你知道什么飲料來自水果種子，并且少量已被證明對人類健康產(chǎn)生令人難以置信的積極影響嗎？

我說的是石榴汁——一種天然甜美的寶石紅色液體，來自石榴籽，富含令人印象深刻的石榴健康益處，就像它的來源一樣。

石榴已被證明可以預(yù)防和自然治療從炎癥和高膽固醇到高血壓和高血糖癥的一切。

由石榴制成的果汁是一種抗氧化劑，據(jù)說甚至勝過紅酒和綠茶。

憑借經(jīng)過驗證的抗癌能力以及抗氧化和抗炎作用，難怪這種果汁享有如此高的聲譽。

什么是石榴汁？

石榴汁來自石榴，石榴是石榴科落葉灌木或小喬木。

石榴原產(chǎn)于歐洲東南部和亞洲。

在西班牙種植后，人們認為石榴是在16世紀由傳教士帶到墨西哥和加利福尼亞的。

一個大石榴通?？梢灾谱魉姆种坏桨氡墓?。

就像水果本身的種子一樣，由種子制成的新鮮石榴汁營養(yǎng)豐富。

僅一杯（249 克）石榴汁就含有：

134卡路里

32.7克碳水化合物

0.4克蛋白質(zhì)

0.7克脂肪

0.2克纖維

25.9微克維生素K（32%DV）

59.8微克葉酸（15%DV）

533毫克鉀（15%DV）

0.2毫克錳（12%DV）

0.9毫克維生素E（5%每日攝入量）

0.1毫克維生素B6（5%DV）

17.4毫克鎂（4%每日攝入量）

0.6毫克煙酸（3%DV）

27.4毫克鈣（3%DV）

27.4毫克磷（3%DV）

0.1毫克銅（3%DV）

健康益處

1. 幫助對抗癌癥

研究表明，石榴果實的提取物含有多酚和其他化合物，科學(xué)研究顯示這些化合物對前列腺癌、肺癌、乳腺癌和其他癌癥具有抗增殖、促凋亡和抗炎作用。

簡單來說，這意味著石榴已被證明可以抑制癌細胞的擴散，促進癌細胞的死亡和阻止炎癥，這是成功對抗體內(nèi)任何癌癥的三個主要和重要方面。

奧爾巴尼大學(xué)2014年進行的一項研究證明了石榴提取物如何特異性抑制MCF-7乳腺癌細胞的擴散。

石榴汁也表明自己對前列腺癌特別有幫助。石榴汁在前列腺癌患者中的首次臨床試驗結(jié)果于2006年發(fā)表在《臨床癌癥研究》雜志上。

該試驗的對象是已經(jīng)接受過手術(shù)或放射治療癌癥的男性。

這些受試者每天服用八盎司（一杯）石榴汁，直到癌癥進展。

研究人員發(fā)現(xiàn)，在接受治療的受試者中，前列腺特異性抗原（PSA）倍增時間顯著延長。

這很重要，因為PSA是前列腺癌的血液標志物，PSA倍增時間用于確定前列腺癌患者的預(yù)期壽命。

因此，根據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院發(fā)表的研究，PSA倍增時間越短，前景越好。

2012年，另一項研究發(fā)現(xiàn)，石榴提取物在體外削弱了人類前列腺細胞增殖。

綜合起來，所有這些研究都顯示了石榴作為抗癌食物的能力。

2. 降低高血壓

石榴汁具有很高的抗氧化能力，科學(xué)研究表明它可以幫助降低高血壓。

2016 年發(fā)表的一項薈萃分析回顧了石榴汁及其對血壓影響的眾多研究.

