茶籽餅

即茶粕、又稱茶麩、茶枯，呈紫褐色顆粒，是油茶籽榨油后剩下的渣。因為壓成了餅狀，所以稱其為茶籽餅。茶枯也是一種植物源農(nóng)藥，可用于洗滌化工，機器除銹等。

茶枯中含有１２－１８％的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素且還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養(yǎng)物質，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應用，主要作用有以下幾種：

一、清塘

茶籽餅是一種理想的清塘藥物，不僅可以殺滅各種野雜魚蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對水生植物無毒殺作用。茶籽餅消毒具有成本低、去毒快的特點。用茶籽餅消毒一般2周左右毒性消失，可進水放苗。

二、肥料

由于茶籽餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養(yǎng)物質，清塘進水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基礎餌料生物的一種良好有機肥料。

三、餌料

茶籽餅中有粗蛋白質11％～12％，脂肪5％～7％，無氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白質中含有魚類所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養(yǎng)魚的好飼料。但茶籽餅不能直接喂魚，必須經(jīng)過發(fā)酵脫毒后才可投喂。

四、防病治病

茶籽餅還是魚類出血病及細菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物。在5月～9月份魚病高發(fā)季節(jié)，每畝池塘用新鮮茶籽餅2千克～4千克分成很多小塊分散放于池中，讓毒素在池塘中緩慢浸出，不僅可以殺死魚體表和鰓部的病原體，還可殺死各種寄生蟲及蟲卵，對未發(fā)病魚類有預防作用，對發(fā)病魚類有明顯治療效果。不僅如此，茶籽餅還是養(yǎng)蝦池中清除害魚的首選藥物，由于茶籽餅對蝦的致死濃度比魚的高，約為40倍，所以養(yǎng)蝦池中有敵害魚類時，可用茶籽餅15克／立方米～20克/立方米殺死敵害魚類而對蝦沒有傷害。

五、滅螺

如果蝦塘里面出現(xiàn)螺類，那么可以使用茶籽餅，最好是在放苗前使用100斤/畝/米的茶籽餅浸泡1晝夜后連渣帶汁全池潑灑。

茶皂素對釘螺有一定的殺滅作用，影響到釘螺的交配，減少螺卵受精機會，也可使釘螺的密度降低。茶皂素對福壽螺卵的孵化有較高的抑制作用，同時對幼螺有極高的毒殺作用。

六、促進蛻殼

茶皂素能刺激對蝦體內(nèi)分泌激素促進蛻皮，養(yǎng)殖中使用茶籽餅可以促進對蝦的蛻殼，如果發(fā)現(xiàn)蝦體生長緩慢，蝦殼黑點較多較深，摸起來有粗糙感，很可能是因為蝦出現(xiàn)了蛻殼困難，在蛻殼時期的前1-2天使用茶籽餅可以協(xié)助促進蝦的蛻殼，使對蝦生長走上正軌。

在蝦的養(yǎng)殖中，發(fā)現(xiàn)有纖毛蟲、出現(xiàn)黑斑病等，除了必要的殺蟲、消毒外，使用茶籽餅使對蝦蛻殼，從而使附著的纖毛蟲或黑斑隨殼一起褪去，也是相當不錯的方法。一般可使用10-30斤/畝/米。

注意：雖然茶籽餅并不能直接造成對蝦中毒，但可能會強烈刺激蝦苗蛻殼而導致蛻殼障礙或直接軟殼，繼而引發(fā)較大環(huán)境不適而死亡。

所以在使用茶籽餅時，要注意蝦體的健康情況，如果已經(jīng)在發(fā)病或者體質弱的時候，最好不要使用，因為會促進對蝦蛻殼，繼而引起其他應激癥狀。

七、培水

用茶籽餅培水的作用是多方面的，除了可以養(yǎng)殖前期作培水的肥料外，在實際養(yǎng)殖的中后期過程中，使用茶籽餅后，會發(fā)現(xiàn)蝦塘的水色是有所改變，甚至改變了蝦塘的藻相（前期的培水方法為：將茶籽餅搗碎浸泡2天后，全池潑灑）。

八、為提高藥效

選擇水溫較高的晴天中午清池是合宜的，可以縮短用藥后的水面相對穩(wěn)定時間，即可提前進水，確保高密度養(yǎng)殖時所需的溶氧量。

在養(yǎng)殖過程中，特別是中后期，會出現(xiàn)水質過濃、水質老化等現(xiàn)象，有時候用一般活菌難以調節(jié)，這時候可以選擇使用茶籽餅，每畝用量在20斤左右，可有效清除老化藻類、培養(yǎng)新藻，改善水質，使水體變?yōu)槟鬯?，同時茶籽餅含有豐富的蛋白質和少量的脂肪以及多種氨基酸等營養(yǎng)物質，也是可以作為藻類的肥料，供藻類吸收使用。

注意事項：所有使用茶籽餅的時候，需注意防止造成對蝦應激或者蛻殼而造成的其他不良癥狀，最好是在蝦體質較健康時候進行。

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