自制無糖酸奶

食材用料

自制無糖酸奶的做法

1.把勺子、盤子跟小玻璃瓶全部消毒好，準(zhǔn)備好材料

2.把一小包老酸奶菌倒入容器中

3.倒入少量牛奶，攪拌均勻

4.把剩下的牛奶全倒進(jìn)去，攪拌均勻

5.把跟酸奶菌混合均勻的牛奶分裝倒入小玻璃瓶。

6.把小玻璃瓶的蓋子擰好，放進(jìn)面包桶里。

7.設(shè)置酸奶功能

8.最佳品嘗時(shí)間為3天，因?yàn)榇藭r(shí)酸奶的益生菌最多，隨著放的時(shí)間越久益生菌會(huì)越來越少哦。不過冷藏保存一個(gè)星期是沒有問題的。

小貼士

*我用了玻璃瓶先分裝好再放入面包機(jī)發(fā)酵，這樣酸奶做好后就可以直接放冰箱里了，你也可以先直接倒面包桶發(fā)酵，等酸奶好了以后就再用消毒干凈的器皿裝好。
*所有用于酸奶跟酸奶菌攪拌跟分裝的工具全部都要消毒，可以用100度熱水燙、浸泡，或者家里有消毒碗柜可以直接放進(jìn)去消毒。若沒有消毒好，酸奶就做不成的，浪費(fèi)就不好了。

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