西麥食品：從燕麥片到大健康 創(chuàng)新型傳統(tǒng)企業(yè)“三十而立”

3月28日，由 西麥食品 主辦的，以“感恩三十載，百年健康道”為主題的“西麥食品集團三十周年慶典暨戰(zhàn)略發(fā)布會于南京舉辦。此次慶典活動聚焦西麥食品發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)布會、戰(zhàn)略合作簽約等事項，邀請了來自政產研企等各界代表，共同探討大健康產業(yè)的未來發(fā)展。

戰(zhàn)略發(fā)布儀式上，西麥食品集團總裁孟祥勝發(fā)布了西麥戰(zhàn)略規(guī)劃。孟祥勝表示，未來西麥企業(yè)發(fā)展將圍繞健康事業(yè)主線，布局燕麥谷物和大健康兩大主導業(yè)務，構建燕麥谷物生態(tài)圈、開拓大健康朋友圈、發(fā)展國際化業(yè)務三大增長曲線，打造品牌力、營銷能力、供應鏈能力和研發(fā)能力四大核心能力。

像牛奶一樣燕麥正在征服中國消費者

1994年“西麥”品牌創(chuàng)立，隨后推出陽光早餐燕麥產品，30年耕耘，西麥將燕麥產品觸達億萬消費者，努力將燕麥打造成為像牛奶一樣家喻戶曉的國民產品。

而今，西麥食品已成為中國唯一的燕麥全產業(yè)鏈上市公司，在中國有近億個家庭享用著西麥的燕麥產品，穩(wěn)居國內燕麥谷物類產品銷量榜首。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，2022-2023年西麥線上、線下全渠道市場份額全國第一；2022年，西麥更是被歐睿信息咨詢評選為“中國第一燕麥谷物品牌”。

當前隨著國民經濟水平的提升，加之近年來 健康中國 戰(zhàn)略的政策推動，國民飲食需求正在從“吃得飽吃得好”轉向“吃得健康”。近年來，國內燕麥市場規(guī)模迅速增長。據(jù)Euromonitor統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年中國早餐燕麥市場規(guī)模為95.47億元，預計2026年有望突破150億元，五年復合增速將超過11.23%[1]。

消費需求的變遷，也使得燕麥的消費群體畫像悄然變化。本次會議中，國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系首席科學家、俄羅斯科學院外籍院士任長忠指出，燕麥是一款由美國FDA認證，歐洲、瑞典、瑞士等多個公認的健康食品源?！吨袊用裆攀持改?022》指出，全球人均燕麥年消費量約3.0kg，北歐國家人均消費量約6.0kg，我國人均消費量僅為0.9kg。

燕麥食品正逐漸受到年輕人的青睞，尤其是其對體重控制的幫助。中國營養(yǎng)學會理事長、亞洲營養(yǎng)聯(lián)合會主席、國際營養(yǎng)聯(lián)合會院士楊月欣介紹，燕麥有利于體重控制，改善腰臀比，其富含膳食纖維的特點會讓食用者降低食欲，增加飽腹感；同時，長期飲食燕麥也會降低胰島素水平，減少脂肪儲存。

作為國內燕麥市場早期的拓荒者，西麥食品憑借其全產業(yè)鏈體系、立體營銷網絡以及大健康科技研發(fā)的領先優(yōu)勢，橫向順勢擴張進入更多的燕麥谷物領域，縱向強化全產業(yè)鏈的優(yōu)勢，構建“燕麥谷物生態(tài)圈”。伴隨著燕麥產業(yè)的快速增長，西麥作為行業(yè)龍頭企業(yè)，分享了行業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展的紅利：大單品戰(zhàn)略取得突破成果，僅22年純燕麥片銷售就超6億元，同時發(fā)力產品創(chuàng)新、豐富燕麥+產品矩陣及大健康產品，打開研發(fā)創(chuàng)新的第二條增長曲線；搭建線上渠道，連續(xù)四年GMV位居電商多個榜單第一，2023年抖音沖調類目，獲抖音平臺“黑馬獎”，打造該細分領域多個億元店鋪。

攜手合作伙伴開拓大健康塑造“世界的西麥”

