酸奶，是一種比較健康的食品，由牛奶發(fā)酵而成，一般來說，外面的酸奶都添加了凝膠劑或增稠劑。

所以想喝的放心，還是要自己動手做，下面小宜就教你在家5步輕松搞定，比買的更好喝的酸奶，成功率那是杠杠的！

自制酸奶

配方

純牛奶 1L

酸奶發(fā)酵菌粉 1g

細(xì)砂糖 65g

步驟

1、面包機(jī)洗干凈，用開水燙一下，使用廚房紙巾擦干水分。

2、加入牛奶、白糖、酸奶發(fā)酵菌粉。

3、攪拌均勻至白糖溶解，包好保鮮膜

4、開啟面包機(jī)，打開宜居云APP，點(diǎn)擊對應(yīng)食譜的“我要烹飪”開始。

5、9小時后發(fā)酵完成，裝杯！

6、成品圖

Tips

1、面包機(jī)發(fā)酵過程中請勿搖晃或者頻繁打開面包機(jī)蓋子。

2、如果裝進(jìn)酸奶杯的話，酸奶杯要用開水消毒一下，然后倒扣自然空干。

酸奶不僅具有增食欲、促消化、降低膽固醇、補(bǔ)鈣等功效，還能調(diào)節(jié)腸胃、預(yù)防癌癥、美容減肥、幫助減壓哦，好處可多著呢！

但是，酸奶不宜空腹食用，最好要飯后兩個小時左右，營養(yǎng)才能得到充分的吸收。

跟著小宜做自制酸奶，健康又營養(yǎng)，想喝隨時有！

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