首頁資訊一周減肥食譜越吃越享瘦

一周減肥食譜越吃越享瘦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月23日 19:43

　　周五

　　早餐：番茄蛋湯+烤面包片

　　番茄蛋湯

　　材料：番茄、雞蛋、少量糖

　　做法：少量橄欖油把新鮮番茄略炒，加入適量水燒開，加入雞蛋調(diào)味即可。

　　烤面包片

　　2片全麥面包烘烤2~3分鐘，加上調(diào)味醬即可食用。

　　午餐：玉米餅+牛奶+藍(lán)莓

　　一塊玉米圓餅，上面撒上碎低脂奶酪、黑豆、梨、黃瓜、番茄片，加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬做調(diào)味，半杯量的藍(lán)莓，再喝一杯低脂牛奶。

　　晚餐：海鮮冬瓜湯+糙米飯

　　海鮮冬瓜湯

　　材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

　　做法：所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲；鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出；再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出；將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟；將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精；煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

　　周六

　　早餐：紅棗糙米粥+紅絲炒蛋

　　紅棗糙米粥

　　材料：瘦絞肉25g、紅棗20g、糙米40g、芹菜30g

　　調(diào)味料：高湯1杯、鹽少許

　　做法：絞肉剁成泥狀，與生粉、醬油混合腌制30分鐘至入味后，以滾水汆燙即撈起瀝干水分備用；紅棗洗凈后，以手捏破；將糙米洗凈后，以冷水浸泡約1小時(shí)；芹菜去葉、去根后，洗凈切珠備用；取一湯鍋，加入高湯、1碗清水及做法1的絞肉、做法2的紅棗、糙米以中火煮開后，轉(zhuǎn)小火再加入少許鹽續(xù)煮30分鐘，起鍋前，加入芹菜珠續(xù)煮約1分鐘即可。

　　紅絲炒蛋

　　材料：紅蘿卜50g、雞蛋1個(gè)

　　調(diào)味料：橄欖油1小匙、鹽少許

　　做法：紅蘿卜洗凈切絲，以滾水汆燙至熟，撈起瀝干水分；雞蛋打散成蛋液備用；取一不黏鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，倒入蛋液炒至熟，再放入做法1的紅蘿卜絲略炒下，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

　　午餐：蝦仁蛋炒飯

　　材料：蝦仁、火腿、菜心、雞蛋、剩米飯

　　做法：蝦仁用料酒、醬油、油、鹽腌制20分鐘，雞蛋打散，菜心、火腿切丁。鍋下油燒熱，將雞蛋下鍋快速劃散后裝起備用；用余油將蝦仁炒至變色后裝起。再加適量油燒熱，下入火腿丁翻炒，再將菜心放入一起翻炒一下；將剩米飯放入炒散，倒入雞蛋和蝦仁炒勻。

　　晚餐：涼拌芹菜海帶蝦仁

　　材料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。

　　做法：首先將海帶放進(jìn)盤子中，倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出來放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，攪拌后就可以食用了。

　　周日

　　早餐：雞蓉玉米粥

　　材料：紅蘿卜20g、芹菜30g、生姜5g、去皮雞胸肉45g、白米30g、玉米粒30g

　　做法：紅蘿卜洗凈、切小丁；芹菜去葉、去根后，洗凈切成芹菜珠；生姜洗凈去皮，磨成姜末備用；將去皮的雞胸肉洗凈，切成雞肉末；將白米洗凈后，以冷水浸泡約30分鐘備用。在湯鍋中加入高湯、清水、白米、紅蘿卜丁、姜末先開火煮滾后，轉(zhuǎn)為小火續(xù)煮20分鐘后，再加入雞肉末、玉米粒及少許鹽繼續(xù)烹煮10分鐘。起鍋前，再加入芹菜珠煮約1分鐘即可關(guān)火。

　　午餐：海鮮烏冬面

　　材料：烏冬面一包、魷魚、蝦、青菜、魚肫

　　做法：將鍋內(nèi)倒油后放入蒜爆香，倒入切好洗凈的海魚快炒；加水漫過海鮮，湯水煮開后加入烏冬面，加少許食鹽，然后放入洗凈的青菜；繼續(xù)將所有食材煮開即可。

　　晚餐：雙菇苦瓜絲

　　原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

　　做法：取苦瓜和姜，把它們切成絲；用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈；把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)；最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。