秋季養(yǎng)生食譜—七款藥膳保健康

人們總是習(xí)慣一生病就吃藥，但是是藥三分毒，怎么辦?其實(shí)只要對(duì)飲食多一些講究和布置，就如養(yǎng)生藥膳類型的健康食譜，它不僅能預(yù)防疾病還能緩解病情，在享受美味飯菜的同時(shí)又能減少吃藥帶來的副作用。那么秋季吃什么好呢康兮壽兮黑米粥給您分享一下這其中的奧秘?

1、苦瓜炒肉絲

藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量。

制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。

用法：隨意食用。

食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補(bǔ)腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。

2、綠豆紅棗粥

藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。

制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)€入紅糖即成。

用法：隨意食用。

食用功效：有清熱解暑，健脾護(hù)肝的功效。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。

3、香蕉綠豆粥

藥膳配方：綠豆60克、香蕉2根

制作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機(jī)中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調(diào)入香蕉汁中，拌勻即成。

用法：每日早、晚分飲。

食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。

4、枸杞山藥湯

藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實(shí)50克、豬腰4只、生姜5片。

制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山藥、構(gòu)把、芡實(shí)洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時(shí)，湯成即可。

用法：1日2次，早晚分服。

食用功效：補(bǔ)腎止帶。適用于帶下病，及帶下赤白，質(zhì)稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢(mèng)，舌紅少苔，脈細(xì)略數(shù)等癥狀。

5、惹米冰糖湯

藥膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食鹽適量。

制作方法：將意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至惹米浮起，出鍋溫服。

用法：溫服，早晚各服1次。

食用功效：除火利濕，消除沈瘤，減肥美容。適于消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡。6、鯽魚羹

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