蔬菜和水果是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娌豢扇鄙俚氖澄?，不管是在超市里面還是一些菜場里面，都有著可以讓大家選擇的蔬菜和水果，大家在休息的時(shí)間可以好好的搭配這些食材，可以讓自己獲得更豐富的營養(yǎng)，下面小編就來給大家介紹一下蔬菜和水果的營養(yǎng)搭配方法，大家一起來了解一下吧!

　　含有維生素c的蔬菜，最好能夠和含有豐富葉酸的食物一起搭配，比如大家在吃肉的時(shí)候，最好能夠和含有維生素c的蔬菜一起吃，這樣可以降低脂肪的吸收，在吃含有葉酸的牛肉或者是雞蛋的時(shí)候，大家可以加入一些款，有豐富維生素c的西紅柿或者是豆芽，這樣可以讓葉酸在身體里面更好地發(fā)揮它的作用。

　　豆腐里面有著非常優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和其他的一些營養(yǎng)的元素，所以受到了很多人的歡迎，但是多吃豆腐的話也會出現(xiàn)不容易消化的情況，如果你放進(jìn)蘿卜一起煮的話就可以幫助消化，而且可以讓豆腐的營養(yǎng)更加好的利用。

　　胡蘿卜里面有著非常豐富的纖維素，可以降低肉食在腸道里面停留的時(shí)間，也可以降低膽固醇在血管壁上面的堆積，肉食里面的油脂又可以讓胡蘿卜更好的吸收和利用，所以胡蘿卜燉肉是一個(gè)非常不錯(cuò)的搭配。

　　胡蘿卜和黃瓜里面含有豐富的維生素，c分解酶，如果和富含維生素的c一起吃的話，那么就會造成維生素c的浪費(fèi)，菜花里面有著維生素中的醛糖殘基，是可以和動(dòng)物肝臟里面的微量元素結(jié)合在一起的，這樣可以降低這些元素的吸收和利用。

　　上面給大家介紹的就是如何來正確的搭配蔬菜和水果，怎么樣搭配才最有營養(yǎng)，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧?對于蔬菜和水果的搭配，是非常豐富的，大家可以根據(jù)自己的喜好來搭配，當(dāng)然也應(yīng)該要注意食物搭配的一些禁忌，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)韼椭?/p>

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