人參果有哪些功效與作用及食用方法？

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

人參果，又稱長(zhǎng)壽果，具有多種功效和作用，食用方法也十分豐富。以下是詳細(xì)的分點(diǎn)介紹：

1. 補(bǔ)鈣強(qiáng)骨：經(jīng)常食用能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)，維持血鈣平衡，預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病。

2. 提高機(jī)體免疫力：人參果中含有富含硒元素，硒能夠刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，提高機(jī)體免疫力，保證機(jī)體正常生理功能運(yùn)行。

3. 美容養(yǎng)顏：人參果富含維生素C等多種維生素和礦物質(zhì)，維生素C可以促進(jìn)膠原蛋白的生成，抑制黑色素的產(chǎn)生，有助于恢復(fù)肌膚活力、延緩肌膚衰老，使皮膚白皙細(xì)嫩。

4. 預(yù)防疾?。喝藚⒐卸喾N活性物質(zhì)，具有預(yù)防冠心病、高血壓等疾病的作用。

5. 多種食用方法：人參果可以生吃、炒著吃、清蒸、涼拌食用，還可以泡酒飲用。無(wú)論哪種方法，都能夠享受到人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

總之，人參果具有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨、提高機(jī)體免疫力、美容養(yǎng)顏等多種功效和作用，且食用方法多樣。飲食有道，選擇適合自己的食用方法，食用適量的人參果，可以為身體帶來(lái)健康和美麗。

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