一碗米飯和一碗粥哪個糖分高

一碗米飯和一碗粥，雖然原材料一模一樣，但是一碗粥的升糖指數(shù)明顯要高于一碗米飯，所以粥的升糖能力會更快、更強。如果是用同樣的一碗大米做成的干飯，不是通過煮成粥熬的稀飯，糊精化的成分較少，而淀粉沒有被糊精化以后，吃到體內(nèi)的吸收相對比較緩慢，一碗米飯的升糖指數(shù)是60%-70%。如果同樣的一碗米煮成粥來吃，升糖指數(shù)就會飆升到80%左右。所以，這樣的一碗粥，雖然和一碗米飯的原材料重量和成分都一模一樣，但是通過不同的加工方式，升糖指數(shù)不一樣。所以，一般來說，不要把飯做成粥來吃，因為這些食物里面主要的成分是淀粉，淀粉通過長時間的加工熬煮，就會變得糊精化。糊精化的淀粉就是淀粉變成了單糖，很容易被人體的消化道快速吸收，吸收以后變成了葡萄糖進入血液循環(huán)，迅速升高血糖。糖尿病患者胰島功能本身就有受損，這個時候升高的血糖，在沒有相應(yīng)的胰島素及時分泌，也沒有足夠的胰島素作用情況下，血糖就會持續(xù)升高。帶來的糖毒性容易引起心腦腎的并發(fā)癥，嚴(yán)重的還可以誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等一些急性代謝紊亂。所以作為血糖高或者糖尿病的患者，不提倡把飯做成粥吃。即便是正常人，也不提倡長期吃粥，來刺激胰島的負擔(dān)，考驗胰島的功能。當(dāng)然，做成米飯吃也有一定的升糖指數(shù)，最好用雜糧參與一部分做成米飯吃，這樣可以大大降低一碗米飯的升糖指數(shù)。

一碗泡面的熱量運動多久能消耗

"一碗泡面的熱量通常是450kcal左右，相當(dāng)于慢走2個小時、跳舞和健身操一個半小時、快走一個小時、慢跑45分鐘、游泳半個小時所消耗的熱量。n一碗泡面的熱量按一袋方便面算，通常是450kcal左右，其中含有碳水化合物57g、脂肪26g、蛋白質(zhì)8g，屬于高熱量、高油脂類食品。一袋泡面的熱量相當(dāng)于，所以一袋泡面的熱量非常高。如果肥胖人想減肥或者糖尿病人，想控制血糖必須雙管齊下，既管住嘴又邁開腿才能起到作用。如果運動后不注意飲食，大量進餐，可以抵消運動消耗掉的熱量，達不到減肥或者控制血糖的作用。n方便面的營養(yǎng)價值很低，主要是含有調(diào)味劑和面食，缺乏蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等對人體有利的營養(yǎng)。方便面是油炸過的食物，熱量攝入過多，會增加脂肪堆積，所以建議少使用方便買，可以適當(dāng)?shù)娜澦亟Y(jié)合，餐后可以適當(dāng)鍛煉，比如散步。"

一碗熱干面能長胖幾斤

一碗熱干面肯定長胖不了幾斤，因為人體還是需要遵守能量守恒定律，一碗熱干面本身就沒有幾斤，不可能人體吃了以后，還讓身體長幾斤。但是熱干面含的熱量較高，因為比較地道的熱干面，其中會存在芝麻醬，而芝麻這種原材料含的脂肪較多，所以提供的熱量也會較多。但對于喜歡吃熱干面的人群，應(yīng)該還是需要計算每天自身能量的攝入，也要計算自己每天能量的消耗。如果想讓自己不長胖，就應(yīng)該要讓攝入能量基本上等于消耗能量。若自身還想有點減重的作用，就應(yīng)該讓攝入的能量小于消耗的能量。熱干面在計算能量過程中，應(yīng)該要將其計算進去，為自己制定合理的飲食方案，而不是吃了一碗熱干面就擔(dān)心自己長胖。但是也不能掉以輕心，以為吃熱干面對體重沒影響，如果吃得過多，但同時運動少，導(dǎo)致能量收支不平衡，也會出現(xiàn)體重的增加?？傮w而言，吃熱干面時不要過于擔(dān)心會長胖幾斤，一碗肯定不可能引起自身過度肥胖。但是如果自身吃得很多、又不運動，體重有可能會增加。

什么粥對胃好

"很多種粥對于胃的養(yǎng)護都比較好，可以選擇以下幾種：n第一、小米山藥粥：小米含有豐富的蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，且小米不含麩質(zhì)，食用時不會對胃腸造成刺激，并且比較溫和的纖維質(zhì)還容易被消化、吸收。用小米來煮粥，營養(yǎng)物質(zhì)易于被人體消化、吸收，還可減輕胃腸負擔(dān)。尤其是食用上層的米油，對于食積、腹瀉、小兒消化不良等，都有很好的療效。山藥中含有能分解淀粉的糖化淀粉酶，能夠促進食物消化，改善脾胃的消化、吸收功能，可以有效的緩解胃脹等不適癥狀。另外，山藥中還含有一些黏性蛋白，能夠進入胃內(nèi)，進而滋潤胃黏膜，防止胃黏膜損傷。n第二、南瓜粥：南瓜有補中益氣、消炎、止痛等多種功效，對于脾胃虛弱的少食、腹脹患者，有很好的食療效果，還能夠保護胃腸黏膜，免受粗糙食物的刺激。另外，南瓜有促進膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助食物消化等作用。n第三、其他粥類：可以經(jīng)常喝小米紅棗粥、小米綠豆粥、紅豆薏米粥、高粱羊肉粥等。"

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