大家好，今天給大家分享3種上手快，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)又健康的美味早餐，每天早起半小時(shí)，一家人的口糧就有了，比去外面買飯干凈多了，大家不妨試試吧！

【西紅柿疙瘩湯】

材料：西紅柿1個(gè)（中等大）、面粉適量，小蔥2根、雞蛋2個(gè)

做法：1、西紅柿頂部十字切開一些，把西紅柿放進(jìn)碗中，十字花刀朝上，淋上一些開水燙皮，等西紅柿表皮發(fā)鄒以后，撕去皮即可，接著把西紅柿切丁備用。

2雞蛋打散裝碗，攪拌均勻，蔥切成5毫米的小段備用。

3、準(zhǔn)備一個(gè)碗，倒入面粉，慢慢多次加入清水，邊倒水邊攪拌，直至把面糊攪拌成絮狀。

4、起鍋加油，油熱后放入西紅柿丁，開中火，用鏟子不斷的翻炒，再加適量水（根據(jù)人口數(shù)量來定了）。

4、水開后，一邊用筷子在鍋里攪拌，一邊慢慢倒入面糊（面糊倒的太快會(huì)形成大疙瘩，口感上沒有小疙瘩更順滑）。

5、鍋開后，把雞蛋液慢慢倒進(jìn)鍋里，但要快速攪拌，這樣雞蛋打出來會(huì)更細(xì)小一些，接著放少許鹽，蠔油，出鍋前再撒一把小蔥段，攪拌一下，關(guān)火晾涼就可以享用了。

家里如果有寶寶吃的話，要少放一點(diǎn)鹽，面糊多加些水?dāng)嚢杈鶆?，西紅柿可以多加一些，10個(gè)寶寶9個(gè)都超愛吃的。

【煎紫薯餅】

材料：5個(gè)紫薯、配方奶、餃子皮、白砂糖

做法：1、紫薯削皮，切成5cm厚，上鍋蒸15分鐘，晾涼備用（提前一天晚上就先蒸好紫薯，可以大大提高第二天早上做餅的效率哦，現(xiàn)在天冷了，常溫下隔一晚上，紫薯是放不壞的），把紫薯放到盆中，加適量白砂糖（喜歡甜的可以多加一些），配方奶或純牛奶200ml，用勺子壓成泥。

2、取一小團(tuán)紫薯泥，團(tuán)成球放在餃子皮上，跟包包子一樣，封口后壓成餅狀。

3、起鍋小火加熱，刷一層薄薄地食用油，把紫薯餅放入鍋中，煎至兩面焦黃即可。

這樣做出來的紫薯餅，外焦里嫩，又香又甜，再搭配一杯熱乎乎的牛奶，絕對(duì)的元?dú)獗铩?/p>

【炸饅頭片】

材料：饅頭2個(gè)、雞蛋2個(gè)、鹽少許、清水適量

做法：1、饅頭切成薄片備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)盆，打入2個(gè)雞蛋，加鹽加適量清水（饅頭片吸水太厲害了，水盡量放少一點(diǎn)），接著攪拌均勻。

3、起鍋倒入適量食用油，小火燒至7分熱，夾饅頭片，快速在雞蛋液里滾一下（手慢，饃片吸收的蛋液就多了，炸出來的饅頭片會(huì)有很多雞蛋邊角，影響美觀），放進(jìn)油鍋中，炸制兩面金黃，撈出控下油即可。

炸出來的饅頭片，金黃金黃的，趁熱吃，酥脆美味，百吃不膩，做法還超級(jí)簡(jiǎn)單。

今天就先分享到這了，明天繼續(xù)分享用吐司做出來的美味早餐，感謝大家的閱讀，如果您也喜歡這些美食，請(qǐng)記得收藏，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)哦，您的支持就是對(duì)我最大的鼓勵(lì)。

文章圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：