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某手青稞餅制作教程

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 23:09

某手青稞餅制作教程
想學(xué)習(xí)制作超某手的青稞餅嗎？這里有兩個(gè)版本供你參考哦！

首先，準(zhǔn)備好以下材料：青稞粉100g、中筋面粉150g、糖50g、小蘇打3g、雞蛋2個(gè)、黑芝麻少許、玉米油35g、奶粉30g、蕎麥粉25g（也可以換成亞麻籽粉哦！）、水約255g。如果你想做發(fā)酵版的，那就再加上干酵母3g或新鮮酵母9g，還有核桃碎和葡萄干適量。

制作步驟來啦：
1?? 將青稞粉、中筋面粉、糖、小蘇打、雞蛋、黑芝麻、玉米油、奶粉、蕎麥粉（或亞麻籽粉）混合在一起，慢慢加入水，攪拌成稀糊狀，滴有痕幾秒消失。
2?? 如果是發(fā)酵版的話，將干酵母（或新鮮酵母）加入面糊中，攪拌均勻，然后放入溫暖處發(fā)酵至面糊上面有小氣泡孔。
3?? 發(fā)酵好的面糊倒入烤盤中，鋪平，放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤至表面金黃即可。

快來試試吧！保證你做出的青稞餅既某手又美味！