泡茶不再靠感覺！3個技巧教你精準投茶量
很多人泡茶時投茶量全靠感覺，隨手一抓一抖，結果茶湯不是太淡就是太濃。今天教你幾招，輕松掌握六大茶類的投茶方法，讓你的茶湯更加美味！

1? 按比例投茶
六大茶類因發(fā)酵程度和工藝不同，投茶量也有區(qū)別。以下是不同茶類的投茶比例：
白茶：正常投茶量在5克左右，根據蓋碗大小調整，投茶比例1：22。例如，5克白茶配110ml的蓋碗。
綠茶：正常投茶量在3克，根據蓋碗大小調整，茶水比例為1：50。3克綠茶注水約150ml。
巖茶：正常投茶量為8克，袋泡基本8克一泡，投茶比例為1：20左右，采用150ml的蓋碗。
紅茶：正常投茶量為5克，正山小種茶水比例為1：50，工夫紅茶為1：100，多次沖泡后茶水結合度較高。
普洱茶：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

如何精準確定投茶量？建議購買一個克稱，結合蓋碗大小投茶。

2? 按體積投茶
很多茶友習慣按體積投茶，以下是不同茶類的投茶量：
綠茶：經過揉捻后，條索扁平，基本覆蓋蓋碗底部即可。
白茶：自然萎凋，不揉不炒，條索蓬松。白茶餅和白毫銀針約1/5蓋碗容量，白牡丹約1/2，壽眉約3/4。
紅茶：條索緊實卷曲，投茶量基本與綠茶相同，可以稍多一些。
烏龍茶：種類繁多，投茶量也不同。條形投茶量為1/5-1/3，球形蓋過底部即可。
緊壓茶：正常投茶量在1/5，有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法。

3? 其他泡法投茶量
調飲茶：最常見的奶茶，茶水比例為1:30。
冷泡茶：按體積投茶的話，鋪滿容器（玻璃瓶為例）底部的量即可。

投茶量是泡茶三要素之一，決定了茶湯的濃度和協調性，對口感影響大。同時也要注意水溫和浸泡時間，不能因投茶量而忽視了其他兩個因素。日常泡茶可以根據體積投茶，但也要根據自身體質決定投茶量。招待客人時，可以盡量按比例投茶，同時注意水溫和浸泡時間，泡出一道好茶待客。

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