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       希臘酸奶，只是比普通的酸奶多了一個(gè)步驟，就是將做好的普通酸奶中的乳清過(guò)濾掉大部分，成為濃稠的酸奶，過(guò)濾掉乳清的酸奶不含一點(diǎn)脂肪，可以說(shuō)是減肥的最佳甜品。

        做好的希臘酸奶還因?yàn)橘|(zhì)地粘稠，除了可以做各種的花樣酸奶杯以外，還可以當(dāng)果醬一樣抹吐司,餅干一類(lèi)的也是可以的哦。

      過(guò)濾出的乳清也是營(yíng)養(yǎng)豐富，可以好好的利用起來(lái)，可以做成飲品也可以用它做面包，這次用它做了兩款面包，一款是超簡(jiǎn)單的乳清吐司，一款是黑麥干果紅糖面包，都超好吃吶，改天整理出來(lái)分享下哈。

       最后再來(lái)簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)花樣酸奶杯，一份做好的希臘酸奶，可以隨意的搭配些現(xiàn)有的水果、燕麥、米花一類(lèi)的食材，然后組合成帶有小清新范的酸奶杯哦。

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黃桃奶昔，只需把酸奶和黃桃打成果泥即可。

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榛子巧克力醬酸奶杯，用到的食材有藍(lán)莓、燕麥，酸奶、榛子巧克力醬，提前在玻璃杯壁上涂抹一層榛子巧克力醬，然后倒入酸奶，最后配上些藍(lán)莓和燕麥即可。

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抹茶香蕉酸奶杯，用到的食材有抹茶粉、薄荷葉、覆盆子、藍(lán)莓、香蕉、米花、酸奶、黃桃，提前把香蕉對(duì)半切開(kāi)，貼在玻璃杯壁上，把抹茶粉和酸奶混合均勻，倒入杯子里，上面裝飾上米花、覆盆子、黃桃和薄荷葉即可。

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黃桃酸奶杯，把黃桃切成2片，貼在玻璃壁上，倒入酸奶，裝飾上米花、燕麥和切成塊的黃桃即可。

食材：（豆?jié){過(guò)濾器一個(gè)）

純牛奶1升，酸奶菌1包，細(xì)砂糖適量

分解圖:
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1:食材備好。
2：純牛奶和酸奶菌混合，并加入細(xì)砂糖調(diào)味，倒入面包桶里。
3：攪拌均勻。
4：開(kāi)啟酸奶模式，8個(gè)小時(shí)左右，做好的酸奶凝固不會(huì)晃蕩，這步做好的就是普通的酸奶了，入冰箱冷藏后即可開(kāi)吃。
5：希臘酸奶比普通的酸奶多個(gè)步驟就是用一個(gè)過(guò)濾器把乳清出來(lái)，我選擇用的是豆?jié){過(guò)濾器。
6：具體是把酸奶舀到過(guò)濾網(wǎng)上，然后放入冰箱冷藏過(guò)濾5個(gè)小時(shí)左右，凝固好的酸奶呈濃稠狀即可做好。
7：做好的希臘酸奶可以做成水果酸奶杯或者抹吐司都可以哈。

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預(yù)告下用乳清做的兩款面包：

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網(wǎng)址: 六個(gè)步驟做健康美味的希臘酸奶——玩轉(zhuǎn)花樣水果酸奶杯 http://www.u1s5d6.cn/newsview372603.html