首頁資訊怎么預防食物中毒呢

怎么預防食物中毒呢

來源：泰然健康網時間：2012年04月23日 16:46

　　日常生活注意預防食物中毒，那么日常生活中應該如何做好預防措施呢？下面為大家列出八個預防食物中毒的事項，希望引起大家注意。

　　一、在選購食品時，要看清廠名、廠址、生產日期、保質期等，不購買無生產日期、保質期、廠名廠址的“三無”食品及感官性狀異常的食品。

　　二、采購食品時，要到有一定規(guī)模、信譽好、食品質量把關較嚴的商場或超市選購，不要在馬路攤販或無證攤點處購買食品，確保食品原料的衛(wèi)生安全。

　　三、外出聚餐時，應選擇食品衛(wèi)生條件好、信譽度高的A級或B級餐飲單位，不要到無證照攤販處就餐。

　　四、外出旅游時，不要在無證攤販處或流動攤點購買食品；不要隨便采食不認識的野果、蘑菇及野菜等。

　　五、制作食品時，要做到生熟食品分開加工，生熟用具分開使用。

　　六、不食用感官性狀異常的食物；不食用發(fā)芽土豆和霉變紅薯等變質食品；不食用鮮黃花菜；扁豆要燒熟煮透。

　　七、不要生食肉類、海（水）產品等食品，選購魚類、肉類等食品時，尤其要注意新鮮度。烹調時，魚類、肉類應充分加熱，采用油炸和加醋（或紅果）燒煮等方法可以有效降低魚類當中的不良產物-組胺。

　　八、購買食品及外出就餐后，要索取并保留好相關票據，一旦發(fā)現食品衛(wèi)生問題或出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，要及時撥打12320進行舉報投訴。很多人在餐館就餐沒有索要就餐票據的習慣，如果發(fā)生食物中毒拿不出就餐憑證，很難維護個人權益。時過境遷，即使舉報投訴，執(zhí)法人員也很難取得直接相關的具有說服力的證據。因此，為了保護個人權益，外出就餐，要養(yǎng)成索要票據的習慣。

（責任編輯：實習劉素玲）

網址: 怎么預防食物中毒呢 http://www.u1s5d6.cn/newsview3936.html

所屬分類：熱點