中國(guó)有機(jī)商城食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)講座

中國(guó)居民平衡膳食寶塔 （中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)） 中國(guó)居民膳食指南 1.食物多樣、谷類為主 2.多吃蔬菜、水果和薯類 3.常吃奶類、豆類或其制品 4.經(jīng)常吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 5.食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重 6.吃清淡少鹽的膳食 7.如飲酒應(yīng)適量 8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物 如何合理飲食 1. 合理安排飲食 選擇植物性食物為主的膳食， 包括各種蔬菜、水果、豆類以及粗加工的主食。 如何合理飲食 2. 控制體重 避免體重過(guò)輕或過(guò)重，在成年后要 限制體重增幅不超過(guò)5千克。 體質(zhì)指數(shù) (BMI） =體重（千克）/身高（米）2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：理想體重為 18.5 –24. 0 如何合理飲食 3. 堅(jiān)持體育鍛煉 如果平時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng)，每天應(yīng)進(jìn)行約1小時(shí)的快走或類似的運(yùn)動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行1小時(shí)出汗的劇烈運(yùn)動(dòng)。 如何合理飲食 4. 多吃蔬菜、水果 吃多量的蔬菜、水果可以預(yù)防多種常見(jiàn)的癌癥。一年四季，堅(jiān)持每天吃400 - 800克的各種蔬菜、水果，不包括薯類、根莖類和香蕉類。 如何合理飲食 5.戒煙限酒 不提倡飲酒。即使飲酒，也要限制男性一天不超過(guò)兩杯，女性一天不超過(guò)一杯。 如何合理飲食 6. 肉類食品 肉類食品應(yīng)限制在每天少于90克紅肉。選擇魚(yú)和禽肉比紅肉更有益于健康。 如何合理飲食 7. 限制脂肪 限制高脂食物，特別是動(dòng)物性脂肪的攝入。選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。 經(jīng)常攝入低脂肪飲食對(duì)減少癌癥危險(xiǎn)有重要意義。 如何合理飲食 8. 食物貯藏 不要食用在常溫下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、可能受真菌毒素污染的食物。 如何合理飲食 9. 控制食品中的添加劑、污染物及殘留物 當(dāng)食物中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國(guó)家所規(guī)定的限量時(shí)，它們?cè)谑称坊蝻嬃现械拇嬖谑菬o(wú)害的。但是亂用或使用不當(dāng)可能影響健康，這在發(fā)展中國(guó)家尤為常見(jiàn)。 如何合理飲食 10. 控制食品中的添加劑、污染物及殘留物 當(dāng)食物中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國(guó)家所規(guī)定的限量時(shí)，它們?cè)谑称坊蝻嬃现械拇嬖谑菬o(wú)害的。但是亂用或使用不當(dāng)可能影響健康，這在發(fā)展中國(guó)家尤為常見(jiàn)。 如何合理飲食 11. 注意食物烹制 不吃燒焦的食物，不要喝燒焦的魚(yú)湯。下列食品只能偶爾食用：直接在火上燒烤的魚(yú)或肉、腌肉及熏肉。 如何合理飲食 12. 不必普遍食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑 如果能遵循以上建議，一般不必食用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)減少癌癥的危險(xiǎn)可能沒(méi)什麼幫助。 謝謝大家！ 祝大家身體健康 萬(wàn)事如意 不要到無(wú)證、無(wú)照攤點(diǎn)上購(gòu)買食品 臟 亂 “七慎” 六是慎重購(gòu)買價(jià)格過(guò)“低”的食品。 七是慎重購(gòu)買“散”裝食品。要注意該類食品中是否摻入表面類似物質(zhì)或低檔物質(zhì)冒充正常食品，是否混入雜物，是否設(shè)有防蠅、防塵設(shè)施，以及售貨員是否佩戴手套、口罩，否則應(yīng)慎重購(gòu)買。? 有 毒 如果發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題可以象我們以下部門進(jìn)行舉報(bào)投訴： 食品藥品監(jiān)管局： 質(zhì)監(jiān)局： 衛(wèi)生局： 工商局：12315 經(jīng)貿(mào)委： 農(nóng)業(yè)局： 出入境： 針對(duì)食品安全問(wèn)題，我們都做了些甚么 作為政府：出臺(tái)政策，明確食品安全監(jiān)管職責(zé)；層層簽訂責(zé)任狀，落實(shí)各級(jí)政府和職能部門監(jiān)管責(zé)任。 按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確監(jiān)管責(zé)任。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并劃入現(xiàn)由衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。 作為監(jiān)管部門：加大日常監(jiān)管和抽查力度，有效解決了一些食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題；通過(guò)在農(nóng)村推行放心食品供應(yīng)網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，尤其是農(nóng)村的食品安全得到明顯改善；通過(guò)食品安全知識(shí)的普及，有效強(qiáng)化了政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主是第一責(zé)任人的責(zé)任、群眾自我防范的意識(shí)有所提高。 （ 四）保健食品 保健食品的基本屬性是食品，它是具有特定保健功能的食品，只適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)身體機(jī)體的功能，不以治療為目的，它與藥品有本質(zhì)的區(qū)別。 保健食品誤區(qū) 誤區(qū)之一：保健食品能治病 目前一些保健食品故意混淆保健食品與藥品的界限，明示或暗示有治療作用，其實(shí)無(wú)論是多么好的保健食品也不能替代藥物的治療作用，食品不能治病。 保健食品誤區(qū) 誤區(qū)之二：保健食品與藥同用 許多患者在使用中、西藥物治療的同時(shí)，還服用營(yíng)養(yǎng)保健品，以期達(dá)到輔助治療的目的。這就產(chǎn)生了它們之間能否同用的問(wèn)題。 保健食品誤區(qū) 誤區(qū)之三：盲目相信產(chǎn)品的廣告宣傳。 凡是廣告宣傳聲稱自己的保健食品有治療作用或治療效果，都是不真實(shí)的，也是違反有關(guān)的法規(guī)規(guī)

相關(guān)知識(shí)

社區(qū)康復(fù)知識(shí)講座.ppt
社區(qū)康復(fù)知識(shí)講座ppt課件
城東街道勝利社區(qū)開(kāi)展“預(yù)防艾滋 共享健康”知識(shí)講座
東順河社區(qū)開(kāi)展孕產(chǎn)婦健康知識(shí)講座
食品安全知識(shí)講座活動(dòng)總結(jié)（通用11篇）
社區(qū)健康環(huán)保知識(shí)講座.pptx
城關(guān)街道城東社區(qū)：健康講座進(jìn)社區(qū) “為老”服務(wù)零距離
食品安全知識(shí)講座稿（精選5篇）
新區(qū)盤城街道舉辦《孕媽講堂》健康知識(shí)講座活動(dòng)
聊城市東昌府區(qū)古樓街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開(kāi)展中醫(yī)藥健康知識(shí)健康教育講座

網(wǎng)址: 中國(guó)有機(jī)商城食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)講座.ppt http://www.u1s5d6.cn/newsview380948.html