蝦仁炒雞蛋材料:青蝦、雞蛋、豌豆調(diào)味料:料酒、鹽、雞粉做法:1、青蝦去頭剝殼。去蝦線留尾。用料酒蛋清腌制15分鐘。2、雞蛋加小勺料酒打散,油熱后攤成蛋餅攪打成塊,盛出備用。3、豌豆焯熟備用。4、油熱蔥花爆香,放入蝦仁翻炒至變色。5、放入雞蛋、豌豆加入鹽、雞粉翻炒均勻即可。 萱宜溫情提示:1、蝦仁去蝦線時,用牙簽從蝦背部第三結(jié)插入挑出蝦線。2、蝦仁加入蛋清料酒用手反復(fù)抓均,腌制15分鐘后肉質(zhì)比較韌。3、蝦殼含鈣高,完全沒必要剝?nèi)?炒蝦時多放些油炸脆,可以補鈣。4、只需鹽和雞粉,不用加其他調(diào)味料,可以突出蝦仁的鮮美味道 。

蝦仁炒雞蛋 來自淘豆網(wǎng)www.taodocs.com轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處.

相關(guān)知識

健康減肥美食：甜梨黃瓜炒蝦仁
西芹炒蝦仁，營養(yǎng)低卡，健康瘦身食譜推薦！
【孕婦食譜】西蘭花炒蝦仁，賞心悅目又營養(yǎng)豐富！
蝦仁和什么蔬菜搭配最好
吃不胖的懷孕營養(yǎng)餐——魚蝦肉蛋及大豆制品類
孕婦吃蝦有哪些注意事項
年過50，少吃雞蛋，多吃這8道養(yǎng)生菜，體格棒精神足，頭發(fā)烏黑
補腎 蝦怎么吃才補腎？
吃什么補蛋白最快 補蛋白喝什么湯
分享減脂期最掉秤的8道炒菜，減脂期吃，減脂更快樂，營養(yǎng)又健康

網(wǎng)址: 蝦仁炒雞蛋 http://www.u1s5d6.cn/newsview393617.html