總體而言，這項薈萃分析得出的結(jié)論是，似乎“飲用石榴汁對血壓有一致的益處”。

研究人員還補充說：“這一證據(jù)表明，在心臟健康的飲食中加入這種果汁可能是謹慎的。

3. 促進心臟健康

由于石榴汁對收縮壓非常有益，因此這種美味的飲料對心臟健康也非常有益也就不足為奇了。

它含有比許多其他果汁更高水平的抗氧化劑，這就是為什么它對心臟如此有幫助。

發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學(xué)》上的研究研究了頸動脈狹窄患者的石榴汁消耗量，頸動脈狹窄是位于頸部前部的兩條關(guān)鍵動脈中的任何一條變窄，來自心臟的血液通過這些動脈進入大腦。

食用這種有益果汁的參與者將血壓降低了12%以上，動脈粥樣硬化斑塊減少了30%。

沒有喝果汁的參與者實際上看到他們的動脈粥樣硬化斑塊增加了9%。

總體而言，研究發(fā)現(xiàn)，果汁消耗減少了頸動脈斑塊，并降低了血壓和低密度脂蛋白氧化。

4. 緩解骨關(guān)節(jié)炎

骨關(guān)節(jié)炎是導(dǎo)致關(guān)節(jié)退化的最普遍的肌肉骨骼疾病形式之一。

研究表明，石榴籽的汁液可以通過減少軟骨炎癥來發(fā)揮保護作用.這種保護能力歸因于果汁的高抗氧化劑含量。

2016年的一項研究著眼于這種果汁對38名膝蓋骨關(guān)節(jié)炎患者的影響。

一些患者喝石榴籽汁六周，而其他患者喝了對照物質(zhì)。

研究人員指出，果汁消費不僅改善了身體機能和僵硬，而且還增加了抗氧化狀態(tài)，同時減少了分解軟骨酶。

5.提高記憶力

研究表明，石榴汁有助于改善記憶力。

果汁中發(fā)現(xiàn)的多酚已被證明具有神經(jīng)保護作用。

2013年的一項研究隨機分配受試者喝八盎司石榴汁或口味匹配的安慰劑飲料，總共四周。

受試者年齡較大，有與年齡相關(guān)的記憶問題。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝八盎司（一杯）石榴汁的28名有記憶問題的受試者顯著改善了語言和視覺記憶的標志物。

研究人員得出結(jié)論，果汁似乎通過與任務(wù)相關(guān)的功能性大腦活動增加來增加記憶功能。

動物研究的一些科學(xué)證據(jù)表明，石榴還可以幫助對抗阿爾茨海默病，使這種果汁成為有益的大腦食物。

6.提供大量的抗氧化劑

石榴汁富含促進健康和抗病的抗氧化劑，石榴是一些對抗自由基和氧化應(yīng)激的頂級高抗氧化食物。

石榴汁含有一種叫做安石榴甙的單寧以及多酚、花青素、鞣花酸衍生物和可水解單寧。

這些都是非常強大的抗氧化劑，支持使用石榴汁對皮膚和整體健康。

發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，商業(yè)石榴汁的抗氧化活性是紅酒和綠茶的三倍。

實際上，由整個石榴制成的商業(yè)果汁中的抗氧化劑含量高于僅由種子制成的果汁中的抗氧化劑。

這很可能是由于石榴的外皮也在商業(yè)石榴汁中加工，這增加了額外的抗氧化劑，特別是單寧。

7. 對抗炎癥

已經(jīng)發(fā)現(xiàn)炎癥與幾乎所有健康狀況有關(guān)。眾所周知，石榴和石榴汁具有強大的抗炎能力。

2013年發(fā)表在《循證補充和替代醫(yī)學(xué)》上的一項體內(nèi)研究表明，果汁在腸道中具有顯著的抗炎活性。

對石榴的整個水果、果汁、果皮和花朵進行的體內(nèi)研究也揭示了各種動物模型中的抗?jié)冏饔谩?/p>

另一項針對II型糖尿病患者的研究也顯示了石榴汁降低炎癥的能力。

研究人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)250周每天喝12毫升果汁可以降低糖尿病受試者的炎癥標志物。

