了解熱量最高的食物，可以幫助我們在選擇食物時更加明智，無論是為了增肥還是為了避免過度攝入高熱量食物而導致體重增加。下面我們將介紹熱量最高的食物排行榜前20名，讓大家對這些高熱量食物有更深入的了解。

　　一、油脂類

　　1.椰子油（排名第1）

　　每100克椰子油的熱量約為899千卡。椰子油富含飽和脂肪酸，在常溫下呈固態(tài)。它在熱帶地區(qū)廣泛使用，不僅用于烹飪，還用于美容和傳統(tǒng)醫(yī)藥領(lǐng)域。由于其高熱量和高飽和脂肪含量，過量食用可能增加心血管疾病的風險，但在一些特殊的飲食或工業(yè)用途中，它的穩(wěn)定性和獨特性質(zhì)使其有一定價值。

　　2.豬油（排名第2）

　　每100克豬油的熱量約為897千卡。豬油是從豬的脂肪組織中提煉出來的，具有獨特的香味，能為菜肴增添風味。在中國傳統(tǒng)烹飪中，豬油常用于炒菜、制作糕點等。然而，豬油中的飽和脂肪酸含量高，長期大量食用不利于健康，不過適量使用可以提升食物的口感。

　　3.牛油（排名第3）

　　每100克牛油的熱量約為892千卡。牛油常用于西餐烹飪，如制作牛排、黃油面包等。它具有濃郁的奶香，能賦予食物醇厚的味道，但和其他動物油脂一樣，牛油的高熱量和高飽和脂肪特性需要我們在食用時注意控制量。

　　二、堅果類

　　1.夏威夷果（排名第4）

　　每100克夏威夷果熱量約為718千卡。夏威夷果富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，口感醇厚，香氣濃郁。它是一種受歡迎的零食，但由于熱量極高，吃幾個夏威夷果可能就會攝入較多熱量，所以在食用時要注意適量。

　　2.腰果（排名第5）

　　每100克腰果熱量約為559千卡，含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)。腰果可以作為零食直接食用，也能用于烹飪，如制作腰果蝦仁等菜肴。不過，在控制熱量攝入時，腰果的食用量也需要謹慎把握。

　　3.巴旦木（排名第6）

　　每100克巴旦木熱量約為594千卡，和其他堅果一樣，巴旦木富含營養(yǎng)，但熱量高。它含有豐富的維生素E、膳食纖維等，適量食用對身體有益，但過量則會導致熱量超標。

　　三、奶制品類

　　1.全脂奶粉（排名第7）

　　每100克全脂奶粉熱量約為478千卡，其在加工過程中保留了牛奶中的大部分脂肪，富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。相較于鮮奶，全脂奶粉熱量更高，適合需要增加熱量攝入的人群，但對于關(guān)注熱量的人來說，應注意其使用量。

　　2.奶酪（排名第8）

　　每100克奶酪熱量約為328千卡，奶酪是一種濃縮的奶制品，蛋白質(zhì)和脂肪含量都很高。不同種類的奶酪熱量和營養(yǎng)成分會有所差異，但總體而言，都是高熱量食物。例如，切達奶酪、馬蘇里拉奶酪等在披薩、三明治等食品中廣泛使用。

　　四、肉類

　　1.肥豬肉（排名第9）

　　每100克肥豬肉熱量約為807千卡，肥豬肉含有大量的脂肪，烹飪后口感軟糯。但由于其脂肪含量過高，除了增肥外，長期大量食用會對健康產(chǎn)生不良影響，如導致血脂升高，增加患心血管疾病的風險。

　　2.烤鴨（排名第10）

　　每100克烤鴨（可食部分）熱量約為436千卡，烤鴨皮脆肉嫩，外皮含有較多的油脂，是傳統(tǒng)美食之一。在享受烤鴨美味的同時，要注意其熱量，避免過量食用。

　　五、碳水化合物類（精制食品）

　　1.蛋糕（排名第11）

　　每100克蛋糕熱量約為347千卡，蛋糕在制作過程中通常會加入大量的糖、油和面粉，口感香甜松軟，是高熱量的甜點。不同種類的蛋糕，如奶油蛋糕、巧克力蛋糕等，熱量可能更高。

　　2.油條（排名第12）

　　每100克油條熱量約為386千卡，油條是一種經(jīng)過油炸的面食，外皮酥脆，內(nèi)部松軟。在制作過程中吸收了大量的油脂，是傳統(tǒng)早餐中熱量較高的食物。

　　3.油餅（排名第13）

　　每100克油餅熱量約為399千卡，和油條類似，油餅也是油炸食品，其在制作過程中會吸收大量油脂，導致熱量很高。

　　六、零食類

　　1.薯片（排名第14）

　　每100克薯片熱量約為500-600千卡，薯片是經(jīng)過油炸或烘烤的土豆片，通常會添加鹽、香料等調(diào)味料。由于其口感香脆，容易讓人在不知不覺中吃很多，從而攝入大量熱量。

　　2.巧克力（排名第15）

　　每100克巧克力熱量約為589千卡，巧克力含有可可脂、糖和牛奶等成分，尤其是黑巧克力中可可含量高，雖然有一定的抗氧化等益處，但熱量不容忽視，尤其是牛奶巧克力和白巧克力，含糖量更高，熱量也更高。

　　3.奶油泡芙（排名第16）

　　每100克奶油泡芙熱量約為300千卡，泡芙外皮是用面粉、雞蛋等制成，內(nèi)部填充大量的奶油，奶油本身熱量極高，使得泡芙成為高熱量的零食。

　　七、其他加工食品

　　1.蛋黃派（排名第17）

　　每100克蛋黃派熱量約為400千卡，蛋黃派中含有大量的糖、油和添加劑，雖然口感松軟香甜，但熱量很高，且營養(yǎng)價值相對較低。

　　2.肉罐頭?（排名第18）

　　每100克肉罐頭熱量約為300-400千卡，肉罐頭在加工過程中可能會添加較多的油、鹽和糖，而且一些肉罐頭中的肉類脂肪含量也較高，導致熱量較高。

　　3.方便面（排名第19）

　　每100克方便面熱量約為470千卡，方便面是一種方便快捷的食品，其面餅經(jīng)過油炸，油脂含量高，而且調(diào)料包中通常含有較多的鹽和油，如果再加上配料中的肉醬等，熱量會更高。

　　4.冰淇淋（排名第20）

　　每100克冰淇淋熱量約為200-300千卡，冰淇淋含有大量的糖、奶油和空氣，不同口味和品牌的冰淇淋熱量會有所不同，但總體來說是高熱量的甜品，尤其是一些含有巧克力、堅果等配料的高檔冰淇淋。

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