在鞏固燕麥谷物的同時，西麥積極開拓進入大健康領域，并將之作為未來西麥的兩大主導業(yè)務之一。

深耕健康事業(yè)，布局大健康領域，是西麥企業(yè)使命、能力優(yōu)勢和市場機遇三者融合的最佳選擇。一直以來，西麥秉承“服務萬眾健康”的企業(yè)使命，把健康事業(yè)作為企業(yè)發(fā)展的終身事業(yè)，三十年深耕，西麥積累沉淀了第一燕麥品牌、忠實用戶群體、全渠道資源、全產業(yè)鏈生態(tài)等資源，在發(fā)力大健康領域中具有天然優(yōu)勢。

另一方面，市場空間也是支撐西麥戰(zhàn)略布局的基礎?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》明確提出，健康服務業(yè)總規(guī)模于2020、2030年分別超過8萬億元和16萬億元。據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2021年，中國營養(yǎng)品行業(yè)市場規(guī)模為3,495億元（485.36億美元），占全球市場第二位;預計2025年，中國營養(yǎng)品行業(yè)規(guī)模有望達到4,493億元（624.01億美元），且保持超6%的行業(yè)增長水平持續(xù)發(fā)展。

近年來，西麥以技術、產品創(chuàng)新為核心，針對目標人群開發(fā)具有更加明確功效的高附加值健康產品，滿足中國消費者更高的健康需求。圍繞燕麥基材，聚焦腸道健康、增強免疫、心腦血管、抗衰老等領域開發(fā)控糖、控能等功能營養(yǎng)食品；同時立足西麥現(xiàn)有的中老年人群、三高人群、慢性病人群等開發(fā)功能營養(yǎng)食品；此外，西麥也在積極升級布局特醫(yī)特膳食品細分賽道。

戰(zhàn)略發(fā)布會簽約環(huán)節(jié)，西麥食品攜手瑪士撒拉(上海)、燕之初、德賽康谷、一陽生等大健康領域合作伙伴簽署《西麥燕麥谷物與大健康發(fā)展戰(zhàn)略合作》；并與江蘇宿遷地方政府達成了《江蘇宿遷西麥大健康食品項目》簽約。一系列戰(zhàn)略動作的推進，為西麥在大健康領域的未來征途明確了方向。

隨著燕麥市場的鞏固、大健康領域的開拓，西麥也將積極布局全球市場，從科研基地到專屬農場、從國內渠道到國際銷售，西麥在全球范圍內不斷補強全產業(yè)鏈核心競爭力的同時，塑造“世界的西麥”這一國際化品牌形象。

創(chuàng)新型傳統(tǒng)企業(yè)西麥三十載“創(chuàng)新”與“專注”

對于進入而立之年的西麥，西麥食品集團總裁孟祥勝曾經表示，西麥過去是追隨者，現(xiàn)在是燕麥行業(yè)的領先者，必須承擔起市場推廣和教育義務。未來，西麥將貫徹健康事業(yè)，開拓布局大健康領域及國際化市場，堅持傳統(tǒng)企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。

圍繞三十年新西麥的打造，孟祥勝提出了品牌力、營銷能力、供應鏈能力和研發(fā)能力四個維度的能力打造。作為一家創(chuàng)新型傳統(tǒng)企業(yè)，西麥精耕細作，歷時三十年不斷打磨自身的核心競爭力，與合作伙伴共創(chuàng)共贏、夯實全產業(yè)鏈生態(tài)、積極投入科技研發(fā)，在“服務萬眾健康”的使命驅使下為廣大消費者提供安全、健康、優(yōu)質的燕麥谷物健康食品，沉淀了企業(yè)品牌的用戶信任與行業(yè)影響力。

從創(chuàng)立之初，到而立當下，西麥始終專注在“健康事業(yè)”上，西麥見證了國人從吃得飽、吃得好到吃得健康的居民膳食變遷，西麥也通過自己的努力不斷推動中國燕麥谷物健康事業(yè)的發(fā)展；同時西麥也不是一塵不變地專注，通過科技研發(fā)，西麥積極拓展全品類、全客群、全渠道、全產業(yè)鏈，而立之年，西麥再出發(fā)，邁進大健康領域。事實上，這正是西麥貫徹、傳承一家典型的創(chuàng)新型傳統(tǒng)企業(yè)基因的體現(xiàn)。

專注健康、創(chuàng)新未來，西麥將保持長期主義的經營理念，與合作伙伴長期與共、與骨干員工共同成長，既要做百強企業(yè)，更要做百年企業(yè)。