大蒜生姜能防治心腦血管病 我在1974年被醫(yī)院確診為冠心病，膽固醇高達(dá)260毫克/分升以上。動(dòng)不動(dòng)就胸悶、心絞痛、頭暈?zāi)X脹，心電圖提示供血不足，醫(yī)生叫我立即服降脂藥。1982年我又因血壓高、心絞痛一連三次住院治療。在住院期間，膽固醇仍高達(dá)240毫克/分升以上，血壓高達(dá)200—130毫米汞柱以上，醫(yī)生說我是頑固性高血壓。加上膽結(jié)石等多種疾病纏身，我只好在1983年就病退了。 在家養(yǎng)病期間，我從各種文獻(xiàn)局卜圓資料中尋求降脂降壓的良方。功夫不負(fù)有心人，我湊巧看到了幾則令我振奮的消息：一則是英格蘭大學(xué)生物研究室宣稱：“已經(jīng)弄清大蒜對(duì)人體有四大益處：治療高血壓，減少血液中膽固醇含量，防止血栓形成，還可以溶解血液中低密度脂蛋白，并維持高密度脂蛋白的正常含量?！绷硪粍t消息報(bào)道：“德國醫(yī)學(xué)家用大蒜治療高血壓病患者80例，血壓均見穩(wěn)定下降?！边€有一則是丹麥科學(xué)家聲稱：“用生姜防止血液凝固十分理想，這是因?yàn)樯幸环N特殊物質(zhì)與水楊酸相似，并且不會(huì)產(chǎn)生副作用，還可治關(guān)節(jié)炎?！蔽铱春笕绔@至寶，便在繼續(xù)服用降脂降壓藥的同時(shí)，每天吃大桐塌蒜至少20克、生姜至少10克。到1986年僅四年時(shí)間，意想不到的奇跡出現(xiàn)了，我到地區(qū)醫(yī)院檢查化驗(yàn)：血膽固醇降到170毫克/分升，血壓降到140—80毫米汞柱，心電圖提示供血正常。醫(yī)生叫我停服了降脂藥，僅服少量維持量的降壓藥。這種奇跡一直維持到現(xiàn)在，已達(dá)13年之久。加上按摩等其他保健措施，我的身體從瀕臨死亡邊緣又恢復(fù)了健康。 上述奇跡的出現(xiàn)不是偶然的。1987年，美國科研人員發(fā)現(xiàn)大蒜可降低血漿膽固醇，冠心病人服大蒜油5個(gè)月后膽固醇下降10％，甘油三脂下降21％，高密度脂蛋白增加31％，而低密度脂蛋白減少7.5％，被稱為“神奇的藥物”。英國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)“大蒜頭能降低膽固醇，使動(dòng)脈粥樣斑塊減少，因而可以預(yù)防動(dòng)脈硬化及冠心病”。日本稻山女子大學(xué)教授并木經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)“大蒜和蕃茄內(nèi)所含豐富的吡嗪，可以使血小板的凝聚率降至半數(shù)以下”。大蒜還可殺死大量有害細(xì)菌，具有防感冒、增強(qiáng)人體免疫功能、防癌等多種保健功效。 我吃大蒜的方法很簡單，把大蒜去皮、生姜洗凈切成片，專門放在一個(gè)碗內(nèi)，澆上醋，在就餐時(shí)當(dāng)一盤菜吃。委內(nèi)瑞拉醫(yī)學(xué)家試驗(yàn)——用酒泡大蒜兩周后吃，可弊模以防止心腦血管出現(xiàn)血栓。于是我在春節(jié)前就把大蒜去皮泡在酒里(經(jīng)酒泡后吃大蒜就不辣了)，這樣就可以保證全年吃上大蒜。建議心腦血管病患者不妨一試。

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