香濃細(xì)膩又健康的酸奶以及甜美多汁有營養(yǎng)的水果是很多人,尤其是女生的最愛??墒?,只是喝酸奶、吃水果,沒有一點點變化,實在太單調(diào)了!絕不能滿足我們有品位的吃貨嘛~
今天小果兒就來教大家最常見的酸奶和水果如何巧妙搭配出豐富的變化,吃法不但健康低卡,還很適合夏天,超級簡單好做不說,美味也能翻10倍!快來試試吧~
1
酸奶水果沙拉
▽
by love雙雙
·主料·
草莓 | 100g
火龍果 | 半個
香蕉 | 1根
蘋果 | 半個
獼猴桃 | 1個
酸奶 | 適量
·輔料·
蜂蜜 | 適量
·做法·
1. 備料:草莓洗凈,對半切開;火龍果、蘋果、獼猴桃切正方形的塊,香蕉切厚片。(也可以換成自己喜歡的水果或時令水果。)
2. 將所有水果放入一個稍大的容器中。
3. 倒入酸奶。(酸奶建議買粘稠的酸奶或自制酸奶,不能用酸奶飲料代替。如果介意熱量可以用自制無糖酸奶或市售的無糖/脫脂酸奶。)
4. 放入一勺蜂蜜(根據(jù)個人喜歡添加。)
5. 攪拌均勻即可食用,非常清爽,富含維生素C。
2
水果酸奶冰
▽
by wyi30
·主料·
火龍果 | 4小塊
香蕉 | 4小塊
芒果 | 4小塊
獼猴桃 | 4小塊
蘋果 | 3小塊
梨 | 2小塊
(以上是7*3的冰格的用量)
原味酸奶 | 300ml
·輔料·
蜂蜜/糖(也可不加) | 適量
·做法·
1. 備料:挑選你喜歡的,或家里現(xiàn)成的水果,切成比冰格稍小一點的小塊放入冰格內(nèi)。
2. 水果上淋上少許蜂蜜。
3. 用勺子逐格舀入酸奶,并震幾下,使酸奶分布均勻。
4. 加蓋,放入冰箱,冷凍6小時以上。
5. 從冰箱取出來后,用溫水沖洗一遍即可脫模,好看又好吃的水果酸奶冰就做好了。
3
火龍果酸奶昔
▽
by 親愛的兔美醬
·主料·
紅心火龍果 | 一個
酸奶 | 300ml
·輔料·
蜂蜜 | 適量
·做法·
1. 一個紅心火龍果去皮切塊。
2. 留一點切小丁最后裝飾用,其余的都倒進(jìn)攪拌機,用攪拌機打碎。
3. 找一個杯子把火龍果泥倒進(jìn)去,最好是透明杯子。
4. 然后杯子里倒入酸奶,可以用市售的,也可以用自制的酸奶,盡量選擇濃稠一些的,用勺子慢慢舀進(jìn)杯子里去。
5. 最上面擺上火龍果粒裝飾即可(喝的時候加了蜂蜜攪拌),顏色美,味道好,還很有營養(yǎng)噢~
4
水果酸奶冰棍
▽
by 尋找桃花島
·主料·
酸奶 | 2杯(家里喝水的杯子)
草莓(或其它喜歡的水果) | 6個
藍(lán)莓 | 18個
牛奶 | 2勺
細(xì)砂糖 | 適量(根據(jù)個人口味)
(以上是做6個冰棍的用量)
·做法·
1. 備料:將水果洗凈,瀝干水分。酸奶可以用市售酸奶,也可以用自制酸奶。
2. 草莓去蒂,豎著對半切開,放入模具中,貼緊模具壁。(也可以換成芒果、獼猴桃、火龍果等,切成大小適宜的塊放入模具中,貼緊模具壁即可。)
3. 酸奶中加入少許牛奶和細(xì)砂糖,拌勻,倒入模具中,顛幾下震出氣泡,放幾粒藍(lán)莓。(放些牛奶凝固性會更好些,但不要放多,會有冰渣的口感。)
4. 用酸奶將模具填滿,插上蓋子,放入冰箱冷凍。
5. 冷凍一夜,取出用冷水沖一下模具外殼,稍用力即可取出。
6. 也可以根據(jù)自己的口味放一些巧克力醬或巧克力豆在其中,會有非常不錯的口感。
5
酸奶水果脆
▽
by 靈動美食
·主料·
酸奶 | 400g
藍(lán)莓 | 50g
獼猴桃 | 90g
蔓越莓 | 60g
腰果 | 40g
(水果和堅果根據(jù)自己口味添加即可)
·輔料·
蜂蜜 | 適量
·做法·
1.準(zhǔn)備材料:獼猴桃去皮切小丁,腰果切小丁。
2.將蜂蜜按照你的口味加入酸奶中,攪拌均勻。
3. 將水果和堅果拌入酸奶。
4. 平鋪到墊了油紙的烤盤里(厚度1.2厘米左右)。(沒有烤盤的話用方形飯盒代替也可,但要注意厚度,不要太厚。)
5. 蓋上保鮮膜,放入冷凍層4小時左右或者過夜(直到完全凍硬)。
6. 取出酸奶脆片,揭掉油紙,掰成合適大小的片,裝入容器置于冷凍層。
7. 隨時取出食用即可,吃的時候還可以搭配水果和堅果碎。夏天來一口,神清氣爽~
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