燕麥奶是現(xiàn)在流行的牛奶替代品。不過，營養(yǎng)師李婉萍提醒，燕麥奶根本不是奶、是淀粉，喝多了會餓更快、吃更多，易血糖飆與體重上升，建議若真想喝燕麥奶，要與其他淀粉類食物替換，且一併補(bǔ)充蛋白質(zhì)與高鈣食物，以免血糖衝高，且營養(yǎng)不均。醫(yī)師蒼藍(lán)鴿則直言要喝燕麥奶，不如喝無糖豆?jié){。

李婉萍在臉書粉專PO出影片指出，有人說燕麥奶比較健康，她要問是誰說的？燕麥奶和牛奶是2個(gè)完全不一樣的東西，把燕麥奶取代牛奶，會遇到3大問題，1是血糖飆升，讓你更快餓、吃更多。

李婉萍說，喝燕麥奶會面臨的第2個(gè)問題是燕麥奶不等于奶、是淀粉，喝太多會讓你營養(yǎng)不均衡，缺蛋白質(zhì)也缺鈣。第3個(gè)問題是市售很多燕麥奶，都有額外添加油，喝了反而會讓人變胖，更瘦不下來。

對有些人吃素，或者是就是愛喝燕麥奶，李婉萍說，那她建議以3招來因應(yīng)，第1招是喝燕麥奶，要搭配蛋白質(zhì)食物一起食用，以避免血糖波動。

第2招是要懂得食物替換，1杯馬克杯的燕麥奶等于2份主食，民眾、尤其是糖尿病友要記得與淀粉類主食做替換。第3招是補(bǔ)充高鈣食物，像是把芝麻、小魚乾、豆乾、深綠色蔬菜，搭配燕麥奶一起食用，以利營養(yǎng)均衡。

前臺大醫(yī)院醫(yī)師蒼藍(lán)鴿在YouTube頻道曾PO出實(shí)測喝燕麥奶前后的血糖變化，發(fā)現(xiàn)喝下市售1瓶375ml的燕麥奶，血糖1小時(shí)內(nèi)，從80多mg/Dl，飆升1.2倍到181mg/Dl，又于1小時(shí)后，降回原點(diǎn)，血糖上下劇烈波動，他直言很可怕，并指燕麥奶蛋白質(zhì)低、糖份高，不如喝無糖豆?jié){，不僅血糖較平穩(wěn)，還比較有飽足感。

相關(guān)知識

牛奶、豆?jié){、燕麥奶，哪種更健康？
燕麥可以跟蛋白質(zhì)粉一起泡嗎
優(yōu)質(zhì)“高蛋白”排行榜，牛奶倒數(shù)第一，雞蛋排第四
燕麥健康瘦身餐
西麥?zhǔn)称飞罡帑準(zhǔn)袌?，亮相第三屆燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會加速布局
牛奶燕麥片減肥健康又綠色的減肥方法
吃燕麥能減肥：超市那么多種燕麥，哪種才減肥？
【燕麥片減肥】燕麥片減肥法
健康瘦身新方式 專家推薦喝燕麥
牛奶蛋白

網(wǎng)址: 燕麥奶≠奶 專家：血糖飆還缺蛋白質(zhì) http://www.u1s5d6.cn/newsview369500.html