紫羅勒是唇形科羅勒屬 [1]一年生芳香草本植物 [2

]。紫羅勒莖紫色；葉卵圓形至卵狀長圓形，葉緣具不規(guī)則牙齒或近于全緣；總狀花序頂生于莖，由多數(shù)花交互對生的輪傘花序組成，花萼鐘形；花冠淡紫色，上唇紫色，下唇淡紫紅或近白色；小堅果卵球形，黑褐色；花期4-9月；果期5-10月。 [2

]紫羅勒因其葉卵形，帶紫色，故名。 [3

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紫羅勒原產(chǎn)于非洲、亞洲熱帶地區(qū)以及太平洋島嶼上 [3

]。紫羅勒喜溫暖、濕潤及陽光充足的環(huán)境，較耐熱，不耐旱，對土壤要求不高。 [2

]紫羅勒采用種子繁殖。 [3

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紫羅勒可用于香草專類園，也可盆栽觀賞 [2

]。紫羅勒獨(dú)特的葉片不僅具有極高的觀賞價值，還可作為芳香蔬菜直接食用或泡茶。由于紫羅勒散發(fā)的芳香氣味中含有芳樟醇、桉葉油醇等成分，因此紫羅勒具有防蚊蟲、除臭等功能。除此之外，紫羅勒還可提取精油用于化妝品、香水的配制，以及用于調(diào)味品、食用香精等。 [4

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紫羅勒因其葉卵形，帶紫色，故名。

唇形科羅勒屬，一年生草本，紫羅勒是羅勒的栽培變種，株高20～40cm，莖紫色，鈍方形，全株暗紫紅色。葉對生，卵形或長橢圓形，葉面微皺，葉緣有不規(guī)則鋸齒狀淺裂?？偁罨ㄐ蝽斏谇o，由多數(shù)花交互對生的輪傘花序組成，花萼鐘形；花冠淡紫色，上唇紫色，下唇淡紫紅或近白色；小堅果卵球形，黑褐色；花期4-9月；果期5-10月。 [2

]

紫羅勒原產(chǎn)于非洲、亞洲熱帶地區(qū)以及太平洋島嶼上 [3

]。

紫羅勒喜溫暖、濕潤及陽光充足的環(huán)境，較耐熱，不耐旱，對土壤要求不高。 [2

]

用播種法，春至夏季為適期。栽培土質(zhì)以肥沃的砂質(zhì)壤土為佳。日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土或土質(zhì)深厚壤土為佳。種子直播，每穴2-3粒，植株間距40-50CM，株高5CM時須疏苗，2-3個月施肥一次，充分澆水

食用價值

葉片可當(dāng)蔬菜食用，也可沖泡花草茶，浸入醋中可得色澤美麗的羅勒醋。葉屬溫性，用于調(diào)制意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨(dú)特，增加口感。

觀賞價值

紫羅勒可用于香草專類園，也可盆栽觀賞 [2

]。

經(jīng)濟(jì)價值

紫羅勒還可提取精油用于化妝品、香水的配制，以及用于調(diào)味品、食用香精等。 [4

]葉可驅(qū)趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。

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