楓樹糖漿，是加拿大最有名的特產(chǎn)。是從糖楓樹（樹汁含糖量高達(dá)3.5%）的樹汁中提取的糖漿，是一種純天然糖類。加拿大的楓糖漿香甜如蜜，風(fēng)味獨(dú)特，富含礦物質(zhì)，是很有特色的純天然的營(yíng)養(yǎng)佳品。

因?yàn)樘厥獾牡乩憝h(huán)境，加拿大魁北克省大部分地區(qū)被楓樹林覆蓋，目前，全球百分之七十以上的楓糖，都是來(lái)自這一地區(qū)生產(chǎn)。

楓林

每年二至四月，大地回春，日間氣溫零度以上，而晚上則仍徘徊于零度以下，工人們?cè)诙寥軆?nèi)，迅速收集樹齡40至80年楓樹之樹液，用慢火熬制濃縮而成，通常40升的樹液才能來(lái)成1升的楓樹糖漿，得來(lái)不易。

采取楓樹糖漿

熬制而成的楓糖漿風(fēng)味獨(dú)特，富含礦物質(zhì)，乃天然產(chǎn)品，其鈣質(zhì)含量媲美牛奶，而卡路里含量卻比蜂蜜還要少，鈉含量亦只是蜂蜜的十分之一，是減肥食品最佳榘分添加物，熱量?jī)H為普通糖的一半，且飽腹感強(qiáng)，被稱為是“瘦身糖漿”和“排毒圣品”，在全世界范圍受到追捧。

熬制楓糖

同時(shí)，楓糖漿還具有抗氧化的特點(diǎn)，許多愛美的人士都將其作為瘦身和養(yǎng)顏美容的飲品， 并認(rèn)為在提升人體免疫力等方面有著較好的效果，被加拿大人引以為傲的稱為“健康天使”。

因?yàn)檫@些完美的特性，往往被用來(lái)調(diào)理虛弱體質(zhì)，或者運(yùn)用在凈食健康法的凈食中作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，既能提供熱量，又能補(bǔ)充人體必需的微量元素。

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網(wǎng)址: 伊雅凈食百科：楓露（楓糖漿）—加拿大魁北克的紅色瑰寶 http://www.u1s5d6.cn/newsview384425.html