5 香菜類 蒜頭 山葵 生姜 紫蘇 辣椒 蔥 九層塔 香菜 知識(shí)專欄part 6 水果類 蘋果 草莓 櫻桃 百香果 葡萄 木瓜 西瓜 甜瓜 芒果 柿子 金桔 枇杷 香蕉 菠蘿 楊桃 檸檬 柑橘 葡萄柚 柚子 棗子 梅子 無花果、榴蓮 李子 梨子 西洋梨 牛油果 釋迦、山竹 龍眼 荔枝 桃子 番石榴 奇異果 火龍果 桑葚、蔓越莓索引

封面

書名:四季健康蔬果飲食圖典

作者:甘智榮主編

頁數(shù):223

定價(jià):￥29.8

出版社:新疆人民衛(wèi)生出版社

出版日期:2015-09-01

ISBN:9787537262682

PDF電子書大小:93MB 高清掃描完整版

本文標(biāo)題：《四季健康蔬果飲食圖典》PDF下載

資源僅供學(xué)習(xí)參考，禁止用于商業(yè)用途，請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除！