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記者趁圩之大八鎮(zhèn)圩——買地道山貨品特色欖角

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 07:40

■ 文/陽江日?qǐng)?bào)記者黃方盈

圖/陽江日?qǐng)?bào)記者宋福亮

每逢尾數(shù)“5、10”的日子，陽東區(qū)大八鎮(zhèn)東風(fēng)路一帶便熱鬧非凡。周邊鄉(xiāng)村的村民們肩挑手提，帶著自家種植的農(nóng)產(chǎn)品和手工制品涌向圩市。街道兩旁全是琳瑯滿目的攤位，新鮮的蔬菜水果、傳統(tǒng)的手工藝品應(yīng)有盡有。趁圩的人們不時(shí)駐足，與攤主討價(jià)還價(jià)，品嘗特色小吃。記者緊隨買賣山貨的村民，體驗(yàn)大八鎮(zhèn)圩的獨(dú)特魅力。

大八鎮(zhèn)地處陽東區(qū)的最北部，與陽春市接壤。據(jù)民國(guó)版《陽江縣志》記載，大八鎮(zhèn)山多林密、物產(chǎn)豐富，南藥種植歷史悠久，是陽江最大的“南藥圩地”。每逢圩日，村民會(huì)將南藥帶到集市上出售，如益智、砂仁、巴戟等，還有牛大力、土茯苓、五指毛桃等藥材。

大八圩上村民售賣的涼粉草。

“這些是涼粉草，有清熱解毒的功效，每公斤24元。”大八鎮(zhèn)牛嶺村村民黃伯帶著兩大捆涼粉草干草正在路邊售賣。黃伯栽種涼粉草10余年，圩日的人流吸引他每年收獲季節(jié)到此賣涼粉草。降水充沛、氣候溫暖的大八鎮(zhèn)種植出的涼粉草含膠量大、品質(zhì)好，是當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品。

除了涼粉草，欖角也是大八圩上的“寶貝”。在一個(gè)欖角攤位上，只見一粒粒欖角外皮呈黑色，里面的果肉呈粉紅色，看起來十分誘人，售價(jià)為每公斤24元至30元。大八鎮(zhèn)區(qū)的居民梁叔介紹，大八鎮(zhèn)各村村民有栽種烏欖樹的傳統(tǒng)，一棵樹能結(jié)果幾十公斤，甚至幾百公斤。烏欖樹的成熟果實(shí)呈紫黑色，由于其肉質(zhì)堅(jiān)硬且?guī)в袧?，直接食用并不適宜，村民巧妙地將這些果實(shí)加工成欖角享用。

顧客在挑選山貨。

“將烏欖用小刀切成兩半，取出欖核后，加入食鹽進(jìn)行腌制，這樣便制成了美味的欖角?！绷菏褰榻B，欖角口感咸香，是極佳的佐粥小菜，也適用于蒸魚或蒸排骨，其獨(dú)特的風(fēng)味能夠激發(fā)食欲。此外，欖角炒飯也深受村民的喜愛。梁叔繼續(xù)說道：“將欖角切碎，加入少許花生油和米飯一同翻炒，無需額外加鹽，便能輕松做出一道簡(jiǎn)單而美味的家常美食。”如今，欖角不僅是村民餐桌上的常客，還成了當(dāng)?shù)夭宛^招攬游客的特色招牌。

手工制作的竹制品既美觀又耐用。

在大八鎮(zhèn)圩，由竹子精心編制的籃子、筐子、掃帚等手工藝品深受人們喜愛。得益于當(dāng)?shù)刂褡拥捻g性，大八鎮(zhèn)出產(chǎn)的竹制品不僅外觀雅致，還很耐用，每一件都獨(dú)具特色。在琳瑯滿目的竹制品中，記者注意到一個(gè)特別的竹編籠，其底部設(shè)計(jì)了一個(gè)可開啟的活動(dòng)門。攤主介紹，這是一個(gè)蘊(yùn)含著巧妙構(gòu)思的捕蛙籠，其活動(dòng)門可以讓青蛙輕松入籠卻難以逃脫，鏤空的結(jié)構(gòu)則有效防止積水，還適用于捕捉小魚。除了捕蛙籠，還有各種尺寸各異的竹籃和竹筐吸引村民和游客前來挑選。

大八出產(chǎn)的欖角黑里透紅，格外誘人。

趁圩這一古老的交易傳統(tǒng)，在大八鎮(zhèn)依舊生機(jī)勃勃。在喧囂熱鬧的大八鎮(zhèn)圩，記者目睹老一輩人結(jié)伴而行，悠閑地漫步；孩子們?cè)诟改傅呐惆橄?，充滿好奇地觀察周圍的世界；年輕人則成群結(jié)隊(duì)地聚集在小吃攤前，品嘗最地道的鄉(xiāng)村美食。這些常見而真實(shí)的畫面是大八鎮(zhèn)圩最迷人的風(fēng)景。

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