主編張成有1陳桂香2孫殿君3賀麗麗?

1.大連醫(yī)科大學(xué)附屬一院   主任醫(yī)師.教授

2.大連醫(yī)科大學(xué)附屬一院   主任醫(yī)師.教授

3.大連市保健協(xié)會會長 高級研究員

4.大連康德萊生物科技研發(fā)有限公司   副總經(jīng)理

前言

白樺茸（樺褐孔菌）一種寄生在白樺樹上的藥用真菌，有著神奇的養(yǎng)生保健，延年益壽作用及防治多種疾病的功效。16~17世紀(jì)白樺茸的主要產(chǎn)地俄羅斯西伯利亞一帶居民，得益于白樺茸茶飲，從無胃腸病和癌癥發(fā)生，而將白樺茸奉為“森林鉆石”、“上帝送給苦難人類的一種神奇禮物”，之后又被冠以“生命泉”、“癌癥克星”、“糖尿病克星”、“特殊的天然物質(zhì)”等殊榮。

近年來，隨著俄羅斯、日本、韓國、美國及中國等國家對白樺茸實(shí)驗(yàn)研究和臨床觀察的不斷深入，已經(jīng)肯定了白樺茸的藥用價(jià)值及藥理機(jī)制，逐步揭開了白樺茸——人類健康守護(hù)神的神秘面紗。各種類型白樺茸產(chǎn)品蜂擁上市，受到了人們的高度重視和歡迎。

為什么白樺茸獲得如此高的評價(jià)？為什么在眾多藥用真菌中，白樺茸成為無可替代的佼佼者？白樺茸究竟能治哪些疾??？......希望讀者能從這本小冊子找到答案并有所收益。然而，編者水平有限，學(xué)識淺薄，難免有失誤之處，敬請讀者批評指正。

順致有緣讀者，健康長壽，萬事順達(dá)，吉祥如意！

目錄

夢幻菇蕈——白樺茸，人類健康的守護(hù)神

· 51.為什么白樺茸可用于防治胃癌的癌前疾??？

· 52.為什么菇葷類藥用真菌中，白樺茸的抗癌作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他真菌？

· 53.如何評價(jià)中國野生真菌臨床醫(yī)學(xué)專家陳康林建立并推廣的藥用真菌自然醫(yī)學(xué)體系？

· 54.白樺茸對肝病有哪些保護(hù)作用？

· 55.白樺茸可用于肝癌治療嗎？

· 56.白樺茸可以用來治療血液病嗎？

· 57.白樺茸對腎炎的治療有效嗎？

· 58.波蘭研究發(fā)現(xiàn)白樺茸能抑制子宮頸癌擴(kuò)散，是不是對所有癌癥都有抵抗或阻斷作用？

· 59.白樺茸能夠治療胃炎，消化性胃潰瘍嗎？

· 60.白樺茸可以治療真菌病嗎？

51．為什么白樺茸可用于防治胃癌的癌前疾??？

胃癌的癌前疾?。ㄅR床概念）指的是容易導(dǎo)致癌變的全身性或局部性疾病，如慢性萎縮性胃炎（伴腸化，不典型增生，癌變率為0.5-1%）、慢性胃潰瘍（癌變率1-6%）、殘胃炎（癌變率1-10%）、A型胃炎即胃體胃炎（癌變率高于正常人四倍）、胃息肉（增生型癌變率1%左右，腺瘤型為10-12%）等都屬于癌前疾病。

胃癌與其他腫瘤一樣屬于一種漸生性疾病，其發(fā)生、發(fā)展、擴(kuò)散有一個(gè)病理生理轉(zhuǎn)化過程，如correa描述了胃癌的自然發(fā)展史：正常胃黏膜→淺表性胃炎→慢性萎縮性胃炎→腸化生→異型增生→腸型胃癌。這個(gè)過程長達(dá)10-15年之久。所以，有足夠的時(shí)間做到早期發(fā)現(xiàn)，早期診斷，早期治療胃癌的癌前疾病，以達(dá)到減少胃癌的發(fā)生率，降低其死亡率，保護(hù)人民健康之目的。

