健康炒方便面

2415人瀏覽 32人收藏 1人做過

APP中查看更多做法

用料

健康炒方便面的做法步驟

步驟 1

方便面不放任何調(diào)料用開水泡開，時間最好不要過長，否則面條不勁道，之后將水控干，面條盛入盤子挑開晾涼

步驟 2

各種蔬菜洗凈切好，我是家里有什么菜就用了什么菜，綠葉菜（苦菊，芹菜）補充粗纖維，西蘭花富含各種維生素且有防癌減肥功效，金針菇和玉米粒可以幫助增加飽腹感，紫甘藍和包菜也同樣富含各種微量元素，且這些菜包含了各種顏色，雞蛋補充蛋白質(zhì)，臘肉補充蛋白質(zhì)和脂肪，但要注意煙熏食品一定要少食用

步驟 3

鍋中做熱水，加入少量食用油和鹽，水開后分別放入西蘭花，芹菜，苦菊焯水，（最好分開焯，炒的時候不能同時入鍋），焯水后迅速過涼水，之后控干水分備用

步驟 4

開火把鍋燒熱，待鍋熱后放入臘肉（我用的是麥飯石的鍋，所以可以不放食用油，用普通炒鍋的話記得放少許食用油）

步驟 5

待臘肉煸好后放入芹菜，西蘭花翻炒，之后加入調(diào)料包的油包，以自己口味適量就好，翻炒后加入包菜和紫甘藍翻炒，最后加入金針菇，玉米粒和苦菊或其他綠葉菜翻炒均勻后倒入提前煮好的方便面，用筷子翻炒拌勻，加入調(diào)料包的粉包（適量）繼續(xù)拌勻

步驟 6

出鍋

步驟 7

煎雞蛋，開火把鍋做熱關(guān)小火，雞蛋直接打碎倒入鍋中，不要立刻翻動，蛋白稍微定型后灑入適量剩余的粉包，待完全定型后用鏟子稍稍鏟動將雞蛋和鍋分開，想吃“流心”蛋的可直接出鍋，想吃熟透的就在多煎會，可用鏟子輕觸蛋黃部分，稍有硬度就是熟了

健康炒方便面的小貼士

1、建議泡面的時候可將油包放蓋上化開，炒面的時候可以替代食用油 2、焯水是為了讓菜保持鮮嫩翠綠且縮短烹炒時間，可以保留更多的營養(yǎng)素，但切記紫甘藍不要焯水，烹炒時也不要過久，否則花青素會流失，顏色也會不好看。焯水后要過涼水，保持菜的鮮脆 3、這道菜僅靠臘肉里的油脂和泡面里的油包少許，再加上各種膳食纖維，給原本高油高熱量的“垃圾食品”變成高大上的健康美食

菜譜創(chuàng)建時間：2018-10-25 17:54:13

相關(guān)知識

【步驟圖】我的健康減肥食譜的做法
【步驟圖】健身優(yōu)質(zhì)蛋白（肉類）基礎備餐方法一丨健康·三餐的做法
【步驟圖】輕食晚餐的做法
寶寶輔食的做法和步驟圖解
營養(yǎng)減肥餐的做法和步驟圖解
健康減肥餐～煎雞脯肉的做法和步驟圖解
【步驟圖】一周食譜&健康簡餐，帶飯日常的做法
【步驟圖】健康低卡飲食【火山土豆泥】的做法
【步驟圖】一個人的少油無鹽健康晚餐的做法
健身可吃的健康黑巧克力(超簡易版)的做法和步驟圖解

網(wǎng)址: 【步驟圖】健康炒方便面的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview392166.html