1、喝紅豆湯好還是喝綠豆湯好

對于女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質(zhì)，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經(jīng)期營養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血的實質(zhì)效果。

中國人素有吃豆的習慣，像紅豆、綠豆及其豆制品已是人們餐桌上的?？?。紅豆、綠豆雖然同為人類健康的衛(wèi)士，但性情卻不完全相同，方可根據(jù)各自的身體狀況藥食兩用，加以調(diào)理，以達事半功倍之效。

中醫(yī)認為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。 而綠豆味甘、性寒，具有清熱解毒、消暑止渴的作用。

2、煮紅豆湯有豆腥味怎么去除

煮紅豆湯去除豆腥味的方法如下：

1、延長紅豆蒸煮的時間。

2、加入陳皮，蓮子，百合等植物類花葉去除豆腥味。

3、加入白糖，紅糖，蜂蜜，鹽等調(diào)味品去除豆腥味。

4、加入奶粉，用奶香味去除豆腥味。

5、在煮之前用溫開水將紅豆洗浸泡一至兩個小時，將紅豆泡透。

3、每天喝紅豆湯減肥

1、紅豆減肥法是一種減肥方法。是將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中，最后直接加入適量的冰糖即可。以紅豆為食材，作出相關(guān)食譜，效果這能夠很好的減少腹部贅肉的問題，遠離大肚腩情況。

2、提前用清水把紅豆浸泡4小時，然后打撈出雜物，清洗干凈。直接放入鍋中，加入適量清水一起煮，直到紅豆煮爛即可。熱水把陳皮泡軟，然后放入煮好的豆子湯中，加上蓋子燜上10分鐘即可。根據(jù)個人的口味加入適量分為調(diào)味。餐后的飲食，堅持連續(xù)兩個禮拜食用即可。

4、紅豆湯放紅糖還是冰糖好

都可以。紅豆湯是一種常見的甜品，口感香甜，營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而紅糖是用甘蔗榨汁、濃縮形成的帶蜜糖，除了具備糖的功能外，還含有一定量的維生素和微量元素；而冰糖是用白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，呈透明或白透明狀，紅糖和白糖中的成分與紅豆湯并無沖突，所以紅豆湯放紅糖或者白糖都可以。

紅豆又叫相思豆，屬于藤本植物。莖部細弱，分枝較多。它的葉片為羽狀復(fù)葉，膜質(zhì)，對生。形狀為近長圓形，上面無毛，下面有伏毛?；ㄆ谠谌碌搅轮g，花朵小，顏色為紫色。莢果形狀 長圓形，革質(zhì)，成熟后會開裂，種子橢圓形，鮮紅色，果期一般在九月份到十月份之間。

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