新手必備!無糖無油全麥面包做法
新手必備!無糖無油全麥面包做法
想要在家輕松做出美味的全麥面包嗎?試試這個簡單又健康的食譜吧!
材料準備:
250克全麥面包粉
兩袋奇亞籽
適量堅果(如核桃、杏仁)
兩個雞蛋
兩克鹽
三克酵母
適量牛奶(根據(jù)需要調(diào)整)
制作步驟:
將所有材料(除牛奶外)混合均勻,然后逐漸加入牛奶,揉成光滑的面團。
將面團蓋上保鮮膜,放置在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大(大約30分鐘)。
發(fā)酵好的面團放在案板上,分成四份,排氣后揉成小面團。
將小面團搟成牛舌狀,卷起來后放入烤盤,再次蓋上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大。
在發(fā)酵好的面團表面輕輕涂上一層水,撒上燕麥麩皮或面粉。
烤箱預熱至190度,烤約20分鐘。
保存方法:
吃不完的面包可以冷凍保存,冷藏可以保存三天。
趕緊動手試試吧,享受自己動手制作的健康美味!??
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