目前，已經(jīng)證實(shí)白樺茸含有多糖類，?-D-葡聚糖是免疫復(fù)活劑，可明顯提高細(xì)胞免疫和體液免疫力，增強(qiáng)細(xì)胞凋亡機(jī)制，抑制腸化、異性增生等癌前病變的發(fā)生發(fā)展，而逆轉(zhuǎn)癌前疾病。

當(dāng)前在建議凡屬癌前疾病者，可以長期服用白樺茸制劑的同時(shí)，必須強(qiáng)調(diào)包括適量運(yùn)動，合理膳食，飲食療法，心理平衡在內(nèi)的綜合療法。才能更加有效的促進(jìn)病人康復(fù)。

52．為什么菇蕈類藥用真菌中，白樺茸的抗癌作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他真菌？

菇蕈類藥用真菌中，具有抗癌效果的有白樺茸、松茸、舞茸（灰樹花）、桑黃、猴頭菇等。但其中抗癌作用最強(qiáng)的仍以白樺茸居首位。

菇蕈類藥用真菌之所以具有抗癌功效，主要與其所含的多糖體，主要是?-葡聚糖和超氧化物歧化酶（SOD）。這些具有生物活性的化學(xué)物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，防止其擴(kuò)散，修復(fù)其損傷的組織細(xì)胞，達(dá)到治療腫瘤的目的。因此，這些化學(xué)物質(zhì)含量越豐富，抗癌作用就越強(qiáng)。

白樺茸就是富含抗癌有效成份最高的藥用真菌。如其所含的?-葡聚糖濃度高達(dá)55.6mg/g是桑茸的3倍，舞茸的31倍，桑黃的318倍。這就不難理解為什么俄羅斯、日本等國家加大了對白樺茸治腫瘤研究的力度，并且已將白樺茸提取物制劑用于臨床治療癌癥。

53．如何評價(jià)中國野生真菌臨床醫(yī)學(xué)專家陳康林建立并推廣的藥用真菌自然醫(yī)學(xué)體系？

“醫(yī)用真菌自然醫(yī)療體系”是我國著名藥用真菌分類及其臨床醫(yī)學(xué)專家陳康林教授集30年專心考察、采集、研究300多種珍貴的野生藥用真菌之心得體會，以及其所創(chuàng)建的研究團(tuán)隊(duì)利用藥用真菌防治腫瘤及各系統(tǒng)慢性疾病積累的豐富臨床經(jīng)驗(yàn)，首創(chuàng)的獨(dú)具特色的一種新的醫(yī)療體系。這個(gè)醫(yī)療體系自創(chuàng)辦以來，已經(jīng)挽救大批危重病人，創(chuàng)造了醫(yī)學(xué)史上的奇跡。

這個(gè)醫(yī)學(xué)體系最大的特點(diǎn)是全部藥材均為采集的野生藥用真菌，其中包括白樺茸，并且配方科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，因病而異，辯證施治獨(dú)具特色。這方面在陳康林編寫的《被遺忘的靈丹妙藥-野生藥用真菌》一書中，有詳細(xì)的描述和真實(shí)的案例報(bào)導(dǎo)。最重要的是這個(gè)治療體系敢于向中西醫(yī)都可能難以治愈的疾病挑戰(zhàn)，甚至于明確表示治療無效者，全額退款。這一口號并非江湖醫(yī)生的廣告宣傳，而且對用真菌療效的自信及對病人的全心全意的付出。人們有理由相信，這個(gè)治療體系并將在全國各地推廣使用，為更多的病人解除痛苦，而造福于人類。

大連安進(jìn)食品有限公司及大連康德萊生物科技有限公司，得到了使用陳康林教授肖像權(quán)及使用陳教授名義發(fā)展野生藥用真菌推廣權(quán)。我們希望通過努力，讓更多的國人受益。

54．白樺茸對肝病有哪些保護(hù)作用？

肝臟是人體中最大的消化腺體和新陳代謝的中心站。正常狀態(tài)下，在肝內(nèi)發(fā)的生化反應(yīng)有500多種，涉及到糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素代謝，膽汁生成及排泄、解毒、凝血、免疫、藥物的分解代謝，熱量產(chǎn)生及水-電解質(zhì)調(diào)節(jié)等重要功能，是人類必不可缺少的綜合性化工廠。

白樺茸所含有效成分及藥理作用，正對應(yīng)并有利于保護(hù)肝臟的種種功能。

營養(yǎng)肝臟作用：白樺茸富含人體必需的氨基（20多種}，無機(jī)酸（24種），多糖和還原糖、生物素、微量元素及維生素B1、B2和維生素C等，這些物質(zhì)對營養(yǎng)肝細(xì)胞，保護(hù)肝功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)十分重要。

免疫保護(hù)肝臟作用；白樺茸抗氧、抗自由基、增強(qiáng)免疫力及抗炎、抗菌、抗病毒等作用，有利于維護(hù)并強(qiáng)化肝臟網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬、隔離及消除入侵病毒，細(xì)菌和內(nèi)生的各種抗原如病毒、細(xì)菌、毒素等，而有益于預(yù)防肝炎、肝癌等。

促進(jìn)肝糖原合成；調(diào)控血糖，有利于糖尿病治療（機(jī)理已于前面詳細(xì)介紹）

白樺茸還有豐富的膳食纖維，可吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì)（不良膽固醇等），減少經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟的血液中有毒物質(zhì)含量，可減輕肝臟負(fù)擔(dān)及病毒對肝臟的損傷。

55.白樺茸可用于肝癌治療嗎？

白樺茸對肝臟的保護(hù)作用已于前述。由于白樺茸對肝臟具有營養(yǎng)保護(hù)，增進(jìn)各項(xiàng)重要功能正常發(fā)揮等作用，加之白樺茸可通過免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗氧自由基，抑制腫瘤細(xì)胞生長，阻止其擴(kuò)散轉(zhuǎn)移等作用，從而達(dá)到治療腫瘤性疾病目的。因此，國外如日本已用于肝癌治療，取得非常好的效果，并已申請白樺茸多項(xiàng)專利。近年來，國內(nèi)已有類似報(bào)告，如采用包括白樺茸在內(nèi)的多種菇蕈類真菌組成復(fù)方制劑，用于手術(shù)化療期肝癌，晚期不能做手術(shù)及康復(fù)期肝癌治療，收到較好療效。這方面請參閱陳康林專著“被遺忘的靈丹妙藥—野生藥用真菌”中腫瘤疾病藥用真菌配方章節(jié)。

56.白樺茸可以用來治療血液病嗎？

這方面的臨床資料較少見。陳康林主編的“被遺忘的靈丹妙藥—野生藥用真菌”一書中，記載了應(yīng)用包括白樺茸在內(nèi)的多種野生菇蕈復(fù)方制劑治療免疫性血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、溶血性貧血（自身免疫性）、遺傳性球形紅細(xì)胞增多癥、白細(xì)胞減少癥等血液病。已有療效好的個(gè)案報(bào)告，這對于今后加大研究白樺茸治療血液病的力度很有啟示。至于單味白樺茸可否對常見血液病治療有效，尚有待于臨床研究。

57.白樺茸對腎炎的治療有效嗎？

腎炎的誘因多見于鏈球菌感染或者其它細(xì)菌、病毒及寄生蟲感染所誘發(fā)的異常免疫反應(yīng)而引起的一種免疫介導(dǎo)性炎癥。臨床以水腫、蛋白尿、高血壓、腎臟不全及免疫指標(biāo)異常為主要特征。

西醫(yī)一般予以控制感染、利尿、降壓、預(yù)防心腦血管并發(fā)癥等治療為主。少數(shù)發(fā)生腎功能衰竭而有透析指征者則予以透析治療。

白樺茸具有增強(qiáng)免疫、抗炎、抗菌、抗病毒、降血壓及肝腎保護(hù)作用，完全適用于急慢性腎炎治療，雖然國內(nèi)尚未見有相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)告，但經(jīng)白樺茸單方或復(fù)方治療后，水腫好轉(zhuǎn)、血壓下降、蛋白尿減輕或消失、腎功能改善者不在少數(shù)。其中隱匿性腎小球腎炎者治療最佳。當(dāng)然，白樺茸不可能對所有的腎炎治療有效，在適應(yīng)癥選擇方面以及白樺茸劑量、服用方法、療程、如何與其它中西藥聯(lián)合應(yīng)用等問題，都值得認(rèn)真對待和研究。

58.波蘭研究發(fā)現(xiàn)白樺茸能抑制子宮頸癌擴(kuò)散，是不是對所有癌癥都有抵抗或阻斷作用？

波蘭科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)了白樺茸萃取物注射劑可以抑制子宮頸癌生長和擴(kuò)散，并認(rèn)為其機(jī)理與白樺茸萃取物可引起細(xì)胞蛋白數(shù)與分裂指數(shù)下降，同時(shí)降低乳酸脫氧酵素，蘋果酸及其它脫氧酸酵素的活性，提高過氧化氫酶活性而影響腫瘤細(xì)胞新陳代謝，從而阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散等作用有關(guān)。

白樺茸萃取物這一作用對其它癌癥而言并無特異性，其抗癌總體機(jī)制是通過免疫調(diào)正或提高免疫力，并通過抗氧化，抗氧自由基等作用達(dá)到抑制癌細(xì)胞生長，阻止其轉(zhuǎn)移擴(kuò)散目的。因此，對其它癌癥也應(yīng)當(dāng)具有抵制或阻斷作用。

59．白樺茸能夠治療胃炎，消化性胃潰瘍嗎？

白樺茸“利五臟”“補(bǔ)中”指的就是補(bǔ)脾和胃，可治療各種胃病而言。早在16—17世紀(jì)俄羅斯西伯利亞一帶居民常年飲用白樺茸茶而無一人得胃腸病和癌癥，無不歸功于白樺茸的養(yǎng)生保健作用。

經(jīng)研究證明，白樺茸萃取物含有苯酚化合物等生物活性物質(zhì)，具有鎮(zhèn)痛、增強(qiáng)胃腸蠕動、促進(jìn)胃排空，調(diào)節(jié)胃酸分泌，修復(fù)粘膜病變等作用，可用于胃炎、十二指腸潰瘍病治療。

近年來俄羅斯研究機(jī)構(gòu)，采用超聲技術(shù)萃取白樺茸干燥制劑用于治療十二指腸潰瘍收到明顯療效，并經(jīng)對照觀察其效果比一般治療法（蕁麻汁浸劑）高1.62倍，而主張白樺茸與潰瘍病常規(guī)用藥聯(lián)合應(yīng)用，可以提高十二指腸潰瘍治愈率。

60.白樺茸可以治療真菌病嗎？

皮膚、胃腸道、呼吸道及泌尿生殖系統(tǒng)感染霉菌病與人體免疫功能紊亂，抵抗力下降有直接關(guān)系。濫用抗菌素或者各種疾病引起免疫功能下降都可能導(dǎo)致菌群失調(diào)而合并真菌感染。

目前，國外學(xué)者利用白樺茸萃取物水溶制劑以內(nèi)服外用的方法治療真菌感染性病變，收到肯定療效。其機(jī)制與白樺茸增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗菌等作用有關(guān)。

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