具體來說，果汁的攝入使hs-CRP降低了32%，白細胞介素-6降低了30%。

比較

有很多果汁來自易于食用的水果，如橙子和葡萄。不幸的是，石榴根本不那么容易吃。

人們總是想知道如何吃石榴，如何切割石榴以及如何打開石榴。

最健康的選擇是花時間和精力吃新鮮的石榴，但果汁消除了所有的質(zhì)疑和工作也很好。

果汁絕對可以讓您更容易更經(jīng)常地獲得石榴的好處。

加州大學(xué)洛杉磯分校的一項研究最近對前 10 名最健康的果汁和其他飲料進行了排名。

石榴汁排名第一。

所有研究的果汁都富含多酚，但石榴名列前茅。

研究人員根據(jù)以下標準對果汁（和其他飲料）的抗氧化劑含量進行排名：抗氧化效力，抑制LDL氧化的能力和總多酚含量。

果汁按以下順序排列：

石榴汁

葡萄汁

藍莓汁

黑櫻桃汁

阿薩伊果汁

蔓越莓汁

橙汁

蘋果汁

此外，在抗氧化能力方面，石榴汁被發(fā)現(xiàn)比測試的任何其他飲料至少高 20%.

劑量

對于成年人來說，石榴汁沒有標準的推薦標準，但一般來說，每天喝8到12盎司的石榴汁對大多數(shù)人來說是一個安全健康的量。

只要始終確保您喝的是 100% 純石榴汁，添加糖為零克。

對于其他條件，已使用以下量的石榴汁：

動脈粥樣硬化：每天 1.7 盎司

前列腺癌： 每天 8 盎司

新鮮的石榴籽或果汁通常在冰箱中保存長達五天。

如果你不能在五天內(nèi)喝完果汁，你可以把它冷凍起來，讓它保持它的味道和顏色。

副作用和藥物相互作用

大多數(shù)人不會因正常食用而經(jīng)歷石榴汁的負面影響。

大多數(shù)人也可以忍受空腹喝石榴汁，但一定要適量食用，有可能對石榴過敏。

重要的是，由于糖含量，每個人都不要過量飲用任何果汁，包括石榴，但糖尿病患者應(yīng)特別小心。

如果您患有糖尿病，請在將石榴汁作為飲食的一部分之前咨詢您的醫(yī)生。

如果你傾向于低血壓，重要的是要知道喝這種果汁可能會降低血壓。

由于石榴會影響血壓，因此最好在手術(shù)前至少兩周避免使用石榴產(chǎn)品。

石榴籽汁也可能與類似于葡萄柚汁的藥物相互作用，使某些藥物的效果降低。

如果您有任何持續(xù)的健康問題或服用以下任何藥物，請在食用石榴汁之前咨詢您的醫(yī)生：

（1）血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑，包括貝那普利（洛騰素）、卡托普利（卡波坦）、依那普利（血管泰克）、福辛普利（莫諾普利）、賴諾普利（Zestril）和雷米普利（阿爾泰斯）

（2）血壓藥物

（3）用于降低膽固醇的他汀類藥物，包括阿托伐他汀（立普妥）、氟伐他?。↙escol）、洛伐他汀（Mevacor）、普伐他?。≒ravachol）、瑞舒伐他?。–restor）和辛伐他?。╖ocor）

（4）血液稀釋劑（抗凝藥物），如華法林（香豆素）

結(jié)語

的確，石榴籽為您提供了石榴汁的所有好處，但糖分更少，纖維含量更高。

盡可能吃新鮮石榴籽是值得的。

然而，果汁可以用來更容易地獲得這種營養(yǎng)水果的好處。

堅持少量使用100%純石榴汁。

這樣，當涉及到果汁中的天然糖時，您就不會過度使用它，但您將獲得大量的關(guān)鍵營養(yǎng)素，如維生素 K、鉀和葉酸。

科學(xué)證實，石榴汁確實對您的健康非常有影響。

例如，它已被證明有助于對抗癌癥、降低高血壓、促進心臟健康、緩解骨關(guān)節(jié)炎、改善記憶力和對抗炎癥，這在很大程度上取決于其抗氧化劑含量。

它還擊敗了許多其他果汁（和普通飲料），獲得了“最健康的果汁”的稱號。

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