前面發(fā)了一篇關(guān)于運(yùn)動和減肥的文章，有些朋友對里面的數(shù)據(jù)提出了質(zhì)疑。質(zhì)疑最多的是卡和大卡的問題。

具體到某一項(xiàng)運(yùn)動，比如說跑步，跑1小時到底是消耗了消耗了300卡路里的熱量，還是300大卡的熱量？

因?yàn)?大卡相當(dāng)于是1000卡，這個里面的差別就大了。

關(guān)于這個問題，又查了一些資料，然后解釋一下。

國外喜歡用Calorie這個單位，沒有大卡小卡的說法。我們喜歡用大卡來表示熱量，會分大卡小卡，一般用大卡的多。

其中的換算公式是這樣的：

1個Calorie=1千卡=1大卡=4.184千焦

一個70公斤的人，跑步1小時，大概消耗500-600卡路里，就是500-600大卡；

但如果是一個60公斤的人，跑步1小時，消耗400-500大卡。

與其說我們是糾結(jié)跑步到底消耗多少能量，不如說我們其實(shí)是希望食物的熱量越低越好，而運(yùn)動的熱量消耗越高越好。

常見運(yùn)動的熱量消耗見下圖

弄清楚了運(yùn)動耗能的問題，回頭再來看看我們關(guān)心的食物熱量的問題。

其實(shí)單位都是一致的，1個calorie就是一個calorie，這個在我國和國外計(jì)算結(jié)果基本是一致的。

1罐可樂還是140calorie也就是140大卡，

1個巨無霸還是550Calorie，也就是550大卡。

不管是用每100克的熱量表示，還是一個漢堡的熱量表示，這個巨無霸的總熱量總歸還是有那么多。

下面這張圖最有代表性

吃一個巨無霸，你需要游泳46分鐘，騎自行車84分鐘，或者走路2個半小時才能。

換句話說可能更有殺傷力，當(dāng)你累死累活的走路2個半小時，覺得燃脂效果不錯。你回頭在麥當(dāng)勞吃了1個巨無霸，喝了1罐可樂。 這2個半小時白走不說，還要繼續(xù)長肉。

人體的能量代謝很復(fù)雜，遠(yuǎn)不是能量的加加減減

算式看起來很簡單，一個巨無霸550大卡，走路30分鐘大約110大卡，所以消耗完這一個巨無霸需要2個半小時。

其實(shí)能量代謝遠(yuǎn)不是這樣簡單：

首先，你吃進(jìn)去的食物中，有一部分能量是無法有效利用的，可能會供給你腸道里的微生物，或者干脆排出體外了。 加工程度越高的食物，能量利用率也就越高。

其次，營養(yǎng)物質(zhì)有一個消化-吸收-合成的過程的。

吃進(jìn)去的碳水，要先分解，繼續(xù)利用的就利用了，剩余的會合成脂肪儲存起來；

吃進(jìn)去的脂肪也是一樣，先分解，首先用于功能，剩下的再儲存。

所以，運(yùn)動的時候會優(yōu)先利用快速獲能的營養(yǎng)物質(zhì)，而不是有限消耗體內(nèi)的脂肪。

更讓人氣餒的是，你身體內(nèi)的脂肪甚至比蛋白質(zhì)還要排在后面利用。

運(yùn)動減肥，路漫漫呀。

資料來源

丁香醫(yī)生 https://dxy.com/article/46166

跑步卡路里計(jì)算器https://www.x1y1z1.com/health/runcalorie.html

https://www.zhihu.com/question/20354554

https://www.zhihu.com/question/392477393

https://www.zhihu.com/question/393856108

https://www.myfitnesspal.com/zh-CN/nutrition-facts-calories/%E5%B7%A8%E6%97%A0%E9%9C%B8

https://www.calorieking.com/us/en/foods/f/calories-in-sandwiches-burgers-big-mac-burger/atwb2iT2QqiH7k3guoeslg

https://www.boohee.com/shiwu/maidanglaojuwubahanbao

哈佛健康 運(yùn)動熱量消耗

https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/calories-burned-in-30-minutes-for-people-of-three-different-weights

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