每天晚上睡覺前，打開冰箱，查看第二天早上該準(zhǔn)備什么早餐，然后在備忘錄里寫上要做的菜譜，再根據(jù)菜譜把需要預(yù)處理的食材先處理了，比如腌肉、剁肉末等。多年做早餐的經(jīng)驗，看到菜譜，大概就知道準(zhǔn)備這些食物需要花費(fèi)多少時間，先做哪道菜，后做哪道菜，最大限度地減少做早餐所耗費(fèi)的時間。今天的早餐有鮮蝦面、蠔油花菇、白灼西蘭花、煎豬扒、煎雞蛋、蘋果、益力多。一起來看看簡單的做法吧。

一、鮮蝦面

【原料】大蝦、面條、姜片、小蔥、鹽、胡椒粉

【做法】1、大蝦去殼去蝦線，蝦仁放點(diǎn)鹽和胡椒粉腌制幾分鐘。2、熱鍋熱油，放入蝦殼煎一會，一邊煎一邊壓蝦頭，煎出蝦油，然后倒入開水，放兩片姜，調(diào)入鹽和胡椒粉煮5分鐘，過濾掉料渣備用。3、重新起鍋熱油，把蝦仁煎熟備用。4、最后煮面，因為早餐要打包帶去學(xué)校，所以面要比平時煮得稍硬一些。5、面煮好之后撈入碗里，倒入蝦湯，擺入蝦仁，撒入蔥花即可。

二、蠔油花菇

【原料】花菇、蠔油、生抽、冰糖、水淀粉

【做法】1、花菇用水泡一晚上，泡花菇的水沉淀之后取最上面干凈無雜質(zhì)的備用。2、花菇放點(diǎn)生粉抓揉一下，再洗凈擠干水分。3、熱鍋倒入雞油，放入花菇兩面稍微煎一下，再倒入泡花菇的水，煮開后調(diào)入一勺蠔油、半勺生抽、一小塊冰糖，轉(zhuǎn)小火煮12分鐘，最后用水淀粉勾芡即可。4、擺盤時用煮熟的西蘭花搭配花菇擺盤，淋入醬汁食用。

三、煎豬扒

【原料】豬扒、雪碧、鹽、黑胡椒粒、生粉

【做法】1、豬扒切2厘米厚，用刀背或搟面杖或肉錘拍扁至1厘米厚。2、放鹽、黑胡椒粒、雪碧抓勻，然后放少許生粉抓勻腌制一晚。3、早起后把肉取出，常溫放一會，熱鍋熱油，放豬扒煎1分鐘，翻面再煎1分鐘即可。

四、煎雞蛋

每天早上一個雞蛋已經(jīng)是固定的，或煎、或炒、或煮、或蒸，五天可以不重樣。

五、蘋果

蘋果是一種常見的水果，物美價廉、營養(yǎng)豐富，充足的水分可以有效補(bǔ)充身體所需的水分，促進(jìn)腸道蠕動。

六、益力多

早上送兒子去學(xué)校，在車上說，今天給你準(zhǔn)備了3瓶益力多，兒子聽了滿臉笑容、非常開心，哈哈，這孩子太好哄了。

以上就是兒子今天的早餐，高蛋白、適量的碳水化合物、果蔬都有了，一份適合高中生的早餐，營養(yǎng)齊全味道好。每天發(fā)兒子的早餐，網(wǎng)友紛紛評論：還缺孩子嗎？把孩子送去你家，養(yǎng)胖再帶回來。哈哈！

我是玉米愛家愛美食，一個特別啰嗦連狗都嫌的超級吃貨。如果您覺得本文對您有幫助，歡迎關(guān)注、點(diǎn)贊或收藏。玉米也會不定期更新家常美食的簡單制作，非常感謝您的閱讀！

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