一、人參果有什么功效

　　人參果的功效—抗癌、降血壓

　　人參果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩(wěn)定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。而且食用人參果對(duì)各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有著非常好的的防治作用。因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是最佳選擇的食療保健水果哦。

　　人參果的功效—減肥、增強(qiáng)免疫力

　　人參果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強(qiáng)心、增強(qiáng)免疫功能及美容養(yǎng)顏等功效了，人參果中硒的含量超過(guò)了許多蔬菜和水果，硒是維持我們?nèi)梭w正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細(xì)胞、增強(qiáng)我們體內(nèi)的活力，具有防癌和預(yù)防治心腦血管疾病的作用。人參果是目前獨(dú)一無(wú)二的最理想食療保健水果哦 。

　　人參果的功效—健胃補(bǔ)脾、生津止渴

　　人參果除了有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用外，還具有健胃補(bǔ)脾、益氣補(bǔ)血、生津止渴的作用。人參果還可用來(lái)止咳化痰，止血，亦作滋補(bǔ)。每100克新鮮人參果中含蛋白質(zhì)大約910毫克，維生素C200毫克左右，人參果鈣的含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鋅 0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，對(duì)缺鈣的孕婦、老年人、兒童有非常大補(bǔ)鈣作用。

二、人參果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　傳說(shuō)中的人參果，“聞一聞能活三百六十歲，吃一個(gè)能活四萬(wàn)七千年?！倍F(xiàn)實(shí)中的人參果，雖然沒(méi)有這一功效，但確實(shí)極具營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。

　　人參果每100克鮮果中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量0.91%，鐵0.11%，鈷0.67%，鋅0.68%……其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比黃瓜、番茄、蘋(píng)果、梨等食物要高出好幾倍。

　　人參果中含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象大有益處。人參果中含有的硒元素還能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

　　富含多種維生素是人參果的又一顯著特點(diǎn)，在給人體補(bǔ)充多種維生素的同時(shí)，還起到了防癌抗癌和治療多種疾病的作用。

　　人參果的保健作用主要體現(xiàn)在抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、治療糖尿病以及強(qiáng)心益智、減肥美容、提高免疫功能等方面。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

三、人參果的食用方法

　　說(shuō)到人參果的食用方法，很多人對(duì)此表示嗤之以鼻，不就是水果嗎，洗干凈了直接吃就好了嘛。的確，人參果最簡(jiǎn)單直接的食用方法，就是洗干凈的食用。令人驚詫的是，人參果還有好多好多種意想不到的食用方法，如：

　　1、人參果炒肉片

　　材料：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

　　做法：將人參果去蒂、洗凈、切片；再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤(pán)即可。

　　2、涼拌人參果

　　做法：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤(pán)中，加入適量精鹽腌漬片刻。后倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

　　除此之外，人參果還可作為蔬菜，蒸、炸、燜，又或者是加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞等，食用方法是多種多樣。

四、人參果多少錢一斤

　　在傳說(shuō)中，人參果是相當(dāng)珍貴的一種食物，只有一些玄乎的仙人才可享用；在古代，人參果也只有一些地位比較高的人才可吃到；而現(xiàn)在，人參果十幾二十塊錢就能買到了，可以說(shuō)是人人都能買到的平民美食。

　　人參果真的有這么便宜？那當(dāng)然了，畢竟人參果在我們國(guó)家也是得到廣泛種植的呢！不信的話，來(lái)看看全國(guó)一些地區(qū)的報(bào)價(jià)吧！

　　這下相信了吧，人參果的價(jià)格就是這么便宜，平均一斤也就5元錢左右！

　　那為什么有的人參果賣上百了呢？甚至有的是一個(gè)就好幾百，這是怎么回事？

　　原因在于人參果的形態(tài)和包裝上，實(shí)質(zhì)并未發(fā)生任何改變。因?yàn)槿藚⒐粋黜灋椤跋晒?，以《西游記》中的“娃娃人參果”最為著名。而那些賣上百的人參果，大多就是做成娃娃或者人形的人參果，有吉祥如意的寓意在其中，價(jià)格自然就高了。

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