自制低糖健康酸奶-凱度蒸烤箱

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 CASDON凱度蒸烤箱

用料  

自制低糖健康酸奶-凱度蒸烤箱的做法  

將制作酸奶需要用到的杯子、奶鍋和刮刀，放在蒸盤(pán)或者烤盤(pán)里，用純蒸模式100度蒸制10分鐘以上，進(jìn)行消毒殺菌，然后用3d熱風(fēng)模式100度烘烤20分鐘，烘干后放涼至室溫

殺菌后的奶鍋，倒入純牛奶和白糖用小火煮至60度左右，切記勿煮沸

涼卻至室溫40度左右，加入酸奶發(fā)酵劑攪拌均勻

倒入酸奶瓶里，蓋上蓋子（酸奶無(wú)氧環(huán)境發(fā)酵；）

放入蒸烤箱中層，關(guān)上爐門(mén)，使用發(fā)酵模式40度發(fā)酵8小時(shí)，發(fā)酵越久越凝固，發(fā)酵好的酸奶冷藏可搭配水果麥片食用

小貼士

進(jìn)行高溫烘干時(shí)，不耐高溫的酸奶瓶蓋需要取出，另行烘干。

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該菜譜發(fā)布于 2022-12-22 10:20